2022-02-14 13:57 瀏覽量：27710 來源：食品網(wǎng)
中國食品報四川報道
臨近開學，學生即將復課，學校食堂的疫情防控、就餐環(huán)境以及食品安全情況，成為了開學準備的重要工作。2月11日，為保障學校師生飲食安全，金堂縣棲賢市場監(jiān)管所結(jié)合“春雷行動2022”，聯(lián)合縣教育局、屬地街道辦等部門，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)中小學校、幼兒園食堂及周邊開展食品安全大檢查，嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任、監(jiān)管責任，筑牢校園食品安全紅線。
此次檢查，執(zhí)法人員對學校食堂食品安全公示欄上墻及信息公示、操作間三防設(shè)施與衛(wèi)生、食品留樣、庫房管理及進出貨管理等情況進行了仔細檢查，要求食堂負責人嚴格執(zhí)行管理制度，規(guī)范臺賬信息，確保學校食品安全。執(zhí)法人員在對學校周邊食品經(jīng)營單位檢查中發(fā)現(xiàn)，部份食品經(jīng)營單位存在食品存放不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境未保持清潔等問題，現(xiàn)場對食品經(jīng)營單位進行了食品安全教育，要求食品經(jīng)營單位立即進行整改。
本次檢查，棲賢市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員6人，檢查學校食堂8家，餐飲店2戶，食品店2戶。為保障廣大學校師生復學之后的食品安全，棲賢市場監(jiān)管所將聯(lián)合相關(guān)部門，持續(xù)開展2022春季開學大檢查。（張志）
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