品質(zhì)是魂，文化是根。新消費(fèi)賽道要決勝千里，不靠短期的投機(jī)炒作，而是長期主義步步為營。中國酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長葉青認(rèn)為，消費(fèi)者對美好生活的追求，不僅是商品的消費(fèi)價(jià)值，更加需要滿足精神層面需求的內(nèi)涵表達(dá)，值得玩值得品方位上品。貴州赤水河上游的金沙酒業(yè)在進(jìn)發(fā)百億之路之時(shí)，啟用“金鑰匙工程”美好文化戰(zhàn)略，著實(shí)是一步有遠(yuǎn)見卓識(shí)的妙棋。

　　6月1日，金沙酒業(yè)“一心三力·共創(chuàng)美好，百億金沙戰(zhàn)略復(fù)盤暨美好文化戰(zhàn)略發(fā)布。預(yù)示著，六月一年之正中，萬物正好向美而生。

　　當(dāng)天，無論是金沙美好文化戰(zhàn)略出爐，還是赤水河流域醬香型白酒金沙產(chǎn)區(qū)研究院揭牌成立，這無疑是金沙酒業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對金沙產(chǎn)區(qū)，對貴州白酒產(chǎn)業(yè)，乃至對整個(gè)白酒行業(yè)都將起到重要作用。

　　正如金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅在重申“一心三力”提出的“精耕+提速”， 重磅推出“美好文化戰(zhàn)略”全面助力百億金沙暢跑未來。

　　金沙酒業(yè)的未來之戰(zhàn)

　　中國食品報(bào)中國酒周刊、酒莊號團(tuán)隊(duì)

　　@一@

　　美好文化戰(zhàn)略

　　在百億關(guān)鍵時(shí)期，金沙酒業(yè)與“美好”二字已經(jīng)形成深度捆綁，也對當(dāng)下時(shí)代發(fā)展的主旋律“美好生活”有了更深的詮釋。同時(shí)，“美好文化戰(zhàn)略”的發(fā)布也是金沙百億戰(zhàn)略的重要一步，并以此為核心形成了新戰(zhàn)略藍(lán)圖。

　　張道紅這樣解讀“美好文化戰(zhàn)略”，“對金沙人來說，美好文化是一種長期主義；對所有金沙合作者來說，美好文化是一種生態(tài)鏈思維；對消費(fèi)者來說，美好文化是一種情感鏈接。”

　　“我個(gè)人以為今天金沙所倡導(dǎo)的美好文化就是美好生態(tài)、美好產(chǎn)區(qū)、美好釀造、美好體驗(yàn)。”中國酒業(yè)理事長宋書玉在視頻致辭中表示，美酒與生俱來的特質(zhì)就是不僅為我們帶來豐富的感官體驗(yàn)，而且可以給我們帶來豐富的精神體驗(yàn)，美酒是滿足人們物質(zhì)、精神、文化需求的特殊產(chǎn)品，釀造美酒就是釀造美好，美酒文化就是因?yàn)橛忻谰疲篮蒙畈鸥篮谩Ｃ谰飘a(chǎn)業(yè)就是為釀造美好而生，美好金沙所表達(dá)的是美好生態(tài)、山水林、河田微是產(chǎn)業(yè)賴以發(fā)展的命脈，生態(tài)釀造就是美好釀造，構(gòu)建酒類產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)釀造體系，促使酒類產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)釀造全面轉(zhuǎn)型就是產(chǎn)業(yè)未來的使命。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇在視頻致辭里表示，近年來，金沙酒業(yè)在努力奮戰(zhàn)百億戰(zhàn)略的征程上取得非常令人鼓舞的光輝業(yè)績，為我國白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。

　　“選擇美好，創(chuàng)造美好”這是貴州摘要酒品牌代言人劉燁在視頻對美好生活的理解，他表示，釀酒跟表演一樣，都需要沉淀，需要保持初心，摘要給他的美好體驗(yàn)，一是因?yàn)槠淦焚|(zhì)卓越，二是豐富了他的釀酒知識(shí)，更重要的是，金沙酒業(yè)讓他看見了沉淀自己、打磨品質(zhì)、堅(jiān)持熱愛、創(chuàng)造美好的匠心是多么可貴。

　　而這也是金沙酒業(yè)踐行“美好文化戰(zhàn)略”要堅(jiān)持的三個(gè)信念，構(gòu)建“四大美好體系”，實(shí)現(xiàn)“五大美好愿景”，以“美好文化”為導(dǎo)向，發(fā)力品牌，服務(wù)消費(fèi)者，金沙酒業(yè)將始終保持“為美好生活釀造”的初心，與社會(huì)共美、讓時(shí)代更美。

　　@二@

　　百億復(fù)盤，擲地有聲

　　金沙酒業(yè)如何引擎百億藍(lán)圖？正如中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國長用“快、穩(wěn)、新、美、好”五個(gè)關(guān)鍵詞，將金沙酒業(yè)的發(fā)展描繪得精準(zhǔn)到位。

