中國酒莊科學考察全國行暨中國酒莊分級管理現場評定工作開啟

　　中國食藥促進會中國酒莊分級管理評定委員會開啟“中國酒莊科學考察全國行”活動，近日，酒莊評定專家組一行走進貴州仁懷，與酒莊企業交流，發現酒莊共性與個性特色文化，挖掘展現中國酒文化的酒莊形態與酒莊價值新表達。按照中國酒莊分級管理相關要求，專家組對首批參與分級管理的酒莊企業展開現場評定工作。

　　此次調研專家組成員：中國釀酒大師，中國食藥促進會發酵食品專委會副主任委員李家民；貴州大學食品與發酵工程學院院長、博士生導師邱樹毅；酒廠設計規劃資深專家李娜；中國酒文化研究專家，四川輕化工大學教授郭五林；中國酒莊分級管理評定委員會秘書長葉青。

　　貴州省委書記調研白酒產業

　　近日，貴州省委書記、省人大常委會主任徐麟走進肆拾玖坊酒業、金醬酒業、貴酒酒業等酒企，實地了解企業生態環境問題整治和生產經營等情況，并于10日晚與部分中小酒企負責人座談交流，聽取對全省白酒產業發展和赤水河流域生態環境保護工作的意見建議。

　　他指出，白酒產業是全省重要支柱產業。要抓住用好新國發2號文件等重大機遇，發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，著力解決交通物流、燃氣保障、市場開拓等實際問題，加快建設全國重要的白酒生產基地。希望茅臺鎮白酒企業進一步堅定發展信心，推動轉型升級，守好生態底線，為全省白酒產業高質量發展作出新貢獻。

　　5月上旬全國白酒價格指數上漲

　　全國白酒價格調查資料顯示，2023年5月上旬，全國白酒環比價格總指數為100.16，上漲0.16%。從分類指數看，名酒環比價格指數為100.21，上漲0.21%；地方酒環比價格指數為100.17，上漲0.17%；基酒環比價格指數為100.00，保持穩定。

　　從定基價格指數看，2023年5月上旬全國白酒商品批發價格定基總指數為110.94，上漲10.94%。其中，名酒定基價格指數為114.82，上漲14.82%；地方酒定基價格指數為105.79，上漲5.79%；基酒定基價格指數為108.38，上漲8.38%。

　　茅臺冰淇淋4旗艦店同步開業

　　5月9日，4家茅臺冰淇淋旗艦店分別在江西南昌、安徽合肥、云南昆明、山西太原4城同步開業。貴州茅臺表示，隨著4家旗艦店開業，茅臺冰淇淋線下已布局24個省份，開設旗艦店27家，線上則布局25個省份，覆蓋全國160個地級市。

　　此外，從4月29日起至5月9日，茅臺冰淇淋在重慶、福建、貴州、廣東4個省市相繼上線6家體驗店。加上此前已開業的體驗店，茅臺冰淇淋在貴州、重慶、廣東、福建、陜西五省市共開設10家體驗店。

　　山莊集團投資23億擴產

　　5月9日，山莊中國皇家酒第二釀造基地正式開工。據介紹，山莊中國皇家酒第二釀造基地占地1000畝，計劃總投資23億元，共計分兩期建設12萬平方米的智能化釀造車間，3萬平方米的自動化配制車間，5萬平方米的機械化灌裝車間，9萬平方米的信息化立體庫房，5萬平方米的生態化陶壇儲庫。按照規劃，項目建設完成后，山莊集團將新增原酒產能3萬噸、灌裝產能5萬噸，新增原酒存儲能力10萬噸。

　　項目采用傳統釀造方法和現代科技相結合的方式打造了全流程自動化、信息化、機械化的生產系統，以提高生產效率并確保生產過程的精細化和標準化，具有創意新穎、技術先進、布局合理等優勢，這將使其成為平泉市在全省乃至全國最具特色的名片之一。

　　五糧液獲工業旅游領域獎項

　　日前，第二屆國家工業遺產峰會在江西省景德鎮市召開。五糧液旅游景區被授予工業旅游創新發展領域“優秀工業遺產保護利用示范案例”稱號，是四川省唯一獲此榮譽的景區。

　　第二屆國家工業遺產峰會由工業和信息化部工業文化發展中心及江西省工業和信息化廳主辦，以“連接·創造·價值”為主題，旨在交流工業遺產保護與活化利用經驗。此次獲獎的案例涵蓋工業文化地標建設、工業博物館文化傳播、工業文化教育實踐、工業旅游創新發展等工業遺產保護的四個領域，全國共有18家單位獲此殊榮。五糧液此次榮獲工業旅游創新發展領域“優秀工業遺產保護利用示范案例”，是對公司長期以來積極探索工業遺產活化保護利用、提升工業遺產保護利用水平，弘揚和傳播工業遺產文化的實踐認同。

　　江南大學設立“梁邦昌獎學金”

　　近日，江南大學“梁邦昌獎學金”在江南大學生物工程學院設立。江南大學按梁邦昌遺愿設立“梁邦昌獎學金”，用于獎勵在白酒釀造方面的優秀學生，促進中國白酒事業的傳承與發展。

　　梁邦昌早在上世紀80年代就被原無錫輕工業學院（現江南大學）聘為特聘教授，率先開展了洋河與江南大學的科研合作；退休后繼續關心、支持和幫助江南大學釀酒學科的發展，為釀酒行業培養了一大批專業技術人才，為白酒產業的發展作出了卓越貢獻。

　　貴州發布4.1億酒類項目

　　5月12日，貴州省投資促進局發布兩項酒產業招商項目，總投資額超4億元。其中黔西市5000噸醬香型酒類生產項目，占地面積150畝，總投資額4億元，計劃年銷售收入3.2億元，年利潤9600萬元，投資利潤率24.0%。

　　黔西市大壩酒廠建設項目擬新建一座酒廠，占地1224平方米，年產酒100噸左右，總投資額1000萬元，計劃年銷售收入480萬元，年利潤250萬元，投資利潤率25.0%。