奶牛存欄量達到30.19萬頭、增長39.5%，原奶產量達到112.35萬噸、增長30.2%；磴口縣、杭錦后旗成為全國奶業生產能力提升整縣推進縣……2022年，巴彥淖爾市奶業振興跑出了“加速度”。

　　2022年是國家、自治區實施奶業振興攻堅之年，巴彥淖爾市用足用好國家、自治區奶業振興政策紅利，出臺了《關于貫徹落實自治區奶業振興政策工作方案》，緊緊圍繞打造百億級乳產業集群這條主線，按照“種好草、養好牛、產好奶、建好鏈”的工作思路，整體推進奶業振興。

　　種好草 養好牛

　　2022年，磴口縣包爾蓋農場苜蓿種植基地喜獲豐收。“我去年種了70來畝苜蓿，每畝產量達800～1000公斤、收入達3000多元。”包爾蓋農場一分場農民曹耀登高興地說。據悉，2022年全市優質苜蓿保留面積達74697.86畝，集中連片500畝以上的共有32個片、31755畝。

　　奶業振興，牧草先行。巴彥淖爾市水土光熱組合優勢顯著，飼草料種源豐富、質量良好，特別適合發展奶牛養殖業。近年來，巴彥淖爾市聚力產業鏈終端，加快選育和推廣優質草種，堅持綠色有機種植，建設優質牧草基地，為奶牛提供優質“口糧”。2022年，全市優質飼草種植面積達170萬畝，可提供青干草500多萬噸。全市共有持證飼料生產企業53家，年設計加工能力406.31萬噸，飼料產品有7大系列110多個品種。打造“從一棵草到一杯奶”奶業全鏈條發展格局，以全產業鏈思維謀劃推動奶業振興已成為全市各地的共識。

　　養好牛 產好奶

　　在磴口縣冠牧牧業有限公司，4000頭優質奶牛實行分棚養殖。為最大限度保障優質原奶新鮮度，冠牧牧業公司打造“工廠+運輸”一體化超級供應鏈，采用60位轉盤式擠奶機，可日產鮮奶58噸左右，每日罐裝鮮奶由生鮮乳拉運罐車送往伊利乳業，在實現全程可追溯的同時，確保在最短時間內將優質原奶運輸到生產環節。在蒙牛集團烏拉特前旗現代有機高端奶產業園，一批來自澳大利亞的荷斯坦奶牛，在經過隔離觀察、出入境海關動物檢疫后抵達園區。這批奶牛預計今年7月份開始產奶，屆時將為園區再添優質奶源。在杭錦后旗現代農業奶業振興產業園區，生產建設如火如荼。“目前，我們公司共有4000余頭牛，去年7月底3棟泌乳牛舍建成后，大大緩解了牛舍壓力。”杭錦后旗升華牧業有限公司董事長劉三明說。升華牧業有限公司是入駐杭錦后旗現代農業奶業振興產業園區的第一批養殖企業，自2020年5月開工建設以來，已經完成投資2億元……

　　養好牛，才能產好奶。建設優質奶源基地，對奶業振興至關重要。2022年，全市按照統一規劃設計、統一建設標準、統一飼草基地配套、統一交售企業的“四統一”模式，加快推進4個10萬頭以上奶產業園區建設進程。其中，磴口縣圣牧高科有機奶業園區已建成，共完成投資42億元，現有牧場16家，存欄奶牛7.6萬頭，日產原奶1000噸，是全球最大的有機奶源基地。在建的杭錦后旗現代農業奶業振興產業園區、中國烏蘭布和蒙?，F代牧業產業園、烏拉特前旗蒙牛集團現代有機高端奶產業園3個10萬頭奶產業園已完成投資30億元，累計入駐規?；翀?1家，進場奶牛近7.3萬頭，日產原奶600噸。

　　近年來，巴彥淖爾市還依托伊利、蒙牛等大型乳品加工企業，布局高質量奶源基地，現已建成規模養殖場118家，正在推進的10萬頭奶牛產業園區全部建成后，全市奶牛規模養殖場將達到125家。在奶業振興政策推動下，近年來，巴彥淖爾市奶牛養殖進入高速發展期，截至2022年底，全市奶牛存欄突破30萬頭，日產奶量達到3500噸，奶牛平均單產達到10噸，高于全國平均水平12.4%。全市農業農村部門生鮮乳抽檢連續10年合格率均為100%。

　　產好奶 建好鏈

　　在杭錦后旗三道橋鎮和平村的眾誠奶牛養殖合作社里，全自動投料機輕松完成7000頭奶牛飼草料的投送工作。

　　擠奶廳里，工人只需一臺電腦就可以對擠奶流程進行實時監控……2019年，和平村通過黨支部領辦合作社的方式，成立了全市首家眾籌模式奶牛養殖專業合作社。合作社推行“村黨支部+龍頭企業+合作社+村民+正常脫貧戶”的眾籌模式，為村民提供勞動就業崗位100余個，村民打工月收入達到5000元以上。

　　促進農牧民增收，實現共同富裕，是抓奶業振興的根本目的。近年來，巴彥淖爾市緊緊圍繞打造百億級乳產業集群這條主線，按照全產業鏈協同發展要求，通過建工廠促基地建設、建基地助農戶生產，著力建好“改好地、種好草、養好牛、賣好奶”產業鏈條，不斷完善農企利益聯結機制，讓廣大農牧民以多種方式參與進來，增加奶農、種植戶在產業鏈上的收益，共享奶業振興紅利，實現“一鏈多利”。

　　奶牛種業是奶業產業鏈的源頭和支柱，奶牛良種是奶業發展的物質基礎。近年來，巴彥淖爾市堅持國外核心種源引進與本土化開發利用相結合，引進培育優質奶牛品種，加快良種奶牛擴繁步伐，持續鞏固奶業振興優質種源優勢。同時，按照“發揮龍頭帶動、優化養殖布局、提高養殖水平、發展有機高端”的發展思路，大力推進乳品精深加工發展，優化產品結構，構建現代奶牛產業體系。目前，全市有乳制品加工企業12家，日加工生產能力達3800噸左右，其中有機奶加工量達到1000噸，產品涵蓋液態奶、酸奶、奶茶粉、休閑奶制品等。（黃景蓮 胡東育 齊鴻雁 孫勝元）