1952年，北京舉辦的第一屆全國品酒會，打開了中國酒行業(yè)名酒引領、眾星捧月的局面。后經(jīng)歷供給制度的變革，改革開放的浪潮，經(jīng)濟的飛速發(fā)展，酒業(yè)南征北戰(zhàn)，披荊斬棘，各顯神通，最后又殊途同歸——絢爛于黃金十年，之后臥薪嘗膽三載，如今迎來新的騰飛。

　　作為中國白酒行業(yè)龍頭企業(yè)和濃香型白酒的典型代表，五糧液是中華人民共和國波瀾壯闊發(fā)展進程中的見證者和深度參與者。五糧液以“品牌強國”戰(zhàn)略為指引，以品質是品牌競爭第一生產(chǎn)力為中心，堅持品質為本，倡導文化先行，踐行更好滿足新發(fā)展格局需要的品牌強企戰(zhàn)略，在鍛造具有中國氣派的世界一流品牌之路上行穩(wěn)致遠。

　　70年歲月，譜寫華夏榮光

　　岷江，攜天府之國之富饒；金沙江，帶青藏高原之雄奇。兩江交匯于宜賓，匯成中華民族的母親河——長江。

　　在這個三江匯合、奇麗秀美的土地上，一代代釀酒匠人沿襲先秦僚人釀制清酒，南北朝彝人釀制咂酒，再到唐代重碧酒，宋代姚子雪曲，明代雜糧酒，最終博采眾長，通過無數(shù)次的科學調(diào)試，集雜成醇，向中國和世界獻出五糧釀造技藝，將五糧的不同風味和諧地融合在一起，形成了品質卓越的五糧濃香型白酒。

　　翻開五糧液發(fā)展史，你能看到一部西部內(nèi)陸企業(yè)的改革奮斗歷程，你能看到一個現(xiàn)代企業(yè)如何用651年古窖釀出時代新篇章。

　　1949年新中國成立之初，許多地區(qū)在私人燒酒作坊基礎上相繼成立了地方國營酒廠，開啟由私人經(jīng)營的傳統(tǒng)釀酒作坊逐漸向規(guī)模化工業(yè)企業(yè)演變。

　　五糧液，正是在這一時期，掀開了嶄新的發(fā)展篇章。1952年，由“長發(fā)升”“利川永” “張萬和”“鐘三和”“全恒昌”等8家古傳釀酒作坊，通過“聯(lián)營”、公私合營等方式，組建“宜賓市大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營社”，并最終在1959年更名為“四川省地方國營宜賓五糧液酒廠”，成為以酒命名的廠。

　　在這個時期，五糧液傳承人鄧子均大義獻出“陳氏秘方”。1963年，第二次全國評酒會在北京召開，五糧液首次參加就以第一名的成績一舉奪得全國名酒金質獎章。在之后的第三、四、五屆評酒會中，五糧液均被評選為國家級名酒。

　　1978年，改革開放的春風吹響了奮斗號角，五糧液進入高速發(fā)展時期。憑借敏銳的市場意識，五糧液先后五次大規(guī)模擴建，擁有了4萬噸級的世界最大單體釀酒車間，以及3.2萬余口窖池，成為全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的白酒釀造基地。

　　這一時期，五糧液成功研制出低度五糧液，為行業(yè)開辟了新的市場空間；首創(chuàng)人工與計算機結合的“勾兌雙絕”，填補了中國白酒釀造技藝的產(chǎn)品成型技術空白；首創(chuàng)白酒專賣店銷售模式，并被授予行業(yè)唯一最高殊榮—— “中國酒業(yè)大王”稱號。

　　2000年，中國加入WTO，提出西部大開發(fā)，五糧液搶抓機遇，以國企的擔當精神，推進企業(yè)改革，拓展市場，進一步做大做強企業(yè)。在此期間，五糧液明代古窖泥作為唯一的“活文物”被中國國家博物館永久收藏，“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國務院列為國家級非物質文化遺產(chǎn)，在意大利米蘭世博會榮獲“百年世博 百年金獎”“世博金獎產(chǎn)品”“最受海外華人喜愛白酒品牌”等多項大獎，通過不斷拓展海外市場，傳遞中國酒文化。

