中國食品報四川報道 金堂縣五鳳鎮農村面積大，小副食店多，消費者以老年人居多。自從“春雷行動2022”執法行動啟動后，金堂縣五鳳市場監管所將農村食品安全作為食品安全執法子行動的重點，加大執法力度，全力查處轄區內不規范經營行為，給消費者一個放心舒心的消費環境。

　　2022年1月10日，五鳳鎮市場監管所執法人員對某便民超市進行日常監督檢查，發現該店銷售的2袋銀耳，生產日期為2020年05月17日，保質期為18個月，已經超過保質期，其行為涉嫌構成經營過期食品的違法行為，執法人員立案開展進一步調查。

　　該超市經營者黃某來到五鳳市場監管所，第一句話卻是“我冤啊！”黃某自認為“干銀耳”屬于干雜范圍，是沒有保質期的，聲稱在農村里，放了幾年的谷子、干筍子、干豆皮大家都在吃，怎么沒見吃出事呢？黃某憤憤不平。執法人員拿出當場扣押的銀耳，指出生產日期及保質期已過期。黃某辯解：“這種預包裝的是過期的，那散裝的銀耳你們怎么檢查日期呢？”執法人員耐心講解，散裝食品都有原包裝，原包裝上有生產日期及保質期，在分裝該類產品時，經營者要按照原包裝的信息列明在散裝食品上。如若散裝食品的標簽標識不全，按照相關法律法規也是可以處罰的。賺錢雖重要，但也要賺良心錢，誰家的老人買到吃了都鬧心，你也不想你家的老人去別家買到此類產品吧，規范一家就是規范千萬家，現在你還覺得你冤嗎？黃某終于釋然：“不冤！”。

　　執法員人員提示消費者，購買干貨三個小妙招：一是觀察干貨外觀是否完整，可顯示其是否經過仔細的篩選；二是選擇處理干凈、質地均勻的，表示品質和加工技術較優良；三是不要購買一些經過染色、漂白的干貨，選擇無蟲蛀、色澤自然的。（唐冬梅）