2023-03-28 15:18 瀏覽量：20763 來源：中國食品報
本報訊 日前，歐盟委員會通過條例(EU)2023/589，修訂條例（EU）2016/127“關(guān)于由蛋白質(zhì)水解物生產(chǎn)的嬰兒和較大嬰兒配方奶粉的蛋白質(zhì)要求”，對條例（EU）2016/127的附件I、II和III根據(jù)本法規(guī)的附件進(jìn)行了修訂。該條例具有整體約束力并直接適用于所有成員國。
據(jù)悉，此次修訂內(nèi)容包括：由蛋白水解物制成的嬰兒配方食品、由水解蛋白制成的后續(xù)配方奶粉蛋白質(zhì)相關(guān)要求A組（乳糜酶沉淀酪蛋白后從牛奶中提取的軟化甜乳清蛋白，含63%酪蛋白糖肽游離乳清蛋白分離物和37%的甜乳清蛋白濃縮物）；由蛋白水解物制成的嬰兒配方食品、由水解蛋白制成的后續(xù)配方奶粉蛋白質(zhì)相關(guān)要求B組（源自牛奶的乳清蛋白，含77%的酸性乳清和23%的甜乳清）；由蛋白水解物制成的嬰兒配方食品、由水解蛋白制成的后續(xù)配方奶粉蛋白質(zhì)相關(guān)要求C組（源自牛奶的乳清蛋白，由100%甜乳清蛋白濃縮物組成）。
（毆訊）
《中國食品報》(2023年03月28日04版)
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