端午前夕，一站式旅游平臺攜程集團(tuán)副總裁、途家CBO兼執(zhí)行副總裁李珍妮一行到福建省泉州市安溪縣考察鄉(xiāng)村旅游，考察組先后前往茶禪寺、云嶺茶莊園、高建發(fā)茶莊園、大寶峰茶莊園等地進(jìn)行實地考察，詳細(xì)了解安溪縣茶莊園建設(shè)項目用地、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、項目周邊旅游發(fā)展現(xiàn)狀及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等情況。

　　近年來，依托優(yōu)越的自然環(huán)境和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，各地茶莊園不斷加快茶旅一體化建設(shè)，成為各地鄉(xiāng)村振興三產(chǎn)融合發(fā)展的典型模式，也成為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的重要支柱；隨著茶莊園建設(shè)在全國各地的興起，除了給茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新模式、新賣點(diǎn)、新活力外，還為人們休閑旅游、增長茶知識提供了不可多得的好去處。

茶莊園成度假新選擇

　　一到假期，位于安溪縣蘆田鎮(zhèn)的云嶺茶莊園便人潮涌動，游客劇增，茶山觀光游成市民度假的新選擇。走進(jìn)其間，仿佛置身于綠色的海洋中。游客們或俯身細(xì)聞茶香，或抬頭遠(yuǎn)望藍(lán)天碧樹，或不時拿手機(jī)拍攝……在茶山疊疊之間體驗茶趣、感受茶韻飄香。

　　“一到茶莊園便能感受到空氣的清新，住古樸民宿、品茶香茶韻……一整天體驗下來，讓我覺得很放松。”來自廈門的游客黃女士在茶莊園體驗后連聲贊嘆。

　　云嶺茶莊園負(fù)責(zé)人楊曼舒介紹，“茶莊園內(nèi)的建筑保留閩南古厝風(fēng)格，前埕后厝、青磚石墻、瓦頂房，來到云嶺茶莊園，便能感受到整個莊園充滿歷史感及獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。”云嶺茶莊園董事長陳加勇介紹，新建的民宿以中式建筑風(fēng)格為主，頂樓特設(shè)露天茶室，坐擁群山，可閑坐此處煮山泉、烹香茗。

　　近年來，安溪縣依托扎實的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，強(qiáng)力推進(jìn)茶旅一體化建設(shè)，打造茶園觀光旅游、養(yǎng)生度假休閑旅游等茶旅融合新業(yè)態(tài)。云嶺、華祥苑、冠和等特色茶莊園，已成為安溪縣重要茶產(chǎn)業(yè)基地與旅游觀光景點(diǎn)。據(jù)了解，安溪縣目前共有22家茶莊園、茶業(yè)綜合體，各類茶事體驗載體、體驗活動備受青睞，茶莊園游風(fēng)生水起。據(jù)統(tǒng)計，茶莊園每年吸引消費(fèi)者120萬余人次，年旅游收入12億元。

　　冰島、小戶賽、壩糯……這些有名的普洱茶，均出自云南省臨滄市雙江縣。坐擁優(yōu)質(zhì)的茶葉資源和豐富的民族茶文化，雙江近年來聲名鵲起，吸引了無數(shù)茶商茶客慕名而來。

　　清晨，榮康達(dá)烏龍茶莊園云霧裊娜，鳥鳴啁啾，茶山綿延，茶香撲面，置身于此，仿若世外桃源。榮康達(dá)烏龍茶莊園位于雙江縣沙河鄉(xiāng)陳家寨村，是集茶葉種植加工、旅游休閑度假、茶文化精品酒店為一體的綠色茶莊園。公司按照人與自然和諧、綠色發(fā)展的理念，以“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+旅游+民族文化”的發(fā)展思路，配套建設(shè)茶博園、七星池、觀茶棧道、景觀大道等旅游基礎(chǔ)設(shè)施。“每間客房都可以從不同角度欣賞茶山、云海、霞光。”酒店負(fù)責(zé)人介紹，游客不僅可以體驗景觀游泳池、健身房、茶園旅拍，還可以參觀茶葉制作的整個過程，親自體驗制作高山烏龍茶餅，享受休閑慢生活的茶文化之旅。

　　雙江縣正以勐庫大葉種茶為核心謀劃茶旅融合項目，建設(shè)榮康達(dá)烏龍茶莊園國家4A級旅游景區(qū)、公弄布朗古茶文化園國家3A級旅游景區(qū)茶旅融合示范景區(qū)，以及冰島茶小鎮(zhèn)、古茶山國家森林公園、戎氏茶莊園等一批茶旅項目。

