2022哪些宏觀動(dòng)向?qū)?duì)中國(guó)酒業(yè)產(chǎn)生較大影響？2022年酒業(yè)將面臨哪些挑戰(zhàn)與機(jī)遇？歲末迎新之時(shí)，鳳凰網(wǎng)酒業(yè)邀請(qǐng)經(jīng)濟(jì)學(xué)專家王小魯、酒業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人物張五九、西鳳集團(tuán)董事長(zhǎng)張正、舍得酒業(yè)總裁蒲吉洲、以及酒業(yè)板塊的深度觀察者董廣陽(yáng)、訾猛，和扎根酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的咨詢專家們的展開了一次關(guān)于酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的探討。1月28--30日三天時(shí)間，鳳凰網(wǎng)酒業(yè)將舉辦五場(chǎng)“長(zhǎng)酒之計(jì)——2022鳳凰網(wǎng)酒業(yè)新春策劃”系列主題直播活動(dòng)，共同探索中國(guó)酒業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的密碼。

　　1月28日下午會(huì)場(chǎng)主題《酒業(yè)VS文化營(yíng)銷》，分析了如何做好文化營(yíng)銷，助力就業(yè)發(fā)展。下面請(qǐng)看鳳凰網(wǎng)創(chuàng)新與酒業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理薛珍，與舍得酒業(yè)總裁蒲吉洲的對(duì)話：

　　薛珍：大家好，我是來(lái)自鳳凰網(wǎng)的薛珍。今天很榮幸邀請(qǐng)到蒲總參加我們《長(zhǎng)酒之計(jì)》的訪問(wèn)和錄制，歡迎蒲總。先給各位鳳凰網(wǎng)的網(wǎng)友打一個(gè)招呼。

　　蒲吉洲：大家好！

　　薛珍：接下來(lái)，我會(huì)問(wèn)蒲總一些問(wèn)題，也歡迎舍得酒的蒲總就我的問(wèn)題作一些展望。首先，想了解一下咱們做《舍得智慧人物》這個(gè)IP，今年第5年了，我們能堅(jiān)持做5年，是怎么做到的？

　　蒲吉洲：舍得本身是一個(gè)自帶文化屬性的品牌，舍得也是我們中華文化幾千年的精髓。作為中國(guó)白酒的一個(gè)品牌，舍得既包含了傳統(tǒng)白酒的屬性，同時(shí)也有中國(guó)歷史文化的這種基因。所以，用《舍得智慧人物》來(lái)傳播中國(guó)文化、傳播中國(guó)傳統(tǒng)白酒。

　　品牌的發(fā)展過(guò)程中，它也是一個(gè)需要不斷地積淀的過(guò)程，我們做品牌不能夠僅僅是為了短期立竿見(jiàn)影去看效果，實(shí)際上我們也是在積淀，通過(guò)酒、通過(guò)文化去積淀它品牌本身的屬性或者是品牌的一種定位，它也是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)去不斷地積淀的過(guò)程。所以，堅(jiān)持做《舍得智慧人物》，它也需要通過(guò)用時(shí)間來(lái)不斷地去積淀，去擴(kuò)大對(duì)品牌的影響力，擴(kuò)大市場(chǎng)消費(fèi)者的認(rèn)知，不斷地打造它的這種自由的品牌屬性。

　　薛珍：但堅(jiān)持做對(duì)的事情往往是艱難的事情，是一件和了不起的事情。今年，《舍得智慧人物》走到第五季之后也發(fā)生了很多變化，比如我們請(qǐng)來(lái)了郎永淳老師作為我們的主持人，發(fā)生這樣的變化是做了怎樣的規(guī)劃以及新的期待是什么？

　　蒲吉洲：我們做品牌，不能在已知的群體里邊做，我們實(shí)際上向未知的群體、更大眾的群體去做品牌的宣傳，去認(rèn)知。

　　薛珍：堅(jiān)持做對(duì)的事情，往往是艱難的事情，是一件很了不起的事情。郎老師作為我們的主持人，對(duì)嘉賓來(lái)說(shuō)是諄諄善誘的，而且他親和力非常好，您覺(jué)得怎么樣？

