“五星和鎮(zhèn)酒2大品牌只是在醬酒的大潮中，牢牢把握住自己的定位，激進(jìn)不冒進(jìn)，做自己擅長(zhǎng)并能給經(jīng)銷商、終端消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)值的事，短短一年時(shí)間把五星和鎮(zhèn)酒在湖南做到遍地開花。天道酬勤，做好了，就會(huì)有回報(bào)。”

　　近日，五星酒業(yè)集團(tuán)合伙人、湖南營(yíng)銷中心總經(jīng)理周偉告訴記者：鎮(zhèn)酒今年在長(zhǎng)沙上市以來(lái)，一是攜手仁創(chuàng)在贛州、永州、婁底等地市參加城市巡展，收獲大量地市、縣級(jí)醬酒經(jīng)銷商首度合作；二是參加仁創(chuàng)糖酒會(huì)舉辦的中部（長(zhǎng)沙)糖酒會(huì)，招募了大量中部地區(qū)的經(jīng)銷商與團(tuán)購(gòu)商。三是在長(zhǎng)沙線路最長(zhǎng)、跨度最大地鐵線6號(hào)線剛運(yùn)營(yíng)就投放廣告，“鎮(zhèn)酒”、“五星1935”在長(zhǎng)沙地鐵6號(hào)線迅速投放車箱及地鐵廣告，以強(qiáng)烈視覺沖擊效果，向外界震撼發(fā)聲。今年五星酒業(yè)隆重推出大眾醬香品牌——鎮(zhèn)酒，背后是鎮(zhèn)酒對(duì)“為鎮(zhèn)守藝，為民守底”品牌理念的堅(jiān)守。

　　正如周偉所說，五星、鎮(zhèn)酒在“實(shí)干闖未來(lái)”的座右銘下，始終踏踏實(shí)實(shí)做好品質(zhì)、做好品牌、做好市場(chǎng)、服務(wù)好客戶，實(shí)現(xiàn)了五星、鎮(zhèn)酒2大品牌在湖南乃至中部地區(qū)的扎根，更是在愈加激烈的醬酒競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了一席之地。

　　逆勢(shì)而上：鎮(zhèn)酒憑什么？

　　在疫情大環(huán)境嚴(yán)峻的情況下，成都糖酒會(huì)、貴州酒博會(huì)都被開了個(gè)寂寞，到底是選擇躺平?還是轉(zhuǎn)型創(chuàng)新業(yè)務(wù)，積極主動(dòng)作為？11月18日-12月2日，短短半個(gè)月時(shí)間，五星集團(tuán)攜手仁創(chuàng)先后迎戰(zhàn)贛州、永州、婁底、吉首市場(chǎng)，并成功舉行上市發(fā)布會(huì)。

　　在疫情期間，五星集團(tuán)拒絕躺平，積極布局市場(chǎng)，在后疫情時(shí)代快速掌握市場(chǎng)招商主動(dòng)權(quán)，用好、用活仁創(chuàng)糖酒會(huì)平臺(tái)資源，把地市級(jí)、縣級(jí)專業(yè)經(jīng)銷商“請(qǐng)上來(lái)”，把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品五星和鎮(zhèn)酒“送下去”，打造零距離面對(duì)面的交流空間，均取得超出預(yù)期的火爆人氣。

　　據(jù)周偉透露，2022年，在市場(chǎng)極度萎靡的情況下，五星、鎮(zhèn)酒在湖南乃至中南部地區(qū)實(shí)現(xiàn)了全面開花。

　　周偉將這一成績(jī)歸結(jié)于五星、鎮(zhèn)酒的企業(yè)精神——“實(shí)干闖未來(lái)”。他表示，穩(wěn)住陣腳，做自己能做的事，做好自己的事，是五星、鎮(zhèn)酒品牌持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　事實(shí)上，在與周偉的對(duì)話中，糖煙酒周刊湖南站記者感受到，五星、鎮(zhèn)酒之所以能夠?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)健的發(fā)展，最為關(guān)鍵的是其務(wù)實(shí)的企業(yè)文化與長(zhǎng)期主義精神，而在此之外，合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局和市場(chǎng)布局、深耕渠道和消費(fèi)者培育等工作也是關(guān)鍵。

　　據(jù)周偉介紹，五星、鎮(zhèn)酒的企業(yè)使命是定位鎮(zhèn)酒為“貴州中檔醬香第一品牌”，五星、鎮(zhèn)酒以五星酒業(yè)五大自信爭(zhēng)做醬酒品類“星三好學(xué)生”（價(jià)格好，品質(zhì)好，顏值好）。所以五星、鎮(zhèn)酒在產(chǎn)品布局上也更加貼近生活，不同的產(chǎn)品適應(yīng)不同的生活場(chǎng)景。

　　在消費(fèi)者培育方面，五星酒業(yè)集團(tuán)進(jìn)行了不遺余力的投入。與此同時(shí)，五星酒業(yè)及時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行跟蹤和對(duì)消費(fèi)者行為變化進(jìn)行分析，并根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者行為的變化調(diào)整或推出適合的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需要。