　　2017年，五糧液開啟“二次創(chuàng)業(yè)”新征程，大力實施“做強主業(yè)、做優(yōu)多元、做大平臺”發(fā)展戰(zhàn)略，向千億企業(yè)邁進。2018年，五糧液集團實現(xiàn)營業(yè)收入931億元、利稅323億元，再創(chuàng)歷史新高。

　　2019年是五糧液集團構建現(xiàn)代營銷體系的關鍵之年，五糧液集團致力于補短板、拉長板，升級新動能。通過改革營銷組織、升級產(chǎn)品結構、建設品牌文化等舉措，2019年營收突破500億元，2021年營收662億，凈利潤233億，總市值也曾突破1萬億元。

　　八代更迭，烙刻時代印記

　　歲月在“五糧液”臉上留下的滄桑，在品牌力的助推下，一一被轉化成了時代的深刻印記和民族的寶貴財富。經(jīng)過八代更迭，五糧液始終以鮮明的時代特征釀造著歲月經(jīng)典。

　　第一代（1909-1935）：陶瓶。這一時期從晚清舉人取名“五糧液”說起，到1932年，五糧液正式開始注冊商標，圖案以高粱，玉米，稻谷，蕎麥、胡豆五種糧食組成。當時因為酒瓶工藝受到限制，所以當時只能采用陶罐來當容器。

　　第二代（1934-1958）：玻璃瓶。從1934年，五糧液改良瓶身材質，第一次使用玻璃瓶，酒標還是繼續(xù)沿用第一代的五種糧食的形式，這一時期是標志性的轉折。這一代和第一代五糧液堪稱博物館級別的存在。

　　第三代（1959-1965）：手榴彈瓶。1959年，“宜賓五糧液酒廠”成立，五糧液玻璃手榴彈瓶正式使用。這種五糧液，因為形似“手榴彈”，因而稱其為“手榴彈”五糧液。這一時期的五糧液采用“交杯牌”商標。收藏價值很高，世面也是少見。

　　第四代（1966-1998）：經(jīng)典瓶型。1966年，五糧液第四代經(jīng)典瓶行“鼓型瓶”面世，也就是所謂的“蘿卜瓶”。蘿卜是老酒圈對鼓型五糧液的昵稱，因這個時期的五糧液，型似蘿卜而得名。這一時期有“紅旗牌”、“長江大橋”紅標、長江大橋白標、交杯牌、優(yōu)質標。

　　第五代（1989-1998）：晶質圓通瓶。改革開放時期的第五代“長城”五糧液，采用的晶質圓通瓶。其最大的特點是，在五糧液的外盒上印有長城圖案，堪稱經(jīng)典。當時外銷五糧液采用的盒子，精致高檔。

　　第六代（1995-2004）：“多楞天地蓋”。從1995年開始，五糧液開始使用“多楞天地蓋”，被稱為新世紀的老大。這一時期的酒瓶發(fā)生了變化，瓶身棱角較多，俗稱“多楞瓶”。而這個時期的酒盒被稱為“天地蓋”。紙盒的蓋為“天”，底為“地”，故稱天地蓋。“天地蓋”加上多楞瓶的天仙配，成就了第六代經(jīng)典款的五糧液。

　　第七代（2003-2019）：水晶盒。2003年，五糧液推出新水晶盒。也就是PET透明盒包裝。這種五糧液包裝一直沿用到2019年，是最近十幾年我們最常見的五糧液形態(tài)。

　　第八代（2019- ）：經(jīng)典瓶，第七代的升級版。2019年，推出第八代五糧液經(jīng)典瓶，在經(jīng)典的晶質多楞瓶的基礎上，對品質，包裝等進行了多維升級，在未來，第八代經(jīng)典瓶將陪伴五糧液進行下一段全新征程，稱為新時代的經(jīng)典符號。

