2022-12-12 15:49 瀏覽量：19732 來源：中國食品網
民以食為天，食以安為先。12月9日下午，宜賓翠屏區副區長、區公安分局局長劉拯帶隊，對宜賓市四中紅壩校區食品安全“兩個責任”落實情況進行現場督查。翠屏區教體局、翠屏區市場監管局、象鼻街道相關領導陪同督查。
劉拯聽取宜賓市四中黨委書記、校長李光杰就學校食品安全管理方面的工作匯報，了解四中食堂從業人員的健康狀況、日常運營、安全管理和市場監管情況，實地察看了食堂食材貯存和環境衛生情況，重點督查了學校的食品安全制度建設和食材留樣等情況。
劉拯對宜賓市四中高度重視食品安全工作和科學規范管理表示肯定，并強調：學校學生用餐環節多、鏈條長，應建立嚴謹、科學的風險防控體系，從食品采購、進貨查驗、食品貯存、到加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等，每個環節的管理都不能放松。學校要繼續肩負起學生食品安全的責任，市場監管局要加強對學校食品安全工作的指導，教體局、街道等部門要加大對學校食品安全工作的管理和引導，多部門聯動，形成合力，讓孩子們“吃得放心”“吃得安全”“吃得營養”“吃得健康”。
宜賓市四中歷來高度重視食品安全工作，認真履行食品安全主體責任，著力健全校園食品安全管理機制，強化食品安全風險管控，較真逗硬獎懲，切實保障師生“舌尖上的安全”。（中國食品報四川報道）
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