2021-09-16 11:19 瀏覽量:28670 來源:食品網(wǎng)
中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊報(bào)道
9月15日,秋釀開窖前夕,來自全國(guó)各地的600位郎牌特曲商家伙伴在郎酒瀘州產(chǎn)區(qū)共慶郎特粉絲節(jié);又逢中秋將至,中國(guó)作協(xié)詩歌委員會(huì)副主任、四川省作家協(xié)會(huì)副主席、成都市文聯(lián)主席梁平,云南省作家協(xié)會(huì)主席范穩(wěn)等20位魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主、著名作家詩人采風(fēng)郎酒合江華藝,共話中秋、陶藝與郎酒的美妙因緣。
郎酒2021秋釀開窖,共慶郎特粉絲節(jié)
郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒在作家詩人座談會(huì)上表示:「自古詩酒不分家,郎酒會(huì)把詩意釀進(jìn)酒里,滿足大家對(duì)美好生活的追求,而酒又是美好生活的催化劑,美酒往往能升華生活的美好,升華我們的感情。郎酒追求品質(zhì)、品牌、品味,愿與各位一起,把花、月、詩意、美好和藝術(shù)都釀進(jìn)酒里。」
△著名作家、詩人采風(fēng)團(tuán)合影
①
合江如合觴
品質(zhì)追求表里如一
赤水河左岸,郎酒莊園以其恢弘規(guī)模、精細(xì)服務(wù)、山水靈秀,向白酒、建筑、攝影愛好者散發(fā)著經(jīng)久魅力。這股魅力最終順著赤水河,匯入長(zhǎng)江,絕非悄無聲息,而是有跡可循。
合江縣,正處于赤水河與長(zhǎng)江的交匯點(diǎn)。像是一種偶發(fā)的必然,郎酒在合江縣,赤水河的又一個(gè)「關(guān)鍵點(diǎn)」,建起了與上游的郎酒莊園遙相呼應(yīng)的勝景——郎酒華藝陶瓷。
△嘉賓參觀合江華藝成型車間
占地400畝,毗鄰郎酒兩大產(chǎn)區(qū)之一的瀘州產(chǎn)區(qū),這個(gè)高檔陶瓷酒瓶生產(chǎn)基地一起筆便有濃郁酒香。但它又不止于酒,年產(chǎn)4000萬只高檔瓷瓶的能力,是合江華藝在「中國(guó)輕工業(yè)陶瓷行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)」中取得排名第一佳績(jī)的充足底氣。
如果說郎酒莊園勝在「生長(zhǎng)養(yǎng)藏」的獨(dú)特釀儲(chǔ)秘笈,那么,華藝陶瓷也有一套亮眼的「起承轉(zhuǎn)合」成器方法。
△嘉賓體驗(yàn)DIY專屬紀(jì)念酒瓶
起于山嶺間:搜集自法國(guó)、泰國(guó)等世界各地的泥土礦石,集合在華藝的原材料車間,精磨細(xì)篩,準(zhǔn)備大放異彩。
承自模具中:在成型車間,準(zhǔn)備妥帖的原料經(jīng)先進(jìn)的自動(dòng)注漿設(shè)備,依靠模具注漿成型瓶體,再與滾壓瓶嘴粘結(jié),修洗坯后成為合格靜坯。
轉(zhuǎn)向窯爐火:進(jìn)入高溫窯爐,是靜坯達(dá)成瓷的使命前的質(zhì)的飛躍,類比于蝶,則燒成車間可以說是靜坯的羽化破繭之地。
合江如合觴:在彩瓷車間,瓷瓶還須貼花、鑲金、烤花、貼牌,好比赤水河匯入長(zhǎng)江一般,合上了郎標(biāo)的瓷瓶,就成了酒文化與瓷文化惺惺相惜而屢屢碰杯的明證。
△郎酒合江華藝藝術(shù)瓷
無論酒瓶或是大壇,遑論禮品與工藝瓷器,無不給今日華藝的訪客們帶來一種沉靜的震撼。「只有這么好的瓷,才配得上這么好的郎酒」,有嘉賓如是感嘆。
△郎酒合江華藝部分酒瓶及大壇類陶瓷展示
②
合時(shí)且合詩
消費(fèi)者追求永至上
有人說,酒是可以品飲的時(shí)間。恰逢中秋將至,下午,郎酒中秋作家詩人座談會(huì)上,圍繞時(shí)與詩這一組微妙的概念,涌現(xiàn)了許多精彩的表達(dá)。
△座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒表示:「春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪;若無閑事掛心頭,便是一年好時(shí)節(jié)。歡迎各位在這樣一個(gè)美好的時(shí)節(jié)來到郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)。在醞釀濃香美酒的萬口窖池旁,能與各位遠(yuǎn)道而來的作家、詩人朋友們一起,讀詩品酒,幸哉美哉!自古詩酒不分家,郎酒會(huì)把詩意釀進(jìn)酒里,滿足大家對(duì)美好生活的追求,而酒又是美好生活的催化劑,美酒往往能升華生活的美好,升華我們的感情。郎酒追求品質(zhì)、品牌、品味,愿與各位一起,把花、月、詩意、美好和藝術(shù)都釀進(jìn)酒里。」
△郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒
