千億果酒藍(lán)海，塑造出“時尚、個性、年輕”的酒飲標(biāo)簽，讓“微醺經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫。而青梅酒作為其中增速較快、頗受關(guān)注的細(xì)分賽道，不斷提升果酒和低度潮飲的市場格局，引領(lǐng)新的消費(fèi)風(fēng)口。同時，以青梅酒為代表的果酒行業(yè)，也走出鄉(xiāng)村振興的新路徑。

　　6月19日，馬邊山水酒業(yè)投產(chǎn)暨品牌發(fā)布儀式在馬邊縣下溪鎮(zhèn)兩河口村舉行，以青梅酒、青梅食品深度挖掘馬邊青梅潛力，打造“世外梅林”“十丈空”兩個馬邊本土青梅酒品牌，把馬邊青梅推向全國，助力馬邊鄉(xiāng)村振興。

　　馬邊彝族自治縣委副書記、縣人民政府縣長魯子軍林，縣委副書記文嵐，縣委常委、組織部長李源源，縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長黃學(xué)文，縣政府黨組成員馮川根等縣領(lǐng)導(dǎo)；馬邊山水酒業(yè)總經(jīng)理、峨眉仙酒業(yè)總經(jīng)理呂秀敏，四川省葡萄酒與果酒協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周勁松，中國食品報社長助理、中國酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長葉青，四川輕化工大學(xué)教授、中國酒文化研究專家郭五林，四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會副會長、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證專家伍敏，江記酒莊、梅見學(xué)院院長李恒光，陜西千裕酒業(yè)總經(jīng)理辛磊，阿里巴巴-淘天集團(tuán)自有品牌開發(fā)運(yùn)營專家張佳鑫等專家，以及馬邊縣相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門同志出席了活動。活動由馬邊縣委常委、副縣長，峨眉山市對口幫扶馬邊工作隊領(lǐng)隊張永彪主持。

山水酒業(yè)總經(jīng)理呂秀敏發(fā)言

　　阿里巴巴-淘天集團(tuán)自有品牌開發(fā)運(yùn)營專家張佳鑫發(fā)言中介紹，見證了峨眉仙從一個匠人作坊，成長為一個規(guī)模酒廠的歷程。天貓超市旗下綜合品類自有品牌“喵滿分”，始終堅持“只為滿分好原料”的品牌主張，全球?qū)ふ覂?yōu)質(zhì)好原料。以專業(yè)的開發(fā)能力和嚴(yán)苛的品控研發(fā)商品，滿足天貓超市3億家庭消費(fèi)者的日常所需。喵滿分正在與山水酒業(yè)一起開發(fā)，以馬邊青梅為原材料的，極致質(zhì)價比的青梅酒，預(yù)計將在下季度上線銷售。

　　幫扶振興 打造馬邊青梅新城市名片

　　“山水彝鄉(xiāng)，秀美馬邊”。地處四川省樂山市、宜賓市、涼山彝族自治州接合部的馬邊彝族自治縣，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，自然資源豐富。秀美山水孕育下的萬畝青梅，更是形成了馬邊縣綠色安全、優(yōu)質(zhì)高效的青梅產(chǎn)業(yè)體系。

　　“對口幫扶”是落實(shí)中央部署要求的創(chuàng)新實(shí)踐，是推動共同富裕的扎實(shí)舉措。據(jù)悉，馬邊山水酒業(yè)為峨眉山市對口幫扶和越城區(qū)東西協(xié)作攜手關(guān)心和支持下引進(jìn)峨眉山市峨眉仙酒業(yè)成立的一家新公司，是馬邊縣招商引資的重點(diǎn)企業(yè)。馬邊山水酒業(yè)斥資超千萬，精心打造青梅酒釀造生產(chǎn)線，年產(chǎn)量可達(dá)2000噸，年可消化青梅300噸以上，并持續(xù)投入研發(fā)青梅干、青梅飲料等青梅高附加值產(chǎn)品。

　　在馬邊山水酒業(yè)開桶暨品牌發(fā)布儀式上，李源源、黃學(xué)文、周勁松、呂秀敏上臺開桶取酒，與現(xiàn)場嘉賓共同舉杯，向全國各地發(fā)出山水酒業(yè)的盛情邀請，赴馬邊、飲美酒。在大家的見證下，馬邊縣委副書記、縣人民政府縣長魯子軍林宣布：“馬邊山水酒業(yè)青梅果酒釀造廠正式投產(chǎn)，‘世外梅林’品牌正式發(fā)布！”

　　馬邊山水酒業(yè)推出了第一個真正意義上的馬邊青梅酒品牌——“世外梅林”，致力于建設(shè)馬邊最大的果酒生產(chǎn)企業(yè)，打造城市新名片。山水酒業(yè)公司將通過深度挖掘馬邊青梅潛力，以青梅酒、青梅食品為樣版，把馬邊青梅推向全國，助力馬邊鄉(xiāng)村振興加快發(fā)展。

