2023中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)品牌展播

　　經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)，智變新食代。2023年9月8-10日，以“智變新食代”為主題的“2023中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)暨中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會(huì)（簡(jiǎn)稱CFIB）”，在四川成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉行。

　　這是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，中輕食品工業(yè)管理中心主辦，攜手九大食品行業(yè)協(xié)會(huì)以及中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同推動(dòng)的首個(gè)國(guó)家級(jí)食品工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性博覽會(huì)。

　　值得關(guān)注的是，在2023中國(guó)食品博覽會(huì)主論壇暨中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)雙循環(huán)發(fā)展大會(huì)上，還同步揭曉了本屆“馥蘭德獎(jiǎng)”的獲獎(jiǎng)名單，并在現(xiàn)場(chǎng)舉行了頒獎(jiǎng)儀式。其中，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)黔國(guó)酒業(yè)有限公司孵化的廣東福海餅業(yè)有限公司憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、強(qiáng)大的品牌實(shí)力，在參評(píng)的眾多企業(yè)中脫穎而出，榮獲馥蘭德獎(jiǎng)“年度最佳人氣口碑”獎(jiǎng)。

　　廣東福海餅業(yè)有限公司始創(chuàng)于2006年，歷經(jīng)10多年的快速發(fā)展，成為頗具規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)，是中國(guó)月餅之鄉(xiāng)的一顆明珠。

　　在2023中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，福海餅業(yè)精心制作的中華大團(tuán)圓大月餅引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。圖為博覽會(huì)上舉行的切餅儀式。

　　2016年，公司新建成5萬多平方米的綠色園林式食品工業(yè)園：包括廠房、生產(chǎn)車間、粗加工區(qū)、小食食品廠、辦公樓、科研樓、產(chǎn)品展示廳、公司博物館等，現(xiàn)代化先進(jìn)月餅生產(chǎn)自動(dòng)化流水線，擁有自動(dòng)烘焙系統(tǒng)、自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)包裝系統(tǒng)、水冷螺桿式中央空調(diào)臭氧殺菌凈化生產(chǎn)車間以及凈化值100級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)室。

　　傳承吳川百年特色傳統(tǒng)秘制技術(shù)工藝，產(chǎn)品完全符合國(guó)際食品衛(wèi)生和國(guó)家綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)嚴(yán)格按照GMP設(shè)計(jì)建造，車間空氣達(dá)到10萬級(jí)凈化值，嚴(yán)格遵守?zé)o菌生產(chǎn)指標(biāo)要求。先后通過了ISO9001質(zhì)量體系及ISO22000食品安全體系雙認(rèn)證。

　　近年來，福海餅業(yè)從現(xiàn)代人對(duì)健康和美味的追求出發(fā)，與時(shí)俱進(jìn)，精益求精，追求卓越，開拓月餅制作創(chuàng)新的先河，改良傳統(tǒng)配方，祛除了傳統(tǒng)月餅的油膩感。并運(yùn)用竹葉茶的清香、降火等功效，使福海月餅清香怡人，多食而不上火。福海月餅以質(zhì)量、口感俱佳，深得顧客一貫的好評(píng)和贊譽(yù)。

　　福海月餅相繼獲得多項(xiàng)殊榮，2012年9月，在北京舉行的第十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，福海餅業(yè)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作項(xiàng)目簽約儀式暨招待酒會(huì)上招待的月餅；2013年6月，福海月餅在廣東省健康養(yǎng)生論壇被推為廣東省健康養(yǎng)生月餅；同年，福海餅業(yè)被定為第24屆香港美食博覽會(huì)廣東參展團(tuán)的月餅生產(chǎn)企業(yè)，譽(yù)滿國(guó)際都市。

2014年，廣東福海餅業(yè)有限公司董事長(zhǎng)——梁偉興，被評(píng)為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“吳川月餅制作技藝”省級(jí)代表性傳承人。

　　未來，福海餅業(yè)將堅(jiān)持“發(fā)展大產(chǎn)業(yè)，培育大集團(tuán)，建設(shè)大基地，形成大集群”的思路，通過科學(xué)布局，努力把食品產(chǎn)業(yè)基地建成食品產(chǎn)業(yè)聚集地、全國(guó)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，乃至國(guó)內(nèi)一流的食品生產(chǎn)園區(qū)和食品生產(chǎn)銷售特色小鎮(zhèn)等，進(jìn)一步擦亮“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)·吳川”的美譽(yù)。