為進(jìn)一步加強(qiáng)金堂縣流通領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任，提升特殊食品、放心食品超市、農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)等流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管能力和規(guī)范經(jīng)營(yíng)水平，營(yíng)造健康安全的消費(fèi)環(huán)境，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，2022年11月4日，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方、特殊食品經(jīng)營(yíng)店、大型連鎖超市及食品流通領(lǐng)域六大業(yè)態(tài)示范店籌，宣貫推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”新舉措暨新形勢(shì)下監(jiān)管內(nèi)涵新要求，開(kāi)展落實(shí)流通領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任公開(kāi)承諾活動(dòng)會(huì)。

　　會(huì)議解讀了新形勢(shì)下，市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”抓實(shí)落地食品安全新舉措及其賦予監(jiān)管責(zé)任新內(nèi)涵新要求，分析了食品銷售領(lǐng)域六大業(yè)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題因子及防范要求。會(huì)上，分別選取了兩家特殊食品經(jīng)營(yíng)店、大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方代表上臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了自我承諾書(shū)，并進(jìn)行了公開(kāi)承諾。會(huì)上為兩家規(guī)范化建設(shè)A級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了授牌。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要在全縣范圍內(nèi)全覆蓋開(kāi)展“放心食品”自我承諾活動(dòng)，要求全縣8家大型連鎖超市，35家農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)，1800戶特殊食品經(jīng)營(yíng)店均簽訂“自我承諾書(shū)”，并張貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置，自覺(jué)履行承諾事項(xiàng)；二是各食品經(jīng)營(yíng)店、市場(chǎng)開(kāi)辦方要建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，落實(shí)《日檢查記錄》，形成《周排查報(bào)表》及《調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》。積極配合“包保”責(zé)任人落實(shí)屬地管理責(zé)任，全力開(kāi)展落實(shí)閉環(huán)監(jiān)管責(zé)任。三是嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)“進(jìn)貨查驗(yàn)”“索證索票”，合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　會(huì)議要求，各鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所要在日常監(jiān)督檢查中加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、專區(qū)專柜、產(chǎn)品合法、經(jīng)營(yíng)行為合法、追溯體系等方面的監(jiān)管和指導(dǎo)，各經(jīng)營(yíng)店要加強(qiáng)食品銷售規(guī)范化建設(shè)，打造更多的“示范店”“誠(chéng)信店”“放心店”，切實(shí)提升食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理水平，以點(diǎn)帶面，全面凈化流通領(lǐng)域食品消費(fèi)環(huán)境。(馬芳)