中國(guó)食品網(wǎng)訊 威遠(yuǎn)縣為防止轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)熟食攤點(diǎn)“四防”設(shè)施缺失、經(jīng)營(yíng)不規(guī)范的反彈現(xiàn)狀，進(jìn)一步強(qiáng)化熟食監(jiān)管，保障人民群眾食品安全，結(jié)合威遠(yuǎn)縣創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的深入開展，威遠(yuǎn)縣食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合威遠(yuǎn)縣工商局對(duì)城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食攤點(diǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)開展專項(xiàng)整治。

　　本次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，全面檢查城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的熟食攤點(diǎn)共計(jì)18家。針對(duì)一些店鋪反復(fù)存在的“防蠅、防塵、防鼠、防蟲”設(shè)施不全或有“四防”設(shè)施未運(yùn)用到位，工作人員未按要求穿清潔的工作衣、帽、口罩，工作間雜物亂堆亂放等頑疾問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令馬上落實(shí)整改。

　　加大對(duì)無證經(jīng)營(yíng)商戶的檢查力度。在檢查中，督促不符合條件的經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)整改，督促一批符合發(fā)證條件的經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)按程序申領(lǐng)，促使經(jīng)營(yíng)戶做到持證、亮證經(jīng)營(yíng)。

　　要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的熟食經(jīng)營(yíng)戶在銷售熟食時(shí)均做到穿戴工作衣帽、操作間無堆放雜物，“防蠅、防塵、防鼠”食品三防設(shè)施設(shè)施齊全。

　　創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市以來，威遠(yuǎn)縣食品藥品監(jiān)督管理局多舉措并舉加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食攤位從業(yè)人員的教育引導(dǎo)和監(jiān)督管理。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正悄然發(fā)生著變化：食品經(jīng)營(yíng)戶亮證經(jīng)營(yíng)了、食品來源有賬可查了、熟食攤點(diǎn)“四防設(shè)施”有了、熟食銷售人員穿衣戴帽了，處處顯示著城市衛(wèi)生水平的提高。（朱理艷）