茲選錄部分作家詩人觀點(diǎn),以饗廣大郎粉:
陳應(yīng)松
魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主
酒是農(nóng)耕時(shí)代產(chǎn)物,除了現(xiàn)代科技,仍需要傳統(tǒng)古老的人文情懷。端午制曲,中秋開窖,重陽下沙,都和時(shí)令緊密結(jié)合。
上午參觀時(shí)我注意到,有一道工序中,每個(gè)工人都要用小指摸一遍酒瓶口,想來是要靠人來對(duì)酒瓶口的圓潤(rùn)度進(jìn)行判斷。
這是人的溫暖與器物相呼應(yīng)的表現(xiàn),華藝在這方面可謂登峰造極:畫一個(gè)荔枝酒瓶至少半個(gè)月,這需要入定、心靜、一絲不茍,稍微出錯(cuò)就前功盡棄,對(duì)器物的「癡」造真是「喪心病狂」,因此使器中的酒更顯沉甸甸。
科技的助力更令人驚嘆。來自德國(guó)、日本以及自研的先進(jìn)設(shè)備,充分展現(xiàn)現(xiàn)代科技對(duì)酒的塑形。一只斟滿美酒的瓶子,實(shí)在太不容易。
荊歌
江蘇省作協(xié)專業(yè)作家
我和郎酒很有淵源,大概30年前,有一次去采風(fēng),坐烏篷船到紹興,暈船,同行有一個(gè)攝影師就掏出白瓷瓶上寫著紅字的郎酒,喝下去覺得太好了。那之后就喜歡喝并且收藏郎酒。
人類文明區(qū)別于其他動(dòng)物的地方,也許就在于人類會(huì)飲酒。酒鬼是魔鬼所造,但美酒卻是上帝的恩賜。
林森
『天涯』雜志主編
上午到華藝陶瓷充分體會(huì)到了現(xiàn)代化流程和古老技術(shù)的結(jié)合。現(xiàn)在很多高端手機(jī)背板都會(huì)用到陶瓷,因?yàn)闇貪?rùn)如玉是玻璃傳達(dá)不了的質(zhì)感。我看到很古老的東西很有感觸,從酒器中就感受到酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
酒和詩的關(guān)系很親近:人生在世,不斷被規(guī)則束縛,酒可以幫人剝落束縛,這一點(diǎn)和詩歌一樣,都是在力求更個(gè)人化,更加發(fā)自本性的,因而詩與酒是天然結(jié)合的。
郎酒集團(tuán)黨委書記李明政總結(jié)道:「前不久讀到美國(guó)作家坎貝爾的『千面英雄』,里面寫到‘大海蘊(yùn)藏著每一滴海水的味道’。郎酒的品牌成長(zhǎng),各位作家詩人朋友是參與者,郎酒的品牌建設(shè)有各位的功勞。一個(gè)品牌既需要硬實(shí)力,同時(shí)也需要軟實(shí)力,讓我們攜手共進(jìn),讓郎酒品牌在消費(fèi)者心目中生根;不斷吸收,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。」
△郎酒集團(tuán)黨委書記李明政
③
合十而合軾
長(zhǎng)期追求矢志不渝
與中秋論詩同時(shí)舉行的,還有郎牌特曲「三品」分享會(huì)。時(shí)值郎牌特曲上市十周年,在參觀完郎酒瀘州產(chǎn)區(qū)之后,對(duì)十分之一個(gè)世紀(jì)長(zhǎng)的郎牌特曲成長(zhǎng)之路做一個(gè)深入回顧,顯得意義非凡。
△分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅將郎牌特曲的酒質(zhì)保障條分縷析,娓娓道來:郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)規(guī)劃建設(shè)12棟大型釀酒車間、釀酒窖池2.5萬口、4棟大型包裝車間、35條包裝生產(chǎn)線、6萬噸制曲車間、13個(gè)成品倉(cāng)庫(kù),全面建成后,年產(chǎn)原酒將達(dá)10萬噸,配套的制曲車間年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲6萬噸,為郎牌特曲系列產(chǎn)品酒的酒質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)保障。
郎酒品牌設(shè)計(jì)藝術(shù)中心總經(jīng)理余厚均對(duì)歷代郎牌特曲包裝設(shè)計(jì)的演進(jìn)做了詳盡的講解,而貫穿各代產(chǎn)品中未曾改變的是「與郎共舞 龍馬奔騰」的昂揚(yáng)精神和積極姿態(tài),在十周年之際,郎牌特曲的長(zhǎng)期追求更顯得擲地有聲。
若蘇軾尚在,是否會(huì)在即將到來的中秋夜飲下郎牌特曲后,將「千里共嬋娟」改寫為「十年共奔騰」?這是一個(gè)有很多種答案的問題,但是明天的秋釀開窖,郎酒會(huì)給出一份確鑿的答卷:郎酒的一切努力,都合乎于品質(zhì)追求、消費(fèi)者追求、長(zhǎng)期追求。
上一篇:食品網(wǎng)報(bào)道 洛陽杜康控股品質(zhì)與市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)發(fā)展
下一篇:郎酒股份捐款1000萬元幫助瀘縣抗震救災(zāi)