　　2021年實(shí)現(xiàn)銷售收入60.66億元，同比增長122%，驕人的成績預(yù)示著，金沙酒業(yè)已經(jīng)站在百億戰(zhàn)略提出的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，張道紅的復(fù)盤，金沙的復(fù)盤，都顯得更加擲地有聲。

　　值得關(guān)注的是，摘要酒在2021年取得了37.6億的銷售業(yè)績，成為“醬酒頭部大單品”代表之一，就是包括山東新星、百川名品、四川粵強(qiáng)、廈門象嶼、河南文萃、寶醞集團(tuán)、匯通達(dá)、偉達(dá)名酒、怡亞通、也買酒等在內(nèi)的數(shù)十家行業(yè)核心大商紛紛選擇加盟；從2020年的1840人到現(xiàn)在3200余人，顯然金沙酒業(yè)建起了一支強(qiáng)大的精英團(tuán)隊(duì)；銷售網(wǎng)絡(luò)遍及31個(gè)省市自治區(qū)，3個(gè)過10億，5個(gè)5億市場、5個(gè)1億元市場穩(wěn)步推進(jìn)。

　　顯而易見，過去幾年金沙酒業(yè)的市場規(guī)模、全國化布局、品牌張力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、產(chǎn)能儲(chǔ)備等一躍成為醬酒新頭部，酒業(yè)下一個(gè)百億的種子選手。在這些要素變化的背后其實(shí)是百億目標(biāo)從夢想到現(xiàn)實(shí)，百億路線從規(guī)劃到落地的過程。

　　一方面，無論是基于醬酒熱的新階段，品類熱讓步于品牌熱，醬酒熱品牌集中分化開始加速，這對已經(jīng)成名的金沙回沙和摘要都是利好，因?yàn)槠淙珖⑵放菩耘c規(guī)模已經(jīng)是頭部，只會(huì)在受益于新階段的行業(yè)集中趨勢；另一方面，從金沙酒業(yè)本身團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力與主動(dòng)作為的態(tài)度來看，依然保持著強(qiáng)大、進(jìn)取的奮斗勢能，百億只是金沙酒業(yè)長征路上的一個(gè)小目標(biāo)，企業(yè)呈現(xiàn)出的主觀能動(dòng)性顯然要遠(yuǎn)超競爭對手。

　　細(xì)觀可見，過去兩年，金沙酒業(yè)首先實(shí)現(xiàn)了業(yè)績高增長，從27.3億元到60.66億元，雙品牌價(jià)值從604.94億元到1036.45億元；其次，金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量，大商質(zhì)量提高、產(chǎn)品質(zhì)量提高、品牌定位提高；同時(shí)金沙酒業(yè)還實(shí)現(xiàn)了高結(jié)構(gòu)，這包括金沙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以及市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

　　從戰(zhàn)略層面來看，金沙近兩年來，著力精耕市場，消費(fèi)培育提速；精耕結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)調(diào)整提速；精耕品質(zhì)，“高產(chǎn)能、高儲(chǔ)能、高品質(zhì)”三高發(fā)展提速；精耕文化，文化金沙提速；精耕品牌，三大IP提速。

　　正如張道紅的總結(jié)，積極打好的這一場“主動(dòng)戰(zhàn)”，為金沙酒業(yè)全面深化百億征程奠定了大盤。

　　在業(yè)內(nèi)來看，內(nèi)外兼修的金沙酒業(yè)，在文化重振、品牌重塑、渠道重建、產(chǎn)品重構(gòu)、產(chǎn)區(qū)重立等方面進(jìn)行了努力提升，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)質(zhì)雙增，在激烈的市場競爭中逆勢拓展，成長為全國性的醬酒品牌。

　　@三@

　　提升品質(zhì)、品牌內(nèi)涵雙價(jià)值

　　隨著醬酒中場到來，品質(zhì)與品牌成為衡量醬酒生命力與持久力的關(guān)鍵。

　　回顧這兩年，大商之所以紛紛加盟，背后核心在于看得見金沙酒業(yè)的未來，金沙酒業(yè)的確光鮮：金粉之夜、摘香盛宴、高粱節(jié)、簽約劉燁、產(chǎn)區(qū)研究院、美好文化戰(zhàn)略、消費(fèi)培育計(jì)劃等創(chuàng)意活動(dòng)事件，勾勒出一個(gè)創(chuàng)新努力、積極奮進(jìn)的金沙酒業(yè)形象。

　　就金沙酒業(yè)而言，在品牌價(jià)值已達(dá)到新的高度，摘要與金沙回沙雙品牌定位雙雙煥新升級的背景下，如何做到“百尺竿頭，更進(jìn)一步”，這不僅僅需要在品牌傳播和消費(fèi)者互動(dòng)層面更大聲量的釋放、更大密度的落地，更需要在品牌內(nèi)涵的深度挖掘?qū)用嫣岢龈叩恼嘉慌c提煉，金沙酒業(yè)找到的武器是：美好文化戰(zhàn)略。

