2022-07-17 16:42 瀏覽量:18435 來源:中國食品網
7月15日,由中國非物質文化遺產保護協會主辦,瀘州老窖和中國非物質文化遺產保護協會白酒釀制技藝專業委員會籌辦的“中國非物質文化遺產保護協會白酒釀制技藝專業委員會”成立大會在瀘州召開。
據了解,白酒釀制技藝專委會的成立,旨在搭建一個凝心聚力、共謀中國白酒非遺傳承與發展的平臺,挖掘中國白酒傳統釀制技藝的歷史文化內涵,組織會員力量推進白酒釀制技藝傳承保護的相關工作,推進中國白酒釀造技藝創造性轉化和創新性發展。
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