漫步上海街頭，透過書店玻璃櫥窗，西式百年咖啡骨瓷杯上的花卉紋樣，沉淀著時間的香氣，一整面墻的中外圖書專架打造出“咖啡百科全書”……書香交織咖啡香，已經成為彰顯海派特色的一道景觀，傳遞出城市的文化溫度。

煙火氣融入書卷氣

咖啡主題圖書升溫

　　一年一度的上海咖啡文化周期間，“上海咖香，洋溢世界 上海書香，洋溢大地”系列活動也在上海舉行，“百年百款西式咖啡器皿特展”同期展出，營造出濃厚的咖啡書香文化氛圍，擦亮咖啡城市名片。

　　當咖啡幾乎成了新書店的標配，如何為閱讀推廣有效“引流”？上海市書刊發行行業協會副會長汪耀華觀察到，近年來書店已成青年人團建、社區講座的優選地，市民喜愛的公共文化空間；通過圖書推廣與咖啡經營空間融合和十多家書店開設咖啡外賣業務等，使書店咖啡經營業績獲得穩步提升，也反哺導流了相關圖書的銷量，溢出效應明顯。

　　作為全球咖啡館最多的城市，在上海眾多各具特色的實體書店里，兼具社交與文化屬性的咖啡消費新體驗，融入了閱讀新場景。

　　當煙火氣融入書卷氣，咖啡主題圖書銷售明顯拉升。上海香港三聯書店有限公司總經理助理沈驍介紹，店內專門辟出專架專區重點陳列推廣咖啡文化主題圖書，囊括了從咖啡豆識別到萃取、沖泡、拉花、品鑒等一系列知識，以及咖啡在各國的歷史、如何開咖啡店等多個領域，以咖啡為支點，撬動圖書文創的消費熱度。

　　“上海咖香，洋溢世界 上海書香，洋溢大地”系列活動通過發布咖啡新書單、設計個性化海報、咖啡主題書展、咖啡優惠、咖啡品鑒、咖啡師培訓、咖啡技能競賽、咖啡店等級評定等舉措，帶動“書+咖啡”銷售。

　　書單上榜的書大都是近兩年出版，如《咖香書香在上海》《咖啡星人指南》《杯中的咖啡：一種浸透人類社會的嗜好品》等新書。

　　“百年百款西式咖啡器皿特展”呈現的百款咖啡器皿中，以花式骨瓷為主，兼有描金、手繪。“咖啡從滿足口腹之欲的飲品，逐漸演變為一種精致生活美學方式。”長三角咖啡行業協會會長丁山表示，很多知名品牌首次集中亮相展示。

感受“第三空間”社交的浪漫溫情

咖香書香傳遞美好生活味道

　　業內人士指出，書店+咖啡，使得書店的存在價值更加多元，生存空間也有所延伸，在城市公共空間的賦能上多了一種功能，營造出“第三空間”的社交價值，成為書房的延伸，兼具客廳的格調、圖書館的氛圍，也是城市“慢生活”的寫照。閱讀推廣與咖啡文化彼此賦能、相得益彰，經營咖啡不再是書店的附屬品，而是讓人更多感受到城市溫情，體現書店的創意和匠心。

　　隨著越來越多咖啡品牌在上海落地生根，包容、開放、富有活力的咖啡文化融入上海DNA。

　　咖啡是閱讀的理想伙伴，在書店與有趣的靈魂，或許只有一杯咖啡的距離。除了惠民折扣，多家書店也推出一系列咖啡文化講座。

　　不少書店“腦洞大開”比拼創意，大大豐富了逛書店的體驗感。思南書局設計研發了特色飲品，以冷萃咖啡為基礎，加入咖啡利口酒，帶來濃郁的味覺體驗。建投書局則推出“傳記咖啡館 帶上咖啡去旅行”，從北外灘港口出發，通過海上航線探訪全球四個咖啡產地，包括埃塞俄比亞、巴西、印度尼西亞、中國云南，在書籍和咖啡的香氣中領略不同地域文化。

　　（來源：文匯報）