2022-07-18 13:48 瀏覽量：17836 來源：中國食品網
7月15日至7月17日，第十七屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）在瀘州市舉行。市市場監管局主動作為、多管齊下，強化食品安全保障工作，確保了酒博會圓滿順利閉幕。
市市場監管局制定酒博會食品安全工作方案、應急預案，明確市市場監管局、屬地區縣市場監管局職責，建立市市場監管局牽頭、區縣落實的工作機制和責任體系。要求各區縣市場監管局制定食品安全工作方案、食品安全應急預案，負責食品安全事故的應急處置工作。
屬地區縣市場監管局對主要承擔酒博會重要接待的巨洋酒店、南苑賓館、伊頓飯店、會展中心供餐單位等食品經營單位提前開展食品安全檢查、指導，簽訂食品安全責任書；各區縣分別對轄區內其他有接待任務的食品經營單位開展全覆蓋巡查。自7月14日起，瀘州市市場檢驗檢測中心每日對蔬菜、水果、米面、肉類、調味料等食品（含食材原料）采樣快檢，共采樣65批次，快檢結果均為合格，及時排查消除了風險隱患，為此次酒博會食品安全保障提供有力支撐。
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