　　品質堅守，承載極致匠心

　　多年來，五糧液把品質看作品牌安身立命之本，“追求極致、始終如一”的品質是五糧液作為中國濃香型白酒“國家名片”的核心支撐。

　　一方原糧釀造一杯美酒。用五糧液人的話來說，優(yōu)選出地道好糧，才能釀造出傳世佳釀。為此，五糧液樹立“質量是企業(yè)的生命，匠心釀好每一滴酒”的新質量理念，構建從“一粒種子到一滴美酒”的全生命周期質量管理體系，在糧食驗收、包裝材料采購、酒體質量檢測等環(huán)節(jié)嚴把關、強管理、重預防，構筑產(chǎn)品質量保障優(yōu)勢。

　　隨著品質消費漸成主流，大數(shù)據(jù)、云計算、5G等新技術的廣泛應用，五糧液基于物聯(lián)網(wǎng)、一體同源的數(shù)據(jù)平臺，通過智能化建立優(yōu)化預案，實現(xiàn)了產(chǎn)品溯源數(shù)字化。由其主導開發(fā)的智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng)，可從遙感分析、精準氣象、標準種植、田間管理、地塊管理“五個維度”全面監(jiān)測多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)對專用糧基地的數(shù)字化、可視化管理，扎牢了釀酒原糧的品質關口。

　　五糧液采用多糧濃香型傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝，這是一種釀好酒的極端工藝。五糧液首創(chuàng)了六種釀造技藝：五糧配方、包包曲、跑窖循環(huán)、沸點量水、雙輪底發(fā)酵和勾兌雙絕，引領中國白酒生產(chǎn)風尚。盡管經(jīng)嚴格工藝釀出的五糧液已經(jīng)算是好酒，但五糧液仍不滿足，而是進一步采取嚴格精湛的操作技藝，通過分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇、分級儲存“六精釀”工藝，高質量標準，層層臻選，“優(yōu)中選優(yōu)”，精選不到20%最優(yōu)質的部分打造成稀缺的五糧液美酒。這標準，五糧液始終如一地堅持著，成為行業(yè)內(nèi)難以逾越的高峰。

　　到目前為止，由于五糧液的獨特生產(chǎn)工藝和豐富的微生物群落，現(xiàn)有科技手段還無法完全模擬和還原。

　　“只有放棄品嘗萬般珍味，才能換來五糧液人間至味。”五糧液勾兌大師范國瓊，為了勾兌出五糧液好酒，她每天要嘗酒近百杯，37年間“喝”了超過2萬斤的白酒，一斟一酌間，只為找到其中2%的差別。

　　從獻出“陳氏秘方”的鄧子均，到勾兌大師范玉平、范國瓊父女，從老廠長王國春、釀酒大師劉友金、劉春西，再到494個釀酒班組數(shù)萬名釀酒工人，一代代五糧液人秉持“料必優(yōu)、時必適、工必到、法必精”的極致追求，堅持傳統(tǒng)固態(tài)釀造技藝和五糧釀造特色優(yōu)勢，堅守“用心不計代價、用工不計成本、用時不計歲月，去釀造每一瓶好酒”的工匠精神。這種精神的堅守，釀出了五糧液這一飄香世界的民族品牌。

　　品牌文化，傳遞正向能量

　　泱泱華夏，歷史五千載。在華夏文明的進程中,“和”是中華民族最牢固的文化基因,而“和美”則是民眾對生活最美好的向往。古往今來,無論是“中庸和諧”的文化精神,還是“以和為貴,以和為美”的價值主張,或者是“和而不同,美美與共”的處世之道,都足以看出“和美”之于中國人的重要性。

　　五糧液的和美文化,正是一脈傳承于此。長期以來,五糧液秉承“弘揚歷史傳承,共釀和美生活”的使命,構建了一套融“文化、種植、釀造、勾調(diào)、營銷”為一體的和美主張,持續(xù)為消費者釀造高品質美酒。

