本報訊 暢游大美微山，盡享漁家美食。近日，2022年中國魯菜·微山湖美食節在山東省濟寧市微山縣舉行。活動以“漁”味無窮微山湖為主題，涵蓋微山湖小龍蝦節、微山湖名廚技能大賽、微山湖好食材推廣、美食街、微山電商節等八大板塊，通過挖掘線上線下消費潛力，推廣微山美食、特色農漁產品，不斷擦亮“中國菜系看魯菜，魯菜美味在微山”品牌，打造微山湖餐飲品牌、提升微山湖旅游知名度。

　　在微山縣體育館院內廣場上，微山湖美食街活動劃定專門區域，免費為特色美食商家提供場地、設備，商家現場制作美食售賣；組織本地特產劃定專門區域進行文創商品展示、售賣；開展直播帶貨和文創產品展示展銷推介活動，吸引了大量游客前來拍照圍觀。

　　“聽說微山有美食節，特地從滕州趕過來的。來到這邊，感覺這邊的風景、美食都特別好。我把好看的美景，好吃的美食，都收攏在我的相機里，回到家里細細欣賞，也分享給我的家人和朋友們。”在美食節的現場，來自滕州的一位消費者說。

　　微山縣因湖而設，地處魯蘇兩省三市九縣市區結合部，是山東的“南大門”。境內微山湖是北方最大的淡水湖，素有“中國荷都、北方水鄉、鐵道游擊隊故鄉”之美譽。全縣擁有“微山湖四鼻鯉魚”“微山湖烏鱧”“微山湖大閘蟹”“微山湖甲魚”“微山湖河蚌”等國家地理標志證明商標23個，“微山湖”牌松花蛋、咸鴨蛋、五香扒鴨獲商務部首批“中華老字號”認證。

　　近年來，微山縣大力實施文旅突破戰略，在深入挖掘紅色文化、傳統文化的基礎上，注重打造特色餐飲品牌，不斷提升微山湖旅游知名度，依托豐厚的漁湖產品優勢，以清蒸的素雅、紅燒的熱情、麻辣的豪爽，展現了獨有的湖鮮美味，微山湖美食因而享譽大江南北。

　　“我們將依托本次微山湖美食節活動，充分發揮農副漁湖特色優勢，擴大對外交流合作，大力推進微山湖餐飲美食特色化、產業化，全力推介微山湖的漁湖產品，持續推動微山文旅產業高質量發展。”微山縣副縣長張國成表示。

　　2022年山東省“技能興魯”職業技能大賽（微山站）同步舉行，本次競賽設置了中式烹調、中式面點、餐廳服務等工種與獎項，中式烹調類第一名獲得山東省財貿金融工會“五一勞動獎章”申報資格。

　　（柳桂忠 白文娟 張裕祥 楊俊文）