中國食品報中國酒周刊、酒莊號團隊報道

　　10月28日，上海貴酒股份上市公司主體巖石股份（證券代碼：600696，SH）發布2021年第三季度報告，今年1-9月，公司實現營業收入4.52億元，同比增長929.06%；實現歸母凈利潤0.83億元，同比增長1210.19%，呈現上海貴酒股份穩健增長之勢。

　　上海貴酒股份在今年3月的一場戰略發布會提出，未來的發展發向：“全域新零售、矩陣式布局、數智化賦能、創新品牌力”。出道即出彩，上海貴酒股份以君道貴釀亮出鑄酒底色真身。

　　高熱度發展的醬酒產業中，大小品牌星羅棋布。利益驅動下，有的浮躁追逐短期眼前利益，有的專注長期品質釀酒。作為醬酒界的新星，上海貴酒君道貴釀耀眼行業。布魯塞爾“大金獎”、舉辦多場新品發布會、在數場行業盛會中占據“C”位、簽約央視、冠名高鐵……從2019年進入大眾視野，君道貴釀從品質、品牌、文化等多維度釋放，堅守行業振興之正道，沖鋒號強勁有力。

　　君道貴釀憑借什么底氣可以在醬酒賽道一路狂飆？其背后有著怎樣的戰略思考？

　　上海貴酒發展發向：全域新零售、矩陣式布局、數智化賦能、創新品牌力。

　　長期主義：

　　匠心釀造時間價值

　　隨著醬酒熱的持續發酵，這個價值千億的“蛋糕”被越來越多入局者瓜分。行業開始呼吁“降溫”，在經濟效益瘋長的同時要歸位品質，才能有醬酒的高質量發展未來。

　　對于君道貴釀來說，釀酒關乎時間和沉淀，企業長遠發展的基礎是沉下來釀造時間價值。依托上海貴酒的深厚實力，君道貴釀守正創新，堅持以高品質醬酒作為發力對象和深耕方向。

　　2019年一經上市，君道貴釀便收獲多方贊譽和市場認可，以“黑馬”之勢迅速成為醬酒品類代表。同年9月，在比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，君道貴釀作為中國白酒代表之一，與世界1750余款烈酒同臺競技，最終斬獲最高獎項“大金獎”。

　　對于當時“初出茅廬”的君道貴釀來說，這項舉世矚目的榮譽是對其品質的肯定，更賦予了它“初生牛犢不怕虎”的勇氣。這支不可忽視的新生力量一戰成名，走上發展的快車道。

　　事實上，雖然入局稍遲，君道貴釀早已前瞻性布局醬酒賽道，探索出了一條以品質為基的道路。有業內人士表示，君道貴釀最令人難忘的是入口的“平衡感”，而柔和平緩的口感變化源于高標準。從“產區、原料、釀藝、基酒、儲藏、大師調制”六方面建立“中國醬酒六大高標準價值體系”，君道貴釀傳承百年釀造工藝，既有年輕的活力，也有歲月的沉穩。

　　在貴州仁懷醬酒核心產區，赤水河靜靜流淌，得天獨厚的自然環境為君道貴釀筑起一道釀酒生態屏障。在堅守“12987”工藝的基礎上，君道貴釀選用優質原料進行匠心釀造，突破“醬香、醇甜、窖底”的束縛，實行更嚴格的選酒用酒確保白酒的高品質。

　　就算閉眼盲品，也能品出酒體的純正，這是對品質的絕對自信。正如行業所評價的那樣：君道貴釀的品質猶如一位翩翩君子在味蕾上穿行，文能琴棋書畫，武能御劍千里。剛柔并濟，張弛之間，盡顯中國醬酒的內涵與魅力。

　　創新產品：

　　與君同道醬酒魅力

　　作為中國白酒中的稀缺品類，優質醬酒的基本要求是真材實料、匠心匠藝，更深層次的品質體現在人文關懷、超前設計、消費服務等方面，從而打造獨樹一幟的特色品牌。

　　君道貴釀的快速崛起，得益于傳統與創新的結合，在產品的優化布局中將“品質+設計+品牌”的價值極致呈現，傳遞了品質和健康的生活方式，在不斷探索中走出了自己的高質量發展道路。

　　值得注意的是，在9月22日舉行的君道貴釀核心產品品鑒會上，君道貴釀·山河酒受到一致點贊；隨后的9月27日-29日，君道貴釀舉行了“君道貴釀?韶華酒”新品戰略發布會，其產品矩陣和市場價格帶布局進一步完善。

