四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2022年第27號(hào)），涉及成都市1家經(jīng)營(yíng)單位食品抽檢不合格。現(xiàn)將該次不合格食品核查處置情況公告如下。

　　成都悅祥商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)風(fēng)干肉(五香味)(輻照食品)

　　（一）不合格食品基本情況。

　　產(chǎn)品名稱(chēng)：風(fēng)干肉（五香味）（輻照食品）（購(gòu)進(jìn)日期：2022-06-01；規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重）；不合格項(xiàng)目：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，山梨酸及其鉀鹽（以山酸梨汁）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)：四川牦牛溝食品有限公司。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

　　接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月26日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷(xiāo)售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)該批次風(fēng)干肉（五香味）（輻照食品）10公斤，貨值1100元；已銷(xiāo)售3公斤；庫(kù)存7公斤，共計(jì)7公斤；封存0公斤（庫(kù)存的7公斤產(chǎn)品已退給成都藏香源食品有限公司）。當(dāng)事人成都悅祥商貿(mào)有限公司涉嫌銷(xiāo)售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（三）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》一百三十六條的規(guī)定，成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年10月28日對(duì)當(dāng)事人作出免予行政處罰的決定。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次風(fēng)干肉（五香味）（輻照食品）時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)義務(wù)，積極配合調(diào)查并主動(dòng)提供證據(jù)。成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品；完善進(jìn)貨票據(jù)收集和建立完善的臺(tái)賬，依法依規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

　　成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2022年10月14日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

　　（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類(lèi)似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　以上主要信息來(lái)源于成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書(shū)文件。