　　作為精神和美與物質和美的統(tǒng)一,五糧液追求釀造與自然生態(tài)的“和美”,追求數(shù)量與質量的“和美”,追求生產(chǎn)端與消費端的“和美”。五糧液嚴格遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”的美酒五字訣,開啟和美釀造的生態(tài)循環(huán):從天然孕育五谷的“和美種植”啟程,接續(xù)道法自然的“和美釀造”,再經(jīng)“選”“陳”工藝至臻至醇,直至“和美勾調(diào)”出一杯“各味諧調(diào)、恰到好處”的五糧美酒,奉獻給消費者,不斷滿足大家對美好生活的追求。

　　近年來,按照“確保五糧液的純正性、一致性、等級性,提高品牌辨識度”的要求,五糧液不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構,完善產(chǎn)品體系,持續(xù)為消費者提供了第八代五糧液、經(jīng)典五糧液、文化酒等和美的產(chǎn)品,努力創(chuàng)造和美的營商環(huán)境,積極構建和美的廠商命運共同體,做好和美的營銷服務。

　　五糧液通過“和美文化”的表達，將自身品牌訴求與社會普世價值觀相連，基于此，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、四川省文聯(lián)副主席李明泉等紛紛稱贊五糧液，認為其在白酒文化傳播與推廣上再次走到了行業(yè)最前列，體現(xiàn)了頭部企業(yè)的責任與擔當。

　　宋書玉指出：“五糧液具有五糧之美名、五絕之釀藝、五味之恰好、五行之修為、五善之品格，五糧液以五為核心的價值體系為世界名酒之釀樹立了典范。”

　　李明泉指出，“五糧”通靈的味覺呈現(xiàn)，具有滿足味蕾需要的多種感知品質；“五糧”交互的情感品第，超越物質升為精神需求和滿足；“五糧”升華的數(shù)理況味，傳遞出五行哲思的神秘色彩；“五糧”價值的美學表達，顯示出品鑒方式、環(huán)境、交流、情趣等的人文生活特性。

　　“五位一體”逐夢世界500強

　　黨的十九大報告，提出了從全面建成小康社會到基本實現(xiàn)現(xiàn)代化、再到全面建成社會主義現(xiàn)代化強國的奮斗目標，發(fā)出了實現(xiàn)中華民族偉大復興中國夢的最強音。

　　作為中國白酒行業(yè)的領軍企業(yè)，五糧液集團已經(jīng)確定了“5111”發(fā)展目標，即創(chuàng)建世界500強、酒業(yè)主業(yè)銷售收入過1000億元、多元產(chǎn)業(yè)銷售收入過1000億元，努力打造世界一流酒企。對五糧液股份公司來講，則是“2118”的發(fā)展目標，即原酒產(chǎn)能提升到20萬噸，基酒儲存能力達到100萬噸、銷售收入突破1000億元，利稅總額達到800億元。

　　圍繞發(fā)展目標，五糧液制定了清晰的發(fā)展路徑，全力打造“生態(tài)、品質、文化、數(shù)字、陽光”五位一體持續(xù)穩(wěn)健高質量發(fā)展的五糧液。

　　打造生態(tài)五糧液，樹立中國白酒行業(yè)生態(tài)化發(fā)展標桿：一要發(fā)力打造生態(tài)化園區(qū)；二要堅持提供生態(tài)化產(chǎn)品；三要全面實現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)。

　　堅守品質五糧液，樹立中國白酒行業(yè)品質建設標桿：一要打造行業(yè)最大的純糧固態(tài)釀酒基地；二要構建行業(yè)領先的品質管理體系；三要守正創(chuàng)新，著力提升五糧液名酒率。

　　弘揚文化五糧液，樹立中國白酒行業(yè)文化建設標桿：一要厚植品牌文化底蘊，二要深挖品牌文化內(nèi)涵，三要創(chuàng)新品牌文化傳播。

　　建設數(shù)字五糧液，樹立中國白酒行業(yè)數(shù)字化轉型標桿：一要打造行業(yè)一流的數(shù)字營銷體系；二要打造行業(yè)一流的數(shù)字管理體系；三要打造行業(yè)一流的數(shù)字業(yè)務體系（努力打造數(shù)字化新業(yè)態(tài)，滿足消費場景需求）。

