2023-02-23 16:12 瀏覽量:23764 來源:食品網
具有里程碑意義的《中國酒莊分級管理》團體標準于2022年11月11日在國家標準化委員會官方平臺“全國團體標準信息平臺”發布,已于2022年12月11日正式實施,從此改寫了中國酒莊沒有執行標準的歷史空白。作為中國酒莊發展的先行者,四川杜甫酒業集團參與中國酒莊分級管理標準的編制,為譜寫中國酒莊發展新篇章注入濃墨重彩的一筆。
德陽綿竹,地處中國白酒金三角核心地帶,巴蜀U形名酒帶之中,這里匯山水之靈秀,聚天地之精華。它不僅是四川白酒四大核心產區之一,同時也有著世界美酒特色產區、“酒鄉畫城”之美譽。
作為綿竹產區重要支柱之一,杜甫酒業以杜甫酒莊為載體,講好品牌故事,植根詩酒田園和東方美學,加快打造“詩酒小鎮”和“東方詩酒谷”景區,引領酒旅新風尚。走進杜甫酒業100余畝的詩酒文化園地,方能知曉“綿竹出燒春,杜甫醉詩酒”中詩圣杜甫與綿竹的不解之緣,深度感受到中國詩酒交融的文化魅力。
依托“杜甫”超級IP,在“產融結合、一體兩翼、全產業鏈”的戰略指導下,四川杜甫酒業定位“詩酒之冠”,打造“世界文化名酒”,構建詩酒生活生態圈,大力弘揚中國詩酒文化,展現新時代的詩酒風華。
杜甫酒業董事長彭作權提到,杜甫酒業集團堅持走差異化路線,內生式增長和外延式并購并舉,堅定“酒業+文旅+文創”產業融合式發展。下一步將建設詩酒文化博覽園,形成詩酒文化的釀造到詩酒文化為一體傳承和創新。
在彭作權看來,對于酒莊的建設,一定要將特色做到極致。要將觀念從酒文化轉換為文化酒,重點強調“文化”。而“文化”的個性化體現主要可概況為“一點三化”:即以保證產品品質為基本點,突出產品差異化、融合地域特質文化、講好“人”的傳承文化。
“要讓企業的文化形成差異的同時,引起消費者的文化共鳴,在酒莊集群化打造的同時,注重創新,突出個性化,讓酒莊文化百花齊放。”彭作權表示,深融于血脈的詩酒文化基因是杜甫酒業引以為豪的寶貴財富,杜甫人將繼續在傳承發揚中國詩酒文化的道路上賡續前行。
2023年3月7日,“首屆中國酒莊發展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都隆重舉辦。屆時,杜甫酒業將作為標準起草單位之一前來參會,與參會專家嘉賓們一起交流探討,用踐行與匠心打造酒莊特色文化,共同助力建設中國酒莊發展的美好未來。