2022-07-21 14:39 瀏覽量:19386 來源:中國食品網
第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽榜單發布
全國16省市自治區
128家企業、200余款酒品參賽
金獎36款
銀獎68款
銅獎39款
2022年7月11-12日,第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽在成都成功舉辦。第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽堅持以GBT 17204-2021《國家飲料酒術語及分類》和QBT 5406-2020《果酒通用技術要求》為依據,結合企業申報和產品標識情況,將參賽產品劃分為發酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒三個類別進行評審。
四川、重慶、吉林、廣東、浙江等全國各地的11位果酒行業專業人士組成評審委員會,3個以上的專業評委組成三個類別評審小組,采用國際通用的盲品方式,在不了解產品品牌、生產企業等市場信息的情況下,按“一品一評”方式對產品的外觀、香氣、口感、綜合四個方面進行獨立評價。
參賽產品:
青梅、桑葚、獼猴桃、荔枝、山楂、藍莓、葡萄、李子、臍橙、柑橘、柚子、石榴、櫻桃、楊梅、榴蓮、蘋果、水蜜桃、蔓越莓、菠蘿、樹莓、桂圓、杏等近30種不同類別水果原料發酵或配制、蒸餾的果酒。
全國16省市自治區的128家企業、200余款酒品報名參賽,經過專業評審和復審,最終評選出143款獲獎酒款,其中,得分91分以上的金獎36款、得分86-90.5分的銀獎68款、得分80-85.5分的銅獎39款。
第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽組織機構:由四川同合文化傳播有限公司承辦、成都葡萄藤文化傳播有限公司協辦、成都逸香文化傳播有限公司支持,合作媒體包括果酒消費、果酒生態聯盟、微酒、藍小喝、低度酒之家、葡萄酒生活等。
獲獎名單
(來源果酒消費)
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