　　蒲吉洲：郎永淳老師，我是看他的央視《新聞30分》，很多年前了，大概20年前了。郎老師是一位給人感覺(jué)價(jià)值觀很正的一個(gè)人，而且跟我的年齡相仿，有一種惺惺相惜的感覺(jué)，非常認(rèn)可，也是作為我們這種白酒消費(fèi)人群中還比較主流或者典型的一種代表。

　　薛珍：郎老師采訪，對(duì)嘉賓來(lái)說(shuō)是諄諄善誘的，而且他親和力非常好。所以，我也覺(jué)得郎老師對(duì)這個(gè)節(jié)目是一個(gè)非常大的加分。我也看到，今年我們的嘉賓其實(shí)更多元了，我們有企業(yè)家，有文藝類嘉賓，有很多的學(xué)者，還有一些國(guó)際性的嘉賓。我們做這樣的嘉賓選擇，是不是因?yàn)槲覀兿瘛渡岬弥腔廴宋铩匪漠a(chǎn)品，舍得這款酒的產(chǎn)品更多元了，所以它有更多的80后、90后這樣的人群進(jìn)來(lái)，所以我們做更多元的一些拓展？

　　蒲吉洲：舍得酒在發(fā)展的過(guò)程中，當(dāng)然它還是一個(gè)在品牌逐漸的積淀，品牌的影響力在逐漸積淀，然后消費(fèi)群體在逐漸積淀和擴(kuò)大、擴(kuò)張的這么一個(gè)過(guò)程。我們做《舍得智慧人物》這個(gè)品牌，（也不僅僅是）想針對(duì)我們已知舍得品牌的群體在做品牌宣傳，我們更多是想向想未知舍得品牌的人去讓他們認(rèn)知、了解舍得這個(gè)品牌、舍得的文化、舍得的生態(tài)、舍得的老酒，通過(guò)這種品牌讓他們的反哺或者來(lái)影響我們已知的消費(fèi)群體，逐步來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)消費(fèi)群體對(duì)我們這個(gè)品牌的影響。

　　薛珍：因?yàn)槲乙彩巧岬镁频闹覍?shí)愛(ài)好者，因?yàn)樯岬眠@個(gè)酒喝完是很舒服的。，所以我也了解，舍得去年一直在堅(jiān)持提老酒戰(zhàn)略--舍得每一滴酒都是老酒。我們做這樣的老酒戰(zhàn)略是為了什么？以及這樣的一個(gè)戰(zhàn)略和《舍得智慧人物》這樣的文化營(yíng)銷是一個(gè)什么樣的關(guān)系？

　　蒲吉洲：舍得提出老酒戰(zhàn)略，我覺(jué)得基于兩個(gè)因素：第一，整個(gè)社會(huì)對(duì)白酒消費(fèi)的這種變化，大家現(xiàn)在是生活好了，經(jīng)濟(jì)好了，然后更注重健康、生態(tài)、文化。這個(gè)時(shí)候喝酒要喝好一點(diǎn)，喝少一點(diǎn)。中國(guó)的白酒，酒是陳的香，所以老酒某種情況、某種角度上講，那它應(yīng)該是好酒的代表。當(dāng)然，老酒的基因首先要是優(yōu)質(zhì)的固態(tài)發(fā)酵的白酒，這是第一個(gè)，消費(fèi)的趨勢(shì)在發(fā)生變化。第二，舍得通過(guò)這么幾十年積淀了很多老酒，70年代、80年代，尤其是我們?cè)?0年代成為中國(guó)白酒最早的上市公司，的1996年，我們?cè)谫Y本市場(chǎng)吸收了大量的資金，在這個(gè)時(shí)候我們就大量地在擴(kuò)充我們的產(chǎn)能，所以就生產(chǎn)了很多的這種固態(tài)發(fā)酵的基酒，尤其是把很多老的好的基酒就存下來(lái)了。所以，我覺(jué)得這個(gè)也是具備了老酒、好酒的基礎(chǔ)。所以，在，這個(gè)時(shí)候我們提出老酒戰(zhàn)略，既符合我們消費(fèi)發(fā)展的趨勢(shì)，也符合我們公司的實(shí)際。舍得老酒戰(zhàn)略是舍得極致的品質(zhì)戰(zhàn)略，在品質(zhì)基礎(chǔ)上我們達(dá)到了與文化精神共通共重，就好比兩條腿走路，既有老酒，也有文化，兩條腿就走得更實(shí)在、更踏實(shí)了。

