2022-10-13 17:11 瀏覽量:10699 來源:中國食品報
2022郎酒重陽下沙大典近日舉行,四川郎酒集團有限責任公司董事長汪俊林表示,今年醬酒產量將達4.5萬噸,儲量達18萬噸。目前郎酒已具備醬酒年產6萬噸的能力并全部投產,明年6萬噸新酒將全部入庫。郎酒預計2026年存酒達30萬噸,未來向50萬噸存酒目標邁進。
郎酒永遠把消費者利益放在首位,嚴格執行郎酒醬香酒《內控準則》,確保每一瓶酒質量。郎酒每年的銷售總量控制在上年儲存總量的1/10,即今年存儲18萬噸,明年銷量不超過1.8萬噸,以保障郎酒年份真實及產品質量。
為促進村民增收,為鄉村振興做貢獻,郎酒在川南500多個村訂單化種植米紅高粱,米紅高粱收購價提高約5%以上。
品質是郎酒的根,品牌是郎酒的帆,品味是郎酒的魂,“三品戰略”“釀好酒”更進一步融入郎酒的骨髓。
郎酒提出2023年銷售規劃:全品項產品質量全面升級,尤其是青花郎。紅運郎、青花郎、紅花郎投放量不增加,與2022年持平,同時以上總量優先保證好商、優商。確保市場良性,恢復線下渠道銷售,投放總量3000噸。出廠價穩定不變,市場零售價穩中有升。按年份提升市場售價,出廠日期每增加一年,供價、零售價提升5%。
品質研究邁上新臺階
以郎酒莊園為核心承載,郎酒二郎、黃金壩、兩河口、盤龍灣、吳家溝五大生態釀酒區全面建成,浩蕩其氣,磅礴其勢,使郎酒醬酒產能、儲能、勢能逐漸進步。實現了6萬噸產能的歷史性規模跨越,這是郎酒發展史上新的里程碑。為了釀更好的酒,郎酒以一份癡心的專注、一生執著的堅守、世代傳承的踐諾之行,方成10里醬香黃金酒谷。
郎酒成立莊園醬酒生態釀造與產業發展研究中心,結合產、學、研三方優勢,為醬香郎酒戰略與高質量發展獻智獻力。成立莊園醬酒生態釀造與產業發展研究中心,是郎酒追求品質的又一力證,更是郎酒對消費者品質承諾的有力保證,將使醬香郎酒在品質研究方面邁上又一新階,助推郎酒在高品質發展的道路上行穩致遠。
郎酒產能不斷提升,為郎酒高品質發展帶來無限可能。汪俊林表示:“郎酒依法納稅,稅收逐年增加,為國家做貢獻,為鄉村振興做貢獻。”
“2022九九重陽投糧紀念酒”于活動當日發布。兩款4.95升的2022九九重陽投糧紀念酒,瓶型源自經典青花郎凈水瓶,呈現景泰藍風格,精選綠松石色,瓶體纏繞磅礴的盤龍灣插畫,赤水河谷、釀造車間、五爪祥龍與寶相花和諧共生。
990毫升紀念酒,瓶型首次采用彩繪烤花,通透的水晶玻璃上搭配綠松石色的瓶蓋與青花郎商標,盤龍灣彩色透明插畫包裹瓶身,既斑斕又肅穆。
青花君子 八年之約
重陽下沙使用米紅高粱,因米紅高粱粒小皮厚、似沙狀且呈赤紅色,所以當地人親切地稱其為“沙”,由此“投糧”又被稱為“下沙”。一年一度的重陽下沙,是郎酒新一季釀酒盛事的開始,也是釀酒工匠們千百年的釀酒經驗總結。
隨著郎酒重陽下沙儀式開始,現場一道道下沙環節有條不紊地開始進行。嘉賓也參與到下沙體驗中,親自感受“請水進糧”“填糧”“潤糧拌糧”“上甑”等一道道工序里,郎酒千年釀造工藝的傳承。
時間是郎酒的朋友,“青花君子 八年之約”與時光盟約,以瓊漿為橋,體驗醬香非凡。下沙體驗結束后,受邀的嘉賓接受酒券,與郎酒定下“青花君子 八年之約”。8年后,歷經“生長養藏”獨特釀儲工藝歷練后的青花郎將醬香四溢,卓爾不凡。彼時應邀參與2022年郎酒重陽下沙大典的嘉賓將憑酒券,領取到今日參與釀制的青花郎。
站在6萬噸醬酒產能的基石上,依托獨具特色的赤水河左岸郎酒莊園,郎酒的原則堅定不移:一切工作都圍繞“釀好酒”展開,一切努力都為消費者服務。
郎酒老酒“回家”探秘之旅開啟
全國各地的百余名郎酒收藏愛好者,齊聚郎酒莊園,共話郎酒陳年老酒故事,研討青花郎收藏價值。一年一度郎酒老酒還鄉活動,已成為郎酒收藏愛好者的固定節日。老酒愛好者帶著珍藏的郎酒老酒重返郎酒誕生地,與酒類行業專家、收藏家、郎酒的會員一起,交流互鑒,共啟2022年郎酒老酒“回家”探秘之旅,感受每一瓶青花郎的“生長養藏”過程。
郎酒的老酒還鄉活動,首次啟用社會面征集的方式,邀請到了更多的郎酒老酒收藏愛好者在郎酒莊園重逢。以極致匠心釀好酒,郎酒在追求品質之路上不斷創新,從而誕生了新風味醬香酒體(試制樣)。活動現場,業內白酒專家與收藏家共同品評了青花郎和新風味醬香酒體。
產能儲能提升、研究中心成立、紀念酒發布、老酒還鄉……郎酒在重陽節連續打出的“組合拳”,是郎酒追求“三品(品質、品牌、品味)”的文化表達,未來將繼續堅持原則,服務消費者、回饋消費者、感恩消費者。(葉青)
《中國食品報》(2022年10月13日08版)
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