7月14日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第四次(擴(kuò)大)會(huì)議在瀘州舉行。會(huì)上，對(duì)2021年中國(guó)酒業(yè)的整體運(yùn)行狀況進(jìn)行了分析，并公布了2021年中國(guó)酒業(yè)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示，“中國(guó)酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)面臨變革與調(diào)整。”

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計(jì)1761家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量5406.85萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.95%；銷售收入8686.73億元，同比增長(zhǎng)14.35%；利潤(rùn)1949.33億元，同比增長(zhǎng)30.86%。

　　其中，白酒行業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性繁榮：全年實(shí)現(xiàn)銷售收入6033.48億元，同比增長(zhǎng)18.60%；利潤(rùn)1701.94億元，同比增長(zhǎng)32.95%。此外，白酒在渠道端、資本端、輿論端也呈現(xiàn)出前所未有的熱度。特別是以醬酒為代表的產(chǎn)業(yè)投資熱，2021年達(dá)到頂峰。

　　白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步得到提升：以16.62%的全國(guó)飲料酒總產(chǎn)量占比，實(shí)現(xiàn)了74.66%的營(yíng)收占比與87.31%的利潤(rùn)占比；同時(shí)其產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、頭部企業(yè)集中，2021年以716萬(wàn)升的總產(chǎn)量，創(chuàng)下2016年以來(lái)的最低值，同時(shí)規(guī)上企業(yè)數(shù)量由2016年的1578家下降到了2021年的965家。

　　集中的趨勢(shì)還體現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2021年白酒產(chǎn)量占行業(yè)比重超過(guò)1%的省市有17個(gè)，比2020年減少一個(gè)（福建省），但其中9個(gè)省市的白酒產(chǎn)量占比較上年增加，8個(gè)省市下降。其中，遵義、宜賓、瀘州、宿遷、呂梁、亳州六大烈酒產(chǎn)區(qū)都保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　中酒協(xié)每年召開的理事會(huì)，被行業(yè)內(nèi)稱為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。參會(huì)的全國(guó)各大酒企一把手以及行業(yè)專家、經(jīng)銷商等齊聚一堂，深入剖析中國(guó)酒業(yè)在過(guò)去一年發(fā)展的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)酒業(yè)未來(lái)做出展望和布局。

　　中酒協(xié)認(rèn)為，白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性升級(jí)明顯，頭部企業(yè)凈利潤(rùn)普遍增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年茅臺(tái)、五糧液、洋河等10家上市白酒企業(yè)均實(shí)現(xiàn)了同比增長(zhǎng)；其次，頭部企業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)穩(wěn)定；再次，高端產(chǎn)品是增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Γ@也導(dǎo)致了分化再度加劇，同時(shí)也驗(yàn)證出產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性升級(jí)才是滿足品質(zhì)消費(fèi)的關(guān)鍵。

　　會(huì)議還透露，2022年1～5月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)數(shù)量1741家，全國(guó)規(guī)上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量2241萬(wàn)千升，同比下降1.35%；累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入3991億元，同比增長(zhǎng)13.98%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額827億元，同比增長(zhǎng)39.72%。

　　瀟湘晨報(bào)記者陳張書