本報(bào)訊（記者袁國鳳）近日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）意見的函（以下簡(jiǎn)稱“征求意見稿”）。征求意見稿擬明確食品名稱、能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示、食用方法和適宜人群和標(biāo)示內(nèi)容的豁免等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

　　征求意見稿明確，特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。推薦攝入量應(yīng)可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個(gè)體需要的營養(yǎng)素?cái)z入水平。適宜攝入量是指營養(yǎng)素的一個(gè)安全攝入水平，是通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。

　　征求意見稿要求，預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718規(guī)定的內(nèi)容，還應(yīng)符合以下要求：應(yīng)符合預(yù)包裝特殊膳食用食品相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)簽、說明書的有關(guān)規(guī)定；不應(yīng)對(duì)嬰兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中營養(yǎng)成分進(jìn)行含量聲稱和作用聲稱。

　　征求意見稿明確，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括食品名稱、能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示、食用方法和適宜人群和標(biāo)示內(nèi)容的豁免。此外，可選擇標(biāo)示內(nèi)容包括能量和營養(yǎng)成分占推薦攝入量或適宜攝入量的質(zhì)量百分比、能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱、能量和營養(yǎng)成分的作用聲稱。