2022-05-27 13:04 瀏覽量:25092 來源:食品網
中國食品報中國酒報道
在赤水河谷地帶,寒婆嶺下,馬鞍山斜坡上,坐落著一座黔北名鎮——茅臺鎮。
這里崇山環繞,白云為伴,目光所及,如海如濤;這里酒香四溢,綿延百里,途徑之處,不飲自醉;這里歷史悠久,文化厚重,千年智慧,詩酒天成……
在此神秘之境,若能在旅途中覓得一處能享自然之美、能品美酒佳釀、能賞國學精髓的棲身之處幸甚至哉。
酉道醬酒民宿,便是一處能滿足此個中需求的避世之地。
打造小而精星級世外桃源
如今的茅臺鎮,早已美名遠揚。酒香飄到四海之余,也帶動了酒旅文化的發展。但配套設置的建設也是一個大工程。記者了解到,目前茅臺鎮上的大型星級酒店并不多,而且普遍偏商業化。其余民宿也很難滿足游客對環境、服務、文化等多方面的需求,且同質化太強。為此,一座小而美、小而精的高端民宿應運而生。五星級的軟硬件設施及管理水平,為其注入了高端血脈。
酉道醬酒民宿由酉道醬酒董事長兼總經理張鋒傾力打造,總共五層:
第一層為大廳和綜合功能廳。綜合功能廳將定期或不定期舉辦各種活動,如雅集、攝影展、書法課、讀書會等。
第二層為餐廳,用以滿足游客對美食需求與愛好。
三、四層便是住宿,共15個房間,套房、單間、標間一應俱全。值得一提的是三樓特設了一處“大師工作室”,在此,你可以在調酒師的指導下,親手為自己勾調一瓶酒,過一把做“大師”的癮。
第五層為兩個特色大套房“酉一”“酉二”,這里是整個民宿最高端的體現之所,集會客、交友、學習、養生于一體。
這座五層民宿,極盡高端與創新之能卻又不乏古樸典雅之韻,宛若從古畫中臨摹而來。一桌一椅、一櫥一柜、一幾一案、一字一畫、一瓶一罐,不乏來自民間的老古件。更驚艷的是,窗外之景皆是一副鑲嵌著精美畫框的山水畫:遠山如黛,近水含煙,民居淳樸,山花爛漫。在此邀約兩三好友,品酒賞景、暢談人生,何等快意與超然。這里是凡塵與世外的碰撞,是傳承與創新的結合,更是滌蕩心靈的歸處。
據記者了解到,酉道醬酒民宿已于今年5月初開啟了試營業。
搭建多功能復合共享平臺
酉道醬酒民宿以“以酒結緣,以酒養生,以酒共享”為宗旨,致力于打造一處將文化、白酒、養生相融合之所。
從古至今,多少知音以酒結緣。白居易與六十九“晚來天欲雪,能飲一杯無”的邀約;孟浩然與故友“開軒面場圃,把酒話桑麻”的恬淡;杜甫與衛八“主稱會面難,一舉累十觴”的重逢……可見,酒是朋友間的情感潤滑劑。酉道醬酒民宿為知音摯友提供了交流聚會空間,半壁山房待明月,一盞醬酒覓知音。
酉道醬酒,自成立以來,張鋒便十分注重白酒的健康特性,一直堅持“七真”原則(真產地、真材料、真工藝、真年份、真比例、真健康、真好喝)。與此同時,力天酒業研究院為酉道提供健康白酒技術獨家支持,實踐證明酉道醬酒具有醉得慢、醒得快、醒了還想喝的特點。而酉道醬酒民宿無疑繼承了這種健康基因,旨在以酒養生。讓大家不僅要懂酒,還要會用正確的方式飲酒,讓大家愛上米酒,醬酒等健康酒。
與此同時,酉道醬酒民宿更以“以酒共享”為使命。在此地,有美酒共享。張鋒是一個有大格局大情懷之人,在這里共享的不僅只有酉道醬酒的品牌美酒,更專設展柜陳列來自全國各地的品牌美酒。打破了地域局限性,以強大的包容性為游客提供更多資源,為眾多品牌美酒提供美美與共之所。在此地,有國學文化共享。“酒”在國學文化的創作與傳承中承擔著重要的角色。歷史若無酒,詩歌塌半邊。所以在這美酒聚集之地,暢談國學文化便是活色生香之事。
酉道醬酒民宿將藝術生態、文化白酒、國學傳播、健康生活完美融合,旨在創新一種小而美,小而精的多功能酒莊發展模式,打造茅臺鎮示范點,最終“由點及面”,從“點上開花”到“面上拓展”,讓此種模式復制粘貼式地覆蓋到全國各地。據張鋒透露:民宿近期將正式營業,而目前,便已有廣州、珠海等地客戶前來洽談合作加盟事宜。