　　薛珍：基舍得老酒戰(zhàn)略和文化營(yíng)銷是一種什么樣的關(guān)系？于線下，如何跟消費(fèi)者進(jìn)行更好的互動(dòng)和影響呢？

　　蒲吉洲：我舍得老酒戰(zhàn)略是舍得極致的品質(zhì)戰(zhàn)略，在品質(zhì)的基礎(chǔ)上，我們達(dá)到了與文化精神共通共融，就好比兩條腿走路，既有老酒也有文化，兩條腿就走得更實(shí)在、更踏實(shí)了。

　　薛珍：基于線下，如何跟消費(fèi)者進(jìn)行更好的互動(dòng)和影響呢？

　　蒲吉洲：我們?cè)谑袌?chǎng)消費(fèi)者培育的發(fā)展過(guò)程中，我們線上以《舍得智慧人物》這個(gè)IP做品牌宣傳，實(shí)際上還是要把線上的《智慧人物》這個(gè)IP引到線下去，我們要讓消費(fèi)者更貼近，我們要更貼近、走近消費(fèi)者的生活，讓消費(fèi)者深度地體驗(yàn)舍得的文化內(nèi)涵、生態(tài)，以及舍得極致的品質(zhì)，要去感受它。所以，我們?cè)诰€下做的舍得老酒盛宴，就會(huì)在不同的主流的這些，我們主銷的一些大的這種城市區(qū)域，找一些主流的消費(fèi)者者、經(jīng)銷團(tuán)隊(duì)以及我們對(duì)舍得認(rèn)知認(rèn)可的主流群體，攜手在一起，搭建這么一個(gè)平臺(tái)，來(lái)一起探討中國(guó)智慧、舍得智慧，、品鑒舍得老酒。

　　薛珍：2022年新的一年開始了，蒲總對(duì)舍得酒業(yè)有什么新的期待嗎？

　　蒲吉洲：對(duì)我們來(lái)講，還是繼續(xù)堅(jiān)定公司的發(fā)展戰(zhàn)略，激發(fā)全體員工同仁共創(chuàng)業(yè)的欲望，然后充分地考慮顧及群體客戶公眾的利益，用利他的客戶思維，推進(jìn)深度的消費(fèi)者體驗(yàn)。

　　薛珍：蒲總講得很務(wù)實(shí)，我相信一句更務(wù)實(shí)的話，就是期待2022年舍得大賣，有更好的一個(gè)數(shù)字的體現(xiàn)。最后，請(qǐng)蒲總對(duì)鳳凰網(wǎng)友，就新春春節(jié)這個(gè)中國(guó)人最重要的一個(gè)節(jié)日，也是我們中國(guó)人特別喜歡喝白酒的節(jié)日，進(jìn)行一些祝福。

　　蒲吉洲：我代表舍得酒業(yè)給大家拜年，祝大家：虎年新氣象，福星高照，財(cái)運(yùn)亨通，大展宏圖！

　　薛珍：舍得之間，盡享中國(guó)智慧。《舍得智慧人物》是一檔充滿正能量的高端人物訪談，眾多知名嘉賓共同演繹著舍得精神與舍得智慧，跨平臺(tái)播放量已經(jīng)超過(guò)56億次，透過(guò)個(gè)人命運(yùn)、家國(guó)命運(yùn)的交聯(lián)，我們也能探尋一個(gè)集體、一個(gè)國(guó)家和一個(gè)時(shí)代的抉擇。（鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）