帶動茶產(chǎn)業(yè)全面升級

　　類似安溪縣和雙江縣內(nèi)的茶莊園基地，近年來在全國各主要產(chǎn)茶區(qū)興起，既帶動了整個產(chǎn)業(yè)的升級，也成為人們打卡休閑的好去處。

　　據(jù)了解，早在2010年，福建省提出茶莊園應(yīng)借鑒法國葡萄酒莊園模式，將精細(xì)化農(nóng)業(yè)引入茶產(chǎn)業(yè)，并結(jié)合名山名茶、地域文化挖掘等，實現(xiàn)差異化競爭、個性化發(fā)展；同時，提出品牌化、個性化、高端化、體驗化等茶莊園發(fā)展建設(shè)思路，將茶莊園打造成為像拉菲葡萄酒莊一樣具有高認(rèn)知度和辨識度的產(chǎn)品和品牌符號，并陸續(xù)啟動茶莊園建設(shè)試點(diǎn)工作。隨后的十年間，閩南、閩東、閩北等產(chǎn)區(qū)陸續(xù)建立了30多個較高水平的茶莊園，還有一些大大小小具有茶莊園發(fā)展理念的生態(tài)茶園基地。

　　2019年9月，福建省發(fā)布了茶莊園地方標(biāo)準(zhǔn)《茶莊園建設(shè)指南》，其中關(guān)于茶莊園的定義是：以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，集茶葉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、休閑、觀光、文化等為一體的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、風(fēng)光秀麗、交通便捷，一二三產(chǎn)業(yè)相融合的茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，表明茶莊園建設(shè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時代。

　　2021年7月，浙江茶莊園發(fā)展聯(lián)盟成立。聯(lián)盟首批成員有42家茶企，聯(lián)盟首批認(rèn)可了20家茶莊園，其中茶莊園引領(lǐng)單位1家、茶莊園示范單位8家、茶莊園11家，并公布了茶莊園的基本條件和浙江茶莊園發(fā)展聯(lián)盟管理辦法。這也意味著茶莊園建設(shè)步伐進(jìn)一步加快。

　　福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心副秘書長馬永強(qiáng)表示，城市化過程中，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷層面、產(chǎn)業(yè)層面及村鎮(zhèn)層面，存在供需不均對接不暢，導(dǎo)致市場惡性循環(huán)；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，附加值較低；人員外流，地房空置，農(nóng)村空心等問題。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)及生態(tài)資源優(yōu)化和鄉(xiāng)村人居環(huán)境的改造提供了前所未有的幫助。在此基礎(chǔ)上，大農(nóng)業(yè)的投資熱潮開始逐步涌現(xiàn)，為茶莊園帶來前所未有的機(jī)遇；隨著農(nóng)業(yè)從數(shù)量到質(zhì)量乃至滿足人民美好生活向往需求的升級，為了實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接及全產(chǎn)業(yè)鏈價值的提升，農(nóng)業(yè)逐漸發(fā)展成種養(yǎng)加生態(tài)旅游、文化休閑等各種各樣的多元化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專家評審委員會委員蘇峰表示，茶莊園區(qū)別于普通茶園的是產(chǎn)業(yè)層次的差異，是茶產(chǎn)業(yè)全面升級的一種新業(yè)態(tài)。莊園模式是休閑農(nóng)業(yè)的延伸和發(fā)展，在茶莊園概念提出來之前，此類模式主要以休閑觀光茶園為主。

　　馬永強(qiáng)表示，茶莊園在發(fā)展多元化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的過程當(dāng)中，實現(xiàn)了莊園經(jīng)濟(jì)帶動農(nóng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)興旺的目標(biāo)，也實現(xiàn)了整個鄉(xiāng)村振興的總目標(biāo)，同時也是解決農(nóng)村農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個必然要求。

　　“莊園經(jīng)濟(jì)可以更好地實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺，推動小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接，同時也是實現(xiàn)共同富裕的一個重要方式。”馬永強(qiáng)補(bǔ)充道，做莊園經(jīng)濟(jì)的同時，也是對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文化的有機(jī)保護(hù)，通過莊園經(jīng)濟(jì)來建立更好的消費(fèi)者信任，讓消費(fèi)者到莊園來體驗、購買，這時莊園就變成了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接平臺。

（袁國鳳）