3月30日，成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，區(qū)委宣傳部、區(qū)委外事辦、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)文體旅游局等單位共同參與，組織開(kāi)展成都大運(yùn)會(huì)雙流賽區(qū)市場(chǎng)和食品管理組食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書(shū)記，副局長(zhǎng)歐強(qiáng)擔(dān)任指揮長(zhǎng)。

　　此次演練以技術(shù)官員保障酒店豆?jié){機(jī)故障，自制豆?jié){未充分加熱引起個(gè)別國(guó)內(nèi)外技術(shù)官員出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀為背景，以《成都市雙流區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等文件為指導(dǎo)，采取桌面推演的方式進(jìn)行。演練共分為事件發(fā)生與報(bào)告、先期處置與響應(yīng)、調(diào)查、后期處置、響應(yīng)終止等五個(gè)環(huán)節(jié)，流程清晰，環(huán)節(jié)銜接有序，針對(duì)涉外、閉環(huán)管理的內(nèi)外配合等細(xì)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)推演，各單位應(yīng)對(duì)措施科學(xué)有效，密切配合，順利完成各科目的演練內(nèi)容。

　　演練最后，參演單位復(fù)盤(pán)演練過(guò)程，就存在的問(wèn)題和不足進(jìn)行討論，并提出修改完善建議。歐強(qiáng)就大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作要求：一是加強(qiáng)部門(mén)溝通協(xié)作，盡快確定保障酒店和供餐單位，明確保障任務(wù)，建立工作專(zhuān)班。二是充分考慮疫情防控閉環(huán)管理對(duì)食品安全保障和應(yīng)急處置的影響，梳理細(xì)節(jié)內(nèi)容，確保閉環(huán)內(nèi)外銜接順暢。三是進(jìn)一步厘清各部門(mén)職責(zé)，擇期開(kāi)展實(shí)戰(zhàn)演練，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的充分準(zhǔn)備，保障大運(yùn)會(huì)順利舉行。