九山半水半分田。廣東省韶關市始興縣澄江鎮是畬族聚居地，平均海拔665米，60%以上人口外出打工，由于交通不便、人口分散、農業生產效率相對低下，農民人均收入相對較低。

　　但665米的海拔也帶來了得天獨厚的地理優勢——晝夜溫差增大，在充足光照和充沛降雨的滋潤下，這里的農作物綠意盎然，帶著高山上的純凈氣息。當地1.34萬畝耕地和35.9萬多畝山林資源，蘊含著農業生產的巨大潛力。春種、夏忙、秋收、冬藏，在觀察高山之變的最佳時節，記者來到澄江，親身感受到了在“有機+”多業融合的推動下，澄江有機農業產業的勃勃生機。

高山村的思考——

重新激活農業生產的價值

　　“村子就快沒了嗎？”10年前，這個問題時時縈繞在澄江鎮四村村的村民張衛全心頭。在這個海拔近800米、常住村民只有80多人的村莊里，當時44歲的他算“年輕人”。據他所說，當地村民的大規模外出，也就是這十多年的事。當山下日新月異的面貌通過山路和通達的互聯網傳入時，周而復始的山區生活開始讓人日漸“乏味”。對于山外世界的美好想象，召喚著村民們離開。“遠方有更賺錢的工作、更方便的生活、更好的教育，相比之下，大山里面太貧瘠了。”張衛全說，“那些年來，每走一個人，就要荒一片地。照這樣下去，等到我們老去，這個不出名的小村將連同那些延續了幾百年的農耕和家族記憶，消逝在群山之間。缺少資源的山村，怎么找到自己的生存路徑呢？”

　　不僅張衛全心中在苦苦求解這道題，澄江鎮黨委書記盧海燕也一直在思考這個問題。在過去，快速的城市化、工業化進程，幾乎是以摧枯拉朽之勢改變著世界許多地方的農業社會結構。如今，很多人試圖鏈接城鄉之間的通道。“但這條通道是有選擇性的。”盧海燕對此深有體會，“通道一端的鄉村要么資源突出，要么政府大力扶持，要么有人才返鄉，對于全鎮總人口17961人、外出人口11000多人的澄江來說，這些都不現實。”那么，像四村村這樣的高山村只能任由其自然消逝嗎？“海拔665米以上的1.34萬畝耕地和35.9萬多畝山林，是畬族農耕文化的起源地。對于本就資源稀缺的山區鎮來說，既關乎經濟發展，也關乎文化傳承，是我們構建綠色生產生活方式的基礎。”在盧海燕看來，空心化、老齡化的四村村現狀，正是“不平衡不充分發展”的突出表現，要實現鄉村振興、滿足人民日益增長的美好生活需要，當務之急是重新激活農業生產的價值。

　　盧海燕表示，2013年以來，澄江鎮深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，圍繞建設“有機農業小鎮”的目標，持續推動有機農業產業發展，2017年中央一號文件明確提出，引導企業爭取國際有機農產品認證，加快提升國內綠色、有機農產品認證的權威性和影響力。這意味著有機農業不僅是消費趨勢，也是國家重點支持發展的目標。

　　在政策的支持和全鎮的努力下，近年來，澄江鎮以土地流轉為抓手，創新“兩山”轉換路徑，采取“農戶—村委會—企業”“農戶—村小組—企業”“農戶—企業”等多種方式開展土地流轉。目前，澄江流轉土地4萬余畝，建成有機蔬菜、特色水果、獼猴桃、山茶油等4個千畝連片產業示范基地，有機農業產業總產值達2.8億元。澄江鎮先后獲得全國“一村一品”（有機蔬菜）示范村（暖田村）、省級“一村一品、一鎮一業”蔬菜專業鎮、省級“一村一品、一鎮一業”蔬菜專業村（暖田村）、省級“一村一品、一鎮一業”百香果專業村（鐵寨村）、韶關市“一鎮一業”特色農業專業鎮等榮譽稱號。如今，澄江鎮共有蔬菜、水稻、竹筍、獼猴桃、黃酒、黑山羊、草魚、肉牛8個產品通過了有機認證。

　　作為大灣區的“菜籃子”，澄江鎮成功將生態環境優勢轉化為經濟發展優勢，同時帶領當地農民增收致富，解決了全鎮600多人（其中貧困戶132人）的就業問題，讓村民在自家門口就業，每年可為當地村民增加工資收入和土地流轉租金收入2600多萬元，實現了企業和農戶“雙贏”。

山區鎮的探索——

推動小農戶和現代農業有機銜接

　　8月20日，廣東省盛豐生態農業科技有限公司的冷庫里格外忙碌，工人們正在將一筐筐蔬菜入袋、裝箱，再往庫外的冷藏運輸車上搬。“等下往深圳送，4個小時就到了。”倉管小賴對記者說。

　　2013年，澄江鎮引進盛豐公司落地暖田村。盛豐有機蔬菜種植基地自成立以來，嚴格遵循國家規定的有機生產要求，依靠當地天然綠色屏障，引用清澈的山溪水灌溉，采用自行堆漚的有機糞肥，保障了農產品質量安全。2014年，基地立項為“國家蔬菜標準示范項目”，并經原廣東省農業廳專家組驗收合格；2016年，有機蔬菜種植基地建成“澄江鎮有機農業標準示范園”，目前，基地面積擴建到1600畝，年生產高端有機蔬菜2000余噸，年產值超過4000萬元，是廣東省最大的現代化有機蔬菜生產基地，被評為深圳市“菜籃子”基地，也是第一批粵港澳大灣區“菜籃子”基地。