　　讓“美好生活、美好文化、美好釀造”成為金沙酒業(yè)的專屬代名詞，張道紅現(xiàn)場對美好文化提出了金沙的三重理解：對員工來說是一種長期主義，對合作者來說是一種生態(tài)鏈思維，對對消費(fèi)者來說是一種底層代碼，而在2022的關(guān)鍵沖刺之年，金沙鮮明提出“為美好生活釀造”作為文化戰(zhàn)略定位，并具象成“12345”美好價(jià)值觀，即：一個(gè)美好使命——為美好生活釀造；兩個(gè)美好品牌——摘要：為美好的時(shí)代而來，回沙：向美好的傳統(tǒng)致敬；三個(gè)美好責(zé)任——做美好品味的釀造者、美好事業(yè)的創(chuàng)造者、美好生活的奮斗者，更有四大美好體系、五大美好愿景。

　　除了品牌思想的進(jìn)一步升維，金沙產(chǎn)區(qū)研究院的成立則給了金沙酒業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了更大的想象空間，成為金沙酒業(yè)品牌賦能的永動(dòng)機(jī)。

　　成立赤水河流域醬香型白酒金沙產(chǎn)區(qū)研究院是助力貴州建成全國重要白酒生產(chǎn)基地，構(gòu)建中國高端醬酒產(chǎn)區(qū)，引領(lǐng)白酒行業(yè)發(fā)展的重要舉措。

　　也正如張道紅詮釋的，2022年以來，金沙酒業(yè)立足金沙產(chǎn)區(qū)，以原料和水源為基礎(chǔ)，嚴(yán)格把控好酒質(zhì)量，堅(jiān)持把“高產(chǎn)能、高儲(chǔ)能、高品質(zhì)”作為企業(yè)發(fā)展一大核心戰(zhàn)略，嚴(yán)守品質(zhì)保底心底線、實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升加速度。

　　尤其是精耕品牌與精耕文化，三大IP提速，即打造“美好生活?yuàn)^斗者”企業(yè)IP，“時(shí)代摘要”摘要品牌IP和“回味中國節(jié)”金沙回沙品牌IP。

　　同樣，在文化金沙提速上，修內(nèi)與養(yǎng)外相結(jié)合，對內(nèi)全面梳理71年深厚的品牌文化價(jià)值體系，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者心智端由“品牌金沙”到“文化金沙”的沉淀；對外用一系列高端文化活動(dòng)，構(gòu)建與消費(fèi)者之間價(jià)值溝通與精神溝通的橋梁，用文化深度去不斷深化消費(fèi)者培育，加速輸出金沙酒業(yè)的文化內(nèi)涵。

　　值得關(guān)注的是，71年的國營品牌歷史底蘊(yùn)，目前已具備的2.4萬噸的生產(chǎn)能力與巨大規(guī)模老酒儲(chǔ)量，市場上已經(jīng)自點(diǎn)率很高的高端大單品摘要酒，以及數(shù)十家行業(yè)核心大商的加盟與力挺等，這是金沙酒業(yè)穿越品類周期，持續(xù)向好的底氣與信心所在。

　　同時(shí)，金沙酒業(yè)的消費(fèi)培育提速，確立了2022年為金沙酒業(yè)消費(fèi)培育大年，開展7個(gè)方面的“C端運(yùn)動(dòng)”包括：全面推進(jìn)數(shù)字化營銷，開展“歡樂周末·醇柔暢飲”活動(dòng)，全國推進(jìn)“一桌式品鑒會(huì)”，持續(xù)開展“名酒進(jìn)名企”活動(dòng)，加大力度開發(fā)終端網(wǎng)點(diǎn)，推進(jìn)摘要、紀(jì)年酒兩大聯(lián)盟，開展貴州摘要、真年份、金沙回沙1951三大單品掃碼送紅包、送積分活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行“2+N”招商布局。

　　在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化上，繼續(xù)以“雙721戰(zhàn)略”為導(dǎo)向，不斷提升核心產(chǎn)品、高端產(chǎn)品的占比；市場結(jié)構(gòu)深化上，通過實(shí)施“467+1”工程，在全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市等省級單位建立了銷售體系，山東、河南突破十億；在經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)上，將繼續(xù)按照扶大商、培優(yōu)商的策略，推動(dòng)經(jīng)銷商從量變到質(zhì)變的突破。

　　可見，金沙酒業(yè)無論從品牌認(rèn)知、消費(fèi)人群培育、品質(zhì)表達(dá)、產(chǎn)品差異化等綜合層面已經(jīng)成為醬酒陣營中的確定性，而且這種確定性會(huì)隨著時(shí)間的推移和消費(fèi)信息的對稱會(huì)更加強(qiáng)化。

　　未來，金沙酒業(yè)將向更高、更好的未來繼續(xù)出發(fā)，在市場轉(zhuǎn)型升級、酒業(yè)分化的大勢所趨下創(chuàng)造更精彩的時(shí)代價(jià)值。同時(shí)，金沙也給予酒業(yè)未來更多美好想象。