本報訊  （記者顧雨霏）日前，第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會同期重要活動——2021年度“青酌獎”酒類新品評選結(jié)果出爐。五糧坊·青蘊、瀘州老窖1952等55款白酒，百威黑金啤酒、醴等14款啤酒，鄉(xiāng)都馬瑟蘭干紅葡萄酒2019、莫高皇尊黑比諾葡萄酒等25款葡萄酒，古越龍山青梅酒、紅茶青梅酒等20款果酒以及10款水果蒸餾酒、威士忌、利口酒，15款黃酒，10款露酒上榜。

　　今年的“青酌獎”酒類新品評選，白酒依然是獲獎最多的酒種，獲獎產(chǎn)品大多出自大型優(yōu)質(zhì)酒企。業(yè)內(nèi)人士認為，這與整個白酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展與結(jié)構(gòu)性繁榮的現(xiàn)狀呈正相關(guān)。參選葡萄酒的葡萄品種更多元、釀造工藝更完善。啤酒獲獎產(chǎn)品品類更加豐富。果酒異軍突起，獲獎產(chǎn)品數(shù)量由去年的5款激增到了今年的20款。主辦方透露，今年送選參賽的產(chǎn)品中，果酒類數(shù)量居首位，反映了近年來果酒品類迅猛發(fā)展、快速崛起的市場情況。

　　消費升級趨勢下，持續(xù)創(chuàng)新是酒業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力，也是滿足消費者多樣化、個性化、高端化需求的必然選擇。作為業(yè)內(nèi)最專業(yè)、最嚴苛的酒類產(chǎn)品評價活動之一，“青酌獎”評選活動以推動酒業(yè)品質(zhì)升級、產(chǎn)品升級、工藝升級、營銷升級為導(dǎo)向，為各大酒種的年度新品提供了同臺競技、各展風采的舞臺。由酒業(yè)專家、消費者、媒體及經(jīng)銷商組成的評委陣容，通過聞酒香、觀酒色、品酒味，對參選酒品的色澤、口感、風味、風格等進行全面評價，為市場篩選出高品質(zhì)酒類產(chǎn)品的同時，也將進一步鞭策各大酒企將創(chuàng)新升級之路走得更遠，充分激發(fā)中國酒業(yè)守正創(chuàng)新、敢為人先的活力。“此次活動的舉辦，不僅能激發(fā)廣大參賽企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計上的創(chuàng)新潛能，更能將酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與滿足人民群眾對美好生活的向往緊密結(jié)合起來。”四川省瀘州市副市長王斌達說。

　　與2021年度“青酌獎”酒類新品評選結(jié)果共同公布的，還有最美酒瓶設(shè)計大賽、第六屆全國品酒師大賽、第三屆釀造料酒金獎等獲獎名單。“四大賽事評選，匯聚了行業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域的核心人才和核心企業(yè)，展現(xiàn)了新時期酒業(yè)發(fā)展的前沿風貌和蓬勃生機，在引領(lǐng)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步、激發(fā)人才創(chuàng)造活力等方面起到了重要作用。”中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦表示，這一系列活動的舉辦，體現(xiàn)了酒業(yè)的創(chuàng)新之美、藝術(shù)之美、技藝之美和品質(zhì)之美，在“美酒美生活”的產(chǎn)業(yè)新圖景中，唯有把握美酒“美”的精髓，激活產(chǎn)業(yè)“美”的潛力，才能在變革中屹立鰲頭，才能在轉(zhuǎn)型跨越中脫穎而出。