2023-07-17 12:39 瀏覽量:19151 來源:中國食品網(wǎng)
根據(jù)國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),中國葡萄酒經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展,已經(jīng)成為世界葡萄酒大國,2012年產(chǎn)量達138萬t,位居世界第五。但是自2013年以來產(chǎn)量持續(xù)下降,2020年下降至66萬t,比2013年的111萬t下降了40.5%;與葡萄酒產(chǎn)量的下降趨勢相反,自2013年以來,葡萄酒進口量和進口額均呈上升趨勢,分別從2013年的38萬t和12億歐元上升至2020年的43萬t和16億歐元,分別上升了11.6%和25.0%,同期消費量與產(chǎn)量的差額由2013年的49萬t增加至2020年的58萬t,增加了15.5%。
中國葡萄酒蓬萊產(chǎn)區(qū)
這表明,在中國葡萄酒市場繼續(xù)擴大的同時,中國葡萄酒的競爭力卻在降低,葡萄酒產(chǎn)業(yè)缺乏可持續(xù)發(fā)展的動力。
西北?農(nóng)?林?科技大學(xué)?教授?、中國?葡萄酒?資深?專家?李華及其團隊認(rèn)為,造成這一現(xiàn)象的核心問題是忽略了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與可持續(xù)的關(guān)系,即單純強調(diào)了葡萄酒產(chǎn)業(yè),特別是葡萄栽培的生產(chǎn)功能,而沒有重視其生態(tài)功能。
2022年,我國119家規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),累計完成銷售收入91.92億元。數(shù)據(jù)顯示,截至2022年12月20日,獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)有1680家,規(guī)模以上企業(yè)119家,釀酒葡萄種植面積約為127.5萬畝,帶動150萬人就業(yè)。
山東煙臺的葡萄酒產(chǎn)量占全國的三成,葡萄種植面積超28萬畝,其中三分之二為釀酒葡萄,葡萄酒年產(chǎn)量為五萬噸。蓬萊作為煙臺葡萄酒最具代表性的產(chǎn)區(qū),依托釀酒葡萄種植,打造以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為主的多功能旅游度假區(qū),每年可吸引游客20多萬人次,增加就業(yè)崗位1200多個。(葉歌)
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