澄江千畝有機蔬菜基地

　　“來澄江8年，經歷了從露天種植到大棚種植的轉變，也完成了從一二百畝到近1600畝的規模擴大，實現了機械化精細化管理。”公司總經理杜鑫說，盛豐公司立足澄江，也在反哺著澄江，善亨村每年有40萬元的年村集體收入，暖田村、澄江村每年也有30萬元。“我們現在有120多名員工，80%是本地村民，大多來自暖田、澄江、善亨3村，種菜每月可有7000—8000元的工資，菜品包裝的員工每月工資也有4000元。”盧海燕介紹，盛豐公司解決了周邊村莊的富余勞動力，包括有勞動力貧困戶的就業問題，為澄江鄉村振興貢獻了巨大力量。

　　澄江鎮鎮長楊堅告訴記者，全鎮打造了4個規模較大的千畝連片產業示范基地，成為目前始興縣唯一一個擁有4個連片千畝以上現代農業產業基地的鄉鎮。而且各村“一村一品”特色產業初具規模，其中暖田村實現有機蔬菜種植1500畝和有機獼猴桃種植1000畝，澄江村有機山茶油種植面積4000多畝，善亨村優質柑果種植6000畝，鐵寨村有機特色水果種植1200畝，四村村和潭坑村有機水稻種植3000畝，方洞村有機黃牛養殖600頭。

澄江暖田村深山中的有機獼猴桃種植基地

　　暖田村山多地少且海拔高、晝夜溫差大、日照充足，眼下正值獼猴桃成熟上市的季節。記者來到暖田村深山中的千畝有機獼猴桃種植基地，放眼望去，一層層獼猴桃架高低錯落地分布在各個山頭，整齊有序。走近看，一株株茁壯的獼猴桃藤蔓上結滿了一串串的果實，團團簇簇十分喜人，工人們正在棚架下采摘成熟的果實。基地負責人張文利介紹，基地2016年開發種植獼猴桃，有紅心、武直、徐香和黃金獼猴桃4個品種，目前獼猴桃已進入盛果期。尤其令人欣喜的是，今年的產量比去年翻了近三番，每株獼猴桃最高產量可達百余斤，預計總產量可達280萬斤。張文利表示，優良的生態條件加上“施農家肥、澆山泉水、物理殺蟲”等綠色種植方式，種出來的獼猴桃味甜、汁多、口感好，深受消費者喜愛，去年底通過了農產品安全追溯碼認證，今年初又通過了有機轉換認證。目前，除了線上線下銷售外，還有批發商主動上門收購，獼猴桃零售價在每公斤20—40元之間，采摘期預計持續到9月中旬。

澄江人的期待——

構建農旅融合的綠色空間

　　4個千畝連片產業示范基地讓農村轉化成為綠色空間，形成“一村一品”的生產格局，而打造農旅融合大景區，創建有機農業小鎮則是澄江鎮的終極目標。

　　為實現創建有機農業小鎮的目標，澄江深入實施鄉村振興戰略，立足自身生態資源優勢，深化農業供給側結構性改革，加強與粵港澳大灣區市場需求對接，在“精致”和“有機”上做足文章，推動生態農業蓬勃發展，逐步培養出了一大批懂技術、善經營、會管理的新型農業經營主體經營者。目前，該鎮共有有機農業（蔬菜）標準示范園1個，25家家庭農場，22家農民專業合作社、1家省級龍頭企業。

　　干凈整潔的農家小院，設施齊備的現代住宅……走在澄江鎮，一戶戶美麗庭院展現著與過去截然不同的鄉村生活圖景。據了解，澄江鎮借助始興縣大力推廣“千村示范、萬村整治”工程的機會，投入資金109萬元，通過開展村莊環境整治、摸排并完善基礎設施建設，全力推動“干凈整潔村”“美麗宜居村”“特色精品村”創建，各村衛生狀況和村莊面貌煥然一新。目前，全鎮87個自然村全部達到干凈整潔村標準，18個達到美麗宜居村標準，2個達到特色精品村標準。如今的四村村，沿著鋪好的水泥路，可以直接開車到村口。眼前，是鄉土味十足的連排老屋和圍樓，古樸干凈；遠望，是青翠的山巒和綠色的田野，風光自然。一到周末，外出的人們陸續回來，伴隨著裊裊炊煙，村莊一片歡聲笑語。空心村又重新煥發了生機和活力。

　　盧海燕告訴記者，澄江鎮將深入推進“有機+”多業融合，將澄江有機農業融入旅游發展，宣傳好南石巖、暖田溫泉、鐵寨村慢生活體驗區、澄江紅色旅游等景點的特色亮點，講好澄江故事，打造澄江休閑旅游品牌，爭取引進有實力的企業進行高品質開發，努力把澄江建設成“雙區”的“后花園”“康養地”“體驗場”。

　　始興縣委書記華關表示，有機農業符合“綠水青山就是金山銀山”的綠色發展理念。充分發展有機農業，實施鄉村振興戰略，能有效提升始興縣農產品質量安全水平，走出一條可持續發展的新路子。有機農業作為推進綠色發展、建設美麗鄉村的重要推手，必將促進始興縣鄉村振興提質升級，讓農村既有顏值更有內涵，讓農業既有效益更有活力。問渠那得清如許，為有源頭活水來。有機農業正如一泓活水，為始興縣鄉村的發展注入了新的生機與能量，讓這片土地呈現出欣欣向榮之美。