　　在君道貴釀征戰醬酒市場的“沙盤”上，“君道貴釀·智雅、君道貴釀·典藏、君道貴釀·山河、君道貴釀·六德禮、君道貴釀·韶華”五大產品是極具競爭力的王牌，正在成為醬酒新勢力代表品牌。

　　在業界看來，君道貴釀的驚人速度與其別具一格的文化特色密不可分。傳統文化與現代審美完美融合，詮釋了美酒對于生活的意義，讓其實現對消費者心智的占領。

　　“君心系天下，山河治有道”、“與君同道，不負韶華”……君道貴釀結合禮、義、仁、厚、智、信“君子六德”的設計，賦予白酒“與君同道”的文化內涵。一杯好酒，與君共飲，憑借豐富的產品線，君道貴釀在滿足物質需求的同時，也帶來精神上的享受。

　　在醬酒產業升級過程中的擔當與品質，使君道貴釀獲得極富“含金量”的認可與期待，這是帶給行業和市場的驚喜。在“2021中酒展中國酒業年度頒獎盛典”上，“君道貴釀·韶華酒”和“君道貴釀·山河酒”分別榮獲“2021年度中國酒業新品TOP50”與“2021年度醬酒單品TOP100”。君道貴釀產品的核心競爭力，可見一斑。

　　細究君道貴釀“飛奔”的底層邏輯，用匠心打造好品質，走近市場與消費者對話，用心做好文化傳播，這股沖進醬酒賽道的新勢力或許還會愈戰愈猛。

　　品牌高歌：

　　從“流量”到“留量”

　　有業內專家稱，醬酒熱可謂“千載難逢”，行業前景和優勢不言而喻，如何把握機遇是關鍵。

　　君道貴釀作為一個新品牌，對于未來市場變革的趨勢見解獨到，其成功突圍之道在于“釀得好”，也在于“傳得廣”。

　　在今年天津秋糖會期間，君道貴釀獲得“2020-2021年度中國醬酒卓越企業”，君道貴釀副總經理鄒曉君獲頒“首屆中國酒業趨勢發布大會趨勢發布人”，品牌熱度持續升溫，展示出醬酒“黑馬”的不凡實力。

　　君道貴釀副總經理鄒曉君總結出醬酒行業發展三個值得關注的趨勢：消費升級，高端醬酒消費需求不可替代且不可逆轉；供不應求，產能擴容受限且優質基酒存量仍較稀缺；充分競爭，高價控量傳統模式受到新零售降維沖擊。

　　鄒曉君表示，預計到2025年醬酒產能將達到80萬千升，市場規模將高達5000億元。未來要想把握住可能產生新增量的機會，這三點亟待解決。而不管市場如何變化，君道貴釀堅持以責任釀好酒，對品質負責、對市場負責、對產業負責。

　　2021年是品牌戰略開局之年，君道貴釀高歌前行，啟動全方位的投放資源，唱響品牌推廣與傳播的主旋律，彰顯創新型白酒的獨特魅力。

　　值得注意的是，在君道貴釀?韶華酒上市發布會當天，君道貴釀與CCTV《品牌責任》現場戰略合作簽約。與央視攜手，君道貴釀為行業塑造品牌典范，在更高維度上釋放更大的企業價值。10月15日，君道貴釀高鐵冠名專列發車儀式在上海虹橋站隆重舉行，搭載中國速度實現品牌的疾馳跨越。

　　在市場占據一席之地，培養一批擁躉，這是眾多醬酒企業努力的方向。秉承上海貴酒“打造中國白酒新貴文化，引領更高品質生活”的使命，依托其國際化、年輕化、高端化的 “大國品牌”形象，君道貴釀講述新時代更具競爭力和生命力的醬酒品牌故事。

　　“公司積極探索和實踐線上全觸電、線下全渠道的‘全域新零售’模式，努力實現從‘流量’變為‘留量’的蛻變。”上海貴酒股份總裁高利風曾公開表示。同時，通過在廈門、長沙、深圳、北京等多地舉辦產品發布和品鑒活動，君道貴釀推動企業文化、醬酒體驗在消費群體中加速滲透，帶來味覺與視覺盛宴。

　　作為新消費時代的醬酒新秀，君道貴釀在成績面前沒有停止前進的步伐，可以預見未來會為醬酒行業注入更強勁的能量，發展之勢值得期待。