郎酒把第一生產車間建到田間地頭，進一步夯實郎酒源頭品質保障，打造「郎酒•智慧農場」行業新標桿，實現糯高粱釀酒與鄉村振興的共振。

　　八月的川南黔北地區，正值米紅粱豐收時節，人人臉上蕩漾著豐收的喜悅，一串串紅珠帽似的高粱穗子壓滿穗桿，圓潤飽滿，漫山紅透。郎酒與農戶合作種植的近60萬畝專用糯紅高粱，在經歷了種植、灌溉、除草、追肥后，迎來了豐收時節。

　　種植農戶手持鐮刀，收割著一穗穗致富的糯紅高粱，在田野里烈日下，難掩心中喜悅。兩個月后的重陽節，這些米紅粱將走進郎酒生產車間，開啟一粒米紅粱到一滴郎酒的神奇旅程。

　　品質是一切的根本，為了釀一瓶好酒，從源頭保證醬香郎酒的品質，郎酒在瀘州、自貢、宜賓、內江等川南片區建設了60萬畝糯紅高粱種植基地，把郎酒的第一生產車間建在田間地頭，從種子發放、土壤、水源、生長環境等方面對糯紅高粱進行全方位監管，把控好郎酒品質源頭，為郎酒極致品質貢獻力量。

▲二郎鎮鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　米紅粱是郎酒的品質之基，經過實踐證明，只有川南黔北的米紅粱才能釀出高品質醬酒，這個區域特產的高粱具有顆粒小、皮厚、堅實、飽滿、支鏈淀粉和單寧含量高等特點，是多輪次蒸煮和發酵釀造郎酒的最佳原料。

▲二郎鎮鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　原糧的品質直接影響著酒質和出酒率，為保證品質，郎酒將第一車間建到田間地頭，村長們肩挑「車間主任」品控大任，積極引導農戶種植，做郎酒品質源頭的第一個把關人。

　　2021年首屆郎酒莊園三品節，郎酒將第一份獎勵發給了來自瀘州、自貢、宜賓等地的40多個「本地糯紅高粱種植優秀示范村」，感謝他們在源頭上對郎酒品質建設的支持。

▲二郎鎮鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　來自古藺縣二郎鎮鐵橋村的村支書趙領介紹到，鐵橋村今天種植大約2000畝，幾乎全村每戶都有種植，種植大戶有種植幾十畝到幾百畝的。古藺縣二郎鎮鐵橋村也是今年4月份郎酒「品質獎」獲得者的一份子，獎金收到后就全部投入到了村里的紅粱種植中，現在全村的高粱一片火紅，質量、收成都很好，郎酒也按年初約定好的價格在進行收購，家家戶戶收成都不錯。

▲二郎鎮鐵橋村村民正在收割糯紅高粱

　　一粒小小的米紅粱，承載了郎酒高品質和鄉村振興的雙重使命。當下川南黔北地區的米紅粱喜迎豐收，兩個月后的重陽節，他們將進入郎酒生產車間，開啟一粒紅粱到一滴美酒的神奇之旅。歷經重陽投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的古法釀造技藝之后，一滴滴酒精靈就此誕生，芬芳四野，香醉乾坤。

　　為從源頭保證醬香郎酒的品質，郎酒在瀘州、自貢、宜賓、內江等川南片區建設了60萬畝糯紅高粱種植基地，把郎酒的第一生產車間建在田間地頭，從種子發放、土壤、水源、生長環境等方面對糯紅高粱進行全方位監管。

　　（中國食品報中國酒周刊報道）