　　建設陽光五糧液，樹立中國白酒行業(yè)現(xiàn)代化治理標桿：一要打造陽光治理，二要打造陽光合作（構建廠商共商共建共享），三要打造陽光團隊。

　　未來，五糧液將繼續(xù)按照“三性一度”要求，即要確保五糧液品質的純正性、包裝的一致性、產(chǎn)品的等級性，增強品牌的辨識度，進一步推動五糧液品牌價值回歸。

　　持續(xù)加強產(chǎn)品結構優(yōu)化，推動形成三大雙輪驅動，即五糧液和濃香系列酒的雙輪驅動，五糧液主產(chǎn)品與文化定制酒的雙輪驅動，經(jīng)典五糧液與第八代五糧液的雙輪驅動，持續(xù)為消費者創(chuàng)造美好，推動公司繼續(xù)保持可持續(xù)、穩(wěn)健增長。

　　目前，面對“十四五”以及世界500強之夢，五糧液正在筑基培根，分步實施，各項工作穩(wěn)步推進。

　　在釀酒專用糧基地建設方面，五糧液將對現(xiàn)有100萬畝釀酒專用糧基地逐漸升級建設至200萬畝規(guī)模，并通過構建政府、企業(yè)、農(nóng)戶“優(yōu)勢互補、分工合作”的互利共贏機制，以農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、消費者放心的和美種植助力鄉(xiāng)村振興，詮釋“各美其美、美美與共”的和美五糧。與此同時，五糧液公司一系列重大建設項目正加速推進，以挖潛和擴能相結合，將新增10萬噸純糧固態(tài)發(fā)酵優(yōu)質白酒原酒產(chǎn)能，總產(chǎn)能突破20萬噸，基酒儲存能力增加到100萬噸，夯實全國最大純糧固態(tài)發(fā)酵基地。2022年5月21日，五糧液新增8萬噸陶壇酒庫已正式啟用，是行業(yè)一次性啟用陶壇規(guī)模最大的項目，公司陶壇儲存能力達到30萬噸。

　　著名經(jīng)濟學家李后強教授認為，五糧液是一種信仰、范式和價值取向，五糧液智慧就是中國企業(yè)的智慧、中國企業(yè)家的智慧和發(fā)展實體經(jīng)濟的智慧。五糧液配方的組合具有‘黃金分割律’的美學價值，滿足了協(xié)同學、可見光學、混沌學等原理；五糧液發(fā)酵滿足了超循環(huán)、突變論、耗散結構等原理；五糧液產(chǎn)地滿足溫度、濕度、日照度、海拔度、風速度、土成度、糧優(yōu)度、水質度和技術度的‘九度理論’。”李后強認為五糧液文化是道文化的繼承轉化和創(chuàng)新發(fā)展，是探索文化、試驗文化、為民文化和健康文化。五糧液的文化之道將在國際上產(chǎn)生廣泛的影響。隨著中華文化在世界上傳播，五糧液也會走向世界，融入全球，真正實現(xiàn)中國的五糧液、世界的五糧液。

　　抓品質之基、鑄文化之魂、蓄創(chuàng)新之力，五糧液在歷史進程中沉淀，充分展示了“天地精華、民族精神、世界精彩”的品牌內(nèi)涵，實現(xiàn)了品牌價值的節(jié)節(jié)攀升。瞄準世界500強的五糧液，代表中國品質、中國精神、中國氣派，將繼續(xù)向世界舞臺闊步行進，向國際展示中國白酒及中國白酒文化的濃香魅力。

　　☆ 一瓶酒的滄桑巨變，見證著偉大祖國披荊斬棘、艱苦奮斗的崢嶸歷程。

　　☆ 一滴酒的追趕跨越，跳動著大國崛起、民族復興的強勁脈搏。

　　☆ 一瓶酒香了一座城，一瓶酒醉了整個世界。

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