新華網(wǎng)成都4月14日電（記者胡可璐）“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端，聚焦大單品”，張?jiān)５?ldquo;三聚焦”戰(zhàn)略仍在向縱深推進(jìn)。在第108屆全國(guó)糖酒會(huì)舉辦期間，張?jiān)Ｐ迹c泰山名飲達(dá)成戰(zhàn)略合作，未來一年內(nèi)，雙方共同推動(dòng)在100座東部沿海城市達(dá)成100萬(wàn)瓶張?jiān)＞魄f酒的銷量。

  深耕高端市場(chǎng) 實(shí)現(xiàn)圈層營(yíng)銷

  據(jù)悉，泰山名飲成立于1994年，全國(guó)現(xiàn)已開設(shè)700余家酒類連鎖零售門店，是國(guó)內(nèi)酒水零售行業(yè)一線品牌企業(yè)，同時(shí)也是眾多名酒企業(yè)在山東的核心經(jīng)銷商。張?jiān)⒔柚┥矫嬙谌珖?guó)的渠道優(yōu)勢(shì)，積極拓展酒莊酒市場(chǎng)，雙方將搭建起“品牌+渠道”運(yùn)作的新平臺(tái)，深耕中國(guó)葡萄酒高端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)圈層營(yíng)銷。

  張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江（左）與泰安市泰山名飲有限公司總經(jīng)理孟慶廣（右）共同開啟“百城百萬(wàn)瓶”銷售計(jì)劃

  “實(shí)際上，張?jiān)Ｅc泰山名飲已經(jīng)合作28年了，此次戰(zhàn)略合作，雙方將把彼此放到更優(yōu)先的位置去考慮。” 張?jiān)９煞莨究偨?jīng)理孫健說。

  2002年，張?jiān)Ｂ氏仍谥袊?guó)引進(jìn)“酒莊”概念，創(chuàng)立張?jiān)？ㄋ固鼐魄f，開啟中國(guó)高端酒莊酒時(shí)代。如今，張?jiān)Ｔ趪?guó)內(nèi)擁有包括寧夏張?jiān)｝堉I酒莊、可雅白蘭地酒莊、北京張?jiān)垤潮ぞ魄f等在內(nèi)的8座酒莊，海外布局6座酒莊。值得一提的是，去年中國(guó)7家銷售過億的酒莊中，張?jiān)＞蛽碛?家。

  “我們要做的就是在高端葡萄酒這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，滿足中國(guó)葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)人群需求，如果我們把這個(gè)市場(chǎng)做好了，可能中國(guó)葡萄酒整體上就能實(shí)現(xiàn)突破、實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。”孫健表示，張?jiān)?jiān)定實(shí)施“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端”戰(zhàn)略。

  當(dāng)晚，張?jiān)?duì)愛斐堡酒莊酒進(jìn)行了重點(diǎn)推介。去年，張?jiān)Ｔ诟鞔笾匕鯂?guó)際賽事上累計(jì)斬獲100枚金獎(jiǎng)及以上獎(jiǎng)牌。而今年僅3月至今，張?jiān)＞驮?023 Mundus Vini世界葡萄酒大賽、2023柏林葡萄酒大賽、2023法國(guó)FIWA、FIWA Bio&FISA大獎(jiǎng)賽、AWC亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽等國(guó)際葡萄酒大賽上共摘得包括15枚大金獎(jiǎng)、69枚金獎(jiǎng)在內(nèi)的125枚獎(jiǎng)牌，頻頻收獲國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。其中，北京張?jiān)垤潮ぞ魄f酒斬獲2枚大金獎(jiǎng)、8枚金獎(jiǎng)。開莊至今，愛斐堡已經(jīng)40余次登上國(guó)際宴會(huì)舞臺(tái)。

  “我們的產(chǎn)品，無論是外在包裝還是內(nèi)在品質(zhì)，都要能夠滿足消費(fèi)者的需求。高品質(zhì)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒會(huì)迎來一個(gè)好的發(fā)展時(shí)期。”當(dāng)天，張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江在接受新華網(wǎng)專訪時(shí)特別強(qiáng)調(diào)，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，要和產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴有共贏的思想，還要在國(guó)際高端展銷會(huì)、品評(píng)會(huì)以及高端傳播媒介，發(fā)出中國(guó)葡萄酒的聲音。

  行業(yè)低迷之時(shí)的持續(xù)進(jìn)擊

  近年來，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)走進(jìn)了收縮與分化的動(dòng)蕩期。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量21.37萬(wàn)千升，同比下降22.12%。全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)119家，其中虧損企業(yè)42家，累計(jì)虧損2.7億元。而進(jìn)口葡萄酒方面也延續(xù)了下滑態(tài)勢(shì)，進(jìn)口量跌至33.53萬(wàn)千升。

  “葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)退無可退，2023年能否反彈，將是中國(guó)葡萄酒的最大命題。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉如是說。

