2022-03-16 16:46 瀏覽量:10547 來源:食品網(wǎng)
3月12日下午,遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)2021年度年會(huì)暨世界十大烈酒——遵義產(chǎn)區(qū)第六屆“紅高粱獎(jiǎng)”的頒獎(jiǎng)典禮在仁懷市召開。在本次評(píng)選中,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司榮膺“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)”,夜郎古酒業(yè)董事長余方強(qiáng)榮膺“產(chǎn)區(qū)奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
據(jù)悉,“紅高粱獎(jiǎng)”是遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)為表彰先進(jìn),樹立典型,充分調(diào)動(dòng)廣大會(huì)員企業(yè)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性而建立的獎(jiǎng)項(xiàng)。此次夜郎古酒業(yè)榮獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng),是行業(yè)對(duì)夜郎古酒業(yè)實(shí)力的肯定,是對(duì)全體夜郎古人的認(rèn)可。
位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),夜郎古酒業(yè)得到了產(chǎn)區(qū)優(yōu)渥的環(huán)境滋養(yǎng),在原料供應(yīng)、產(chǎn)業(yè)政策、工藝傳承等領(lǐng)域具備天然優(yōu)勢。在多年的企業(yè)發(fā)展過程中,夜郎古始終堅(jiān)守傳統(tǒng)釀酒之道,嚴(yán)守品質(zhì),贏得市場口碑相傳,成為中國酒核心產(chǎn)區(qū)品牌的優(yōu)秀典范。
憑借人才、資本、文化、創(chuàng)意、品牌的聚合效應(yīng),夜郎古酒業(yè)在仁懷快速崛起,產(chǎn)能更是芝麻開花節(jié)節(jié)高,被業(yè)界稱為“醬酒黑馬”。10億銷售500%增速、全國招商300余家、“中國醬酒十強(qiáng)企業(yè)”……2021年的夜郎古酒業(yè),抓住品牌效應(yīng)爆發(fā)的時(shí)機(jī),以迅速提升的產(chǎn)品力和品牌力席卷全國市場,跑出了令行業(yè)為之驚艷的豹變速度。
在過去一年里,夜郎古酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,嚴(yán)苛質(zhì)量管控,打造夜郎古品質(zhì)文化,力爭將品牌、品類、場景做到極致。正如夜郎古在2021中國醬酒產(chǎn)業(yè)圓桌會(huì)議做出的承諾與宣言:“從產(chǎn)業(yè)到產(chǎn)區(qū),從品類到品牌,從匠心到藝術(shù),夜郎古酒爭做茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的偉大貢獻(xiàn)者!”
在茅臺(tái)鎮(zhèn)1600多家酒廠中,夜郎古酒九代傳承200多年,歷經(jīng)艱難困苦。在董事長余方強(qiáng)38年“修煉”下,夜郎古酒業(yè)后來居上,成為真正在全國醬酒排列前十位的“晚熟的醬香”代表。
作為中國醬香酒釀酒大師、醬香酒專家?guī)斐蓡T,余方強(qiáng)自16歲入行以來,30多年來一直秉承“一生釀一壇好酒”的工匠精神,他希望讓全世界享受中國品質(zhì),讓全世界愛上中國醬酒。對(duì)余方強(qiáng)來說,榮譽(yù)是對(duì)他幾十年匠心堅(jiān)守的肯定。
“做質(zhì)量即是做藝術(shù),做產(chǎn)品即是做藝術(shù)品。”余方強(qiáng)把醬酒的釀造工藝稱之為一種藝術(shù),堅(jiān)持好酒是釀出來的理念。品質(zhì)保證、態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、獨(dú)具慧眼,是夜郎古酒獲得行業(yè)認(rèn)可的一個(gè)重要支撐點(diǎn)。
夜郎古榮譽(yù)的背后,是多年來不斷開拓進(jìn)取的積淀,也是深耕醬酒質(zhì)量的回報(bào)。好的醬酒吸納天地精華,激活了自己的靈性,品質(zhì)和口感上也更符合廣大消費(fèi)者的味蕾。即使多重“光環(huán)”加身,夜郎古酒業(yè)依然以一顆質(zhì)樸的匠心,為消費(fèi)者釀造出優(yōu)質(zhì)、高端的醬酒。
在發(fā)展戰(zhàn)略上,夜郎古酒提出力爭成為中國醬酒五朵金花、上市企業(yè)、百年著名品牌等目標(biāo),并制定三步走實(shí)施路徑:2023年達(dá)到30億元規(guī)模,2026年達(dá)到50億元規(guī)模,2031年產(chǎn)能達(dá)到產(chǎn)能3萬噸、占地1000畝、銷售100億元的目標(biāo)。三大目標(biāo)、雙產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略三步走、構(gòu)建三大聯(lián)盟、三大轉(zhuǎn)型……作為仁懷核心產(chǎn)區(qū)核心企業(yè)、醬酒市場第三梯隊(duì)主力軍的夜郎古,在嶄新的起點(diǎn)構(gòu)建全新的夜郎古品牌形象與價(jià)值主張。
未來,夜郎古酒業(yè)將會(huì)秉承著文化為魂、品質(zhì)為根的理念,“一生釀好一壇酒”,為醬酒工藝、文化的發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。
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