　　“五星酒業(yè)對(duì)消費(fèi)者的培育，從投入和產(chǎn)品兩方面入手，一直跟消費(fèi)者站在一起，想方設(shè)法走進(jìn)消費(fèi)者的生活場(chǎng)景，為消費(fèi)者提供物超所值的產(chǎn)品。”周偉說到。

　　歷史機(jī)遇：五星、鎮(zhèn)酒以“笨鳥先飛”的精神去把握

　　當(dāng)前，醬酒正處在調(diào)整期，在回答糖煙酒周刊湖南站“對(duì)醬酒未來(lái)周期前景怎么看”這一問題時(shí)，周偉認(rèn)為，醬酒行業(yè)跟整個(gè)白酒行業(yè)一樣存在周期，但后續(xù)一定還存在一個(gè)歷史性的大機(jī)遇。如果說醬酒上半場(chǎng)，是“萬(wàn)馬奔騰”的時(shí)代，那么中場(chǎng)就是“賽馬”的新時(shí)代。在中場(chǎng)，企業(yè)之間比拼的是“內(nèi)力”，是綜合實(shí)力。

　　周偉認(rèn)為，未來(lái)醬酒最大的紅利點(diǎn)在于隨著生活水平提高而帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí)。“醬酒有天然的稀缺性，其特點(diǎn)決定了品質(zhì)好、成本高，隨著人民生活水平的提升，一定會(huì)成為消費(fèi)者的選擇。”

　　要想抓住這樣的歷史性機(jī)遇，五星、鎮(zhèn)酒也做了多方面的準(zhǔn)備。

　　“在品質(zhì)、價(jià)格、顏值自信的基礎(chǔ)上，接下來(lái)我們要努力的就是：讓更多人看到五星、鎮(zhèn)酒，了解五星、鎮(zhèn)酒，喝到五星、鎮(zhèn)酒。”周偉說到。

　　五星酒業(yè)集團(tuán)自2004年推出“鎮(zhèn)酒”以來(lái)，銷售量逐年遞增，2008年鎮(zhèn)酒網(wǎng)絡(luò)覆蓋貴州，銷售節(jié)節(jié)攀升。

　　鎮(zhèn)酒系列成為五星酒業(yè)代表性產(chǎn)品，推動(dòng)公司不斷兼并重組，做強(qiáng)做大。2010年3月，五星酒業(yè)強(qiáng)勢(shì)入駐“仁懷名酒工業(yè)園區(qū)”；2012年，五星酒業(yè)市場(chǎng)在貴州省內(nèi)有95%以上的覆蓋率，在全國(guó)20多個(gè)省均建立了客戶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售團(tuán)隊(duì)。

　　2013年，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)榮譽(yù)稱號(hào)，是對(duì)五星酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、知名度高、信譽(yù)度好、影響范圍廣的莫大肯定。

　　2013年，中高端“五星”品牌開始專業(yè)化運(yùn)營(yíng)，“金質(zhì)小鎮(zhèn)酒”確立“打造小瓶醬香第一品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)；2014年，五星酒業(yè)開拓電商業(yè)務(wù)，成立“貴州醉美醬酒網(wǎng)電子商務(wù)有限公司”；2015年，五星酒業(yè)成立鎮(zhèn)酒直營(yíng)、五星互聯(lián)公司；2016年，五星酒業(yè)旗下?lián)碛?6家分公司，資產(chǎn)達(dá)15億；2017年，五星酒業(yè)成立五星直營(yíng)山東分公司，河南分公司轉(zhuǎn)型為五星直營(yíng)河南分公司；2018年，五星酒業(yè)采用F202C體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑本┦准殷w驗(yàn)館開業(yè)；2019年，五星酒廠體驗(yàn)館模式大受歡迎，加盟商數(shù)量累積突破100家；2020年，在疫情影響下，企業(yè)銷量不降反升；2021年，集團(tuán)旗下“五星酒號(hào)”以全國(guó)酒莊連鎖戰(zhàn)略模式開業(yè)，發(fā)布股權(quán)招募令欲釋放58%的股權(quán)組建廠商合資公司；2022年，核心大單品貴州鎮(zhèn)酒在星城長(zhǎng)沙隆重上市。

　　在糖煙酒周刊湖南站記者看來(lái)，對(duì)于五星酒業(yè)集團(tuán)來(lái)說，能夠抓住醬酒發(fā)展的歷史性機(jī)遇，最重要的是永葆發(fā)展初心。正如周偉所說：“實(shí)干闖未來(lái)是五星、鎮(zhèn)酒的座右銘，做為長(zhǎng)期主義者，無(wú)論是產(chǎn)品，市場(chǎng)，還是品牌，五星、鎮(zhèn)酒都將精心、認(rèn)真耕耘。”（中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒報(bào)道）