  周洪江對(duì)新華網(wǎng)表示，從數(shù)據(jù)來看，中國(guó)葡萄酒是受到?jīng)_擊和影響最大的酒種，消費(fèi)場(chǎng)景的缺失導(dǎo)致了葡萄酒的銷量下降。伴隨消費(fèi)場(chǎng)景恢復(fù)、消費(fèi)逐步復(fù)蘇，葡萄酒行業(yè)將迎來一個(gè)漸進(jìn)的復(fù)蘇進(jìn)程。

  張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江接受新華網(wǎng)專訪

  “頭部企業(yè)會(huì)走在前面，受益更多。在文化自信和品質(zhì)自信帶動(dòng)下，消費(fèi)者會(huì)更加聚焦中高端產(chǎn)品，特別是年輕消費(fèi)群體對(duì)國(guó)貨更加青睞，但前提是國(guó)貨無論是從外在包裝還是內(nèi)在品質(zhì)，都能夠滿足消費(fèi)者的需求。張?jiān)＞邆錆M足中國(guó)高端消費(fèi)者需求的實(shí)力，我們要做的是精準(zhǔn)定位消費(fèi)人群。”周洪江說。

  身處行業(yè)調(diào)整期，張?jiān)＜铀偬剿鞲叨嘶D(zhuǎn)型，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。周洪江表示，張?jiān)＿M(jìn)一步明確，“三聚焦”戰(zhàn)略要更加向“聚焦高端”“聚焦高品質(zhì)”側(cè)重，突出發(fā)展龍諭和可雅兩個(gè)高端戰(zhàn)略品牌，鞏固其他酒莊酒成熟品牌，力求實(shí)現(xiàn)高端突破，同時(shí)穩(wěn)住中低檔葡萄酒的基本盤。

  2022年年初，張?jiān)ｊ懤m(xù)成立龍諭銷售事業(yè)部、酒莊酒銷售事業(yè)部、解百納銷售事業(yè)部、白蘭地銷售事業(yè)部、進(jìn)口酒銷售事業(yè)部、線上銷售事業(yè)部和旅游事業(yè)部，打破原有“省級(jí)銷售平臺(tái)模式”，針對(duì)不同業(yè)務(wù)板塊、不同品牌、不同消費(fèi)群體，確立了各具特點(diǎn)的營(yíng)銷策略，為進(jìn)一步做精做深市場(chǎng)提供支撐。

  龍諭葡萄酒

  張?jiān)Ｒ苍趪L試“圈層營(yíng)銷”的C端破局，充分聚焦核心消費(fèi)群體，提出分類營(yíng)銷和觸達(dá)的做法，提高整個(gè)組織的服務(wù)水平和協(xié)同水平，推動(dòng)高端品牌直達(dá)C端客戶。

  行業(yè)低迷之下，張?jiān)Ｊ袌?chǎng)份額保持上升態(tài)勢(shì)。一組數(shù)據(jù)顯示，從2019年到2022年上半年，張?jiān)I(yíng)收占全國(guó)葡萄酒行業(yè)銷售收入的比例分別為：35%、34%、44%、 50.69%，利潤(rùn)總額占全國(guó)葡萄酒行業(yè)比例分別為：146%、257%、219%、625%。張?jiān)近日發(fā)布的2022年年報(bào)顯示，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收39.19億元，同比微降0.86%。在行業(yè)下行之時(shí)，張?jiān)ｍ斪毫Γ€(wěn)住了經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)基本盤。

  “張?jiān)Ｅ苴A中國(guó)葡萄酒大盤，卻并不值得高興，表明整個(gè)葡萄酒行業(yè)在萎縮。張?jiān)８鼞?yīng)該把自己放到整個(gè)酒類行業(yè)中去，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，擴(kuò)大葡萄酒的消費(fèi)群體基數(shù)，推動(dòng)葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)，這是我們努力的方向。”孫健說。

  糖酒會(huì)期間，張?jiān)４髣?dòng)作不斷，先后宣布，可雅癸卯兔年生肖紀(jì)念酒在西南地區(qū)限量上市；與天貓合作啟動(dòng)中國(guó)葡萄酒年輕化普及實(shí)驗(yàn)室，并將于今年共同推出三款年輕化產(chǎn)品；歌濃酒莊新品上市。與此同時(shí)，張?jiān)＿€舉辦了愛斐堡國(guó)宴盛典、張?jiān)＝獍偌{千商大會(huì)等主題活動(dòng)。從創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，到產(chǎn)業(yè)鏈整合，再到全球化布局，可以清晰窺見張?jiān)Ｔ谛乱荒甑膽?zhàn)略布局和發(fā)展方向。

  業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，結(jié)合此次糖酒會(huì)的熱鬧景象，中國(guó)葡萄酒行業(yè)的復(fù)蘇只是時(shí)間問題，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知提升，“國(guó)人喝國(guó)酒”的潮流將會(huì)得到進(jìn)一步顯現(xiàn)。

  周洪江表示，練好內(nèi)功是唯一出路。張?jiān)Ｒ獔?jiān)持長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持匠心釀造，同時(shí)要積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，融入全球市場(chǎng)，在國(guó)際舞臺(tái)上多亮相、多發(fā)聲，向世界講好中國(guó)葡萄酒故事。