2022-05-10 09:18 瀏覽量：12009 來源：食品網
中國食品報四川報道 為持續加強校園食品安全監管，增強食品安全監管工作的預見性、前瞻性，提前謀劃做好中、高考考點學校食品安全保障，認真落實金堂縣學校食堂聯合陪餐工作。5月6日，金堂縣市場監管局聯合縣教育局開展中、高考考點食品安全保障檢查暨二季度校園部門聯合陪餐工作。
聯合檢查組堅持不打招呼，對承擔中、高考考點任務的學校食堂、校內食品經營店開展食品安全專項檢查，重點檢查食堂食品加工制作流程、原材料采購查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣、食品儲存等內容。檢查要求食堂要做好環境消殺和餐飲具消毒，要求嚴格落實食品安全主體責任，落實從業人員晨檢制度及疫情防控工作要求。同時，檢查組還就食品安全知識進行了宣傳培訓，杜絕“三高”食品進入校園，共同守護師生飲食安全。
下一步，金堂縣市場監管局將結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作，對轄區承擔中、高考考點任務的學校食堂、考生食宿點位逐一進行監督檢查，進一步加強食品安全輿情管控，妥善處置涉校食品安全投訴舉報工作，切實提高全縣校園食品安全保障能力。（楊佩）
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