　　馬邊山水酒業(yè)建設(shè)青梅酒加工生產(chǎn)線，將較好地解決青梅鮮果滯銷及產(chǎn)業(yè)短板問題；打造馬邊青梅酒品牌，將拓展銷路為產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添助力。呂秀敏提到：“今年成熟季收購當(dāng)?shù)厍嗝孵r果，內(nèi)購加外銷共計近500噸，金額達(dá)數(shù)百萬元，帶動1000多戶村民戶均增收3000元，另增設(shè)崗位20多個，為當(dāng)?shù)卮迕窠鉀Q就業(yè)崗位，創(chuàng)收增收。”

　　值得關(guān)注的是，在助力鄉(xiāng)村振興的路上，山水酒業(yè)追求可持續(xù)幫扶，讓馬邊幫扶對象能夠隨時上崗，新增“培訓(xùn)、就業(yè)全覆蓋”。以提高馬邊當(dāng)?shù)剞r(nóng)村低收入人口就業(yè)能力為導(dǎo)向，工廠為扶貧人員提供“專人 專崗 專培訓(xùn)”的培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，確保培訓(xùn)后真正讓低收入群眾有“一技之長”。

　　現(xiàn)場簽約儀式環(huán)節(jié)，馬邊山水酒業(yè)與馬邊德順源公司、馬邊寧靜青梅種植社分別簽訂青梅汁購銷協(xié)議、青梅鮮果收購協(xié)議。領(lǐng)導(dǎo)嘉賓們一同參觀青梅酒廠生產(chǎn)線、品鑒青梅酒系列產(chǎn)品，見證“峨越馬”攜手振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的新成果。

　　深耕品質(zhì) 爭做果酒探索者與引領(lǐng)者

　　新消費(fèi)時代來臨，果酒消費(fèi)市場向好，產(chǎn)業(yè)發(fā)展恰逢其時。馬邊山水酒業(yè)的成立，標(biāo)志著呂秀敏和峨眉仙酒業(yè)在果酒市場上邁出了重要的一步。

　　四川省葡萄酒與果酒協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周勁松在致辭中，對山水酒業(yè)的投產(chǎn)表示祝賀，并勉勵企業(yè)抓好品質(zhì)安全和生產(chǎn)安全。

　　呂秀敏表示，無論是擁有十年歷史的峨眉仙，還是剛起步的馬邊山水酒業(yè)將致力深耕于果酒行業(yè)，潛心沉淀，敢于擔(dān)當(dāng)果酒“探索者”的角色，不負(fù)社會各界的期望，為美好時代與行業(yè)發(fā)展賦予的使命。

　　位于天下名山峨眉山市的峨眉仙酒業(yè)，優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)原料、醇厚口感、純凈品質(zhì)是其立足行業(yè)的優(yōu)勢，目前年產(chǎn)量可達(dá)5000噸，主要有青梅、楊梅、獼猴桃、水蜜桃酒等多個品類。無論是產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、售后過程，峨眉仙酒業(yè)以“產(chǎn)品質(zhì)量”為中心，將“專業(yè)”貫穿于每一個細(xì)節(jié)。

　　經(jīng)過近十年的發(fā)展，峨眉仙酒業(yè)品質(zhì)優(yōu)良深受行業(yè)認(rèn)可，近年也得到果酒品牌企業(yè)的青睞，為部分全國知名品牌提供代加工服務(wù)，已逐步打響了峨眉仙的招牌。為了更好地提升品牌影響力，呂秀敏通過打造體驗(yàn)小酒館、拍攝短視頻、開直播等方式傳播果酒文化。

　　從建廠初期至今，從選址到如今投產(chǎn)盛況，歷經(jīng)十個月建設(shè)的馬邊山水酒業(yè)正式開始營業(yè)，離不開黨委、政府提供的優(yōu)良發(fā)展條件和優(yōu)秀服務(wù)。呂秀敏表示，馬邊山水酒業(yè)的建廠理念就是致力于打造有特色的果酒特別是梅酒，讓更多人了解和喜愛中國梅酒，這也恰好與馬邊盛產(chǎn)的青梅有明顯獨(dú)特之處相契合。

　　山水酒業(yè)將立足馬邊好山好水好果釀造優(yōu)質(zhì)青梅果酒，每年將收購馬邊本土青梅，促進(jìn)種植農(nóng)戶增收，有效解決周邊困難群眾就業(yè)問題；同時，公司還將陸續(xù)生產(chǎn)獼猴桃、水蜜桃、草莓、茶葉等果酒，消化更多馬邊農(nóng)副產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，幫助群眾增收致富。

　　“我們的產(chǎn)品不僅在質(zhì)量上追求卓越，更在口味上具有創(chuàng)新和趣味性。”呂秀敏表示，未來將持續(xù)在助農(nóng)富農(nóng)的項(xiàng)目上，不斷加大投入，把握產(chǎn)品品質(zhì)，堅持穩(wěn)健經(jīng)營，努力打響馬邊青梅、馬邊獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品的名片，回饋黨委政府的信任；生產(chǎn)出更多有特色有價值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，回饋廣大消費(fèi)者的厚愛。

　　依托秀美馬邊的生態(tài)資源優(yōu)勢，馬邊山水酒業(yè)將堅守品質(zhì)安全生產(chǎn)的底線，努力成為果酒行業(yè)的佼佼者、梅酒文化和價值的傳播者，以產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的引領(lǐng)者。（中國食品報中國酒周刊報道）

夜色里的馬邊