近日，根據(jù)四川小角樓酒業(yè)有限公司申請(qǐng)，經(jīng)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦公室批準(zhǔn)，成都海關(guān)技術(shù)中心組成專家組，對(duì)四川小角樓酒業(yè)有限公司申請(qǐng)的四川“小角樓”濃香型白酒生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品延期保護(hù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。此次評(píng)審工作由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地專家程愈強(qiáng)擔(dān)任評(píng)審組長(zhǎng)、由成都海關(guān)技術(shù)中心辦公室主任、高級(jí)工程師、食品加工與安全領(lǐng)域?qū)＜覘蠲纭⒊啥己ｊP(guān)技術(shù)中心德陽(yáng)分部主任、副高級(jí)工程師肖宇擔(dān)任評(píng)審員，組成專家組進(jìn)行評(píng)審工作。

評(píng)審組專家召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求、并具有原產(chǎn)地特征與特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。本次評(píng)審專家組嚴(yán)格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品通用要求》《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)和評(píng)審管理程序》和《相關(guān)法律法規(guī)》等文件要求，深入申報(bào)產(chǎn)品原產(chǎn)地，對(duì)其所在地的地質(zhì)地貌、生態(tài)、綜合指標(biāo)實(shí)施評(píng)審，同時(shí)對(duì)四川“小角樓”濃香型白酒產(chǎn)品品種來(lái)源、種植、生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、質(zhì)量管理體系、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、社會(huì)責(zé)任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核和綜合評(píng)審，一致同意申報(bào)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，予以推薦。

評(píng)審組專家評(píng)審實(shí)驗(yàn)室

　　四川小角樓酒業(yè)有限公司位于四川省巴中市平昌縣，是一家專業(yè)從事白酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售業(yè)務(wù)、釀酒原料種植與收購(gòu)的企業(yè)，公司聚集了一批國(guó)內(nèi)白酒業(yè)頂尖的技術(shù)、營(yíng)銷和管理人才，現(xiàn)有員工500余人，其中各類白酒釀造師、品酒師、勾調(diào)師等專業(yè)技術(shù)人員85人，銷售網(wǎng)店覆蓋全國(guó)400多個(gè)區(qū)域市場(chǎng)，其產(chǎn)品得到業(yè)內(nèi)專家和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

　　近年來(lái)公司全面實(shí)施了“小角樓”酒品質(zhì)與品牌雙驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略。一方面公司投資建設(shè)了的酒旅融合生態(tài)白酒工業(yè)園一期工程，占地778畝，已建成的部分釀酒車間、包裝車間已正式投產(chǎn)。2023年7月公司又迎來(lái)了重大的發(fā)展機(jī)遇，在市縣黨委政府的支持幫助下，引進(jìn)了海銀控股集團(tuán)公司，并啟動(dòng)了“小角樓白酒產(chǎn)業(yè)園擴(kuò)能項(xiàng)目”建設(shè)。項(xiàng)目總計(jì)劃投資30億元，占地超2000畝。項(xiàng)目將采用智能化、數(shù)字化釀酒設(shè)備，利用具有多項(xiàng)發(fā)明專利與實(shí)用專利技術(shù)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)白酒數(shù)智生產(chǎn)線，建成后年產(chǎn)生態(tài)濃香型白酒基酒產(chǎn)能5萬(wàn)噸，成品酒產(chǎn)能10萬(wàn)噸，酒曲4萬(wàn)噸，基酒貯藏能力25萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2028年8月全部建成投產(chǎn)。

評(píng)審組專家審核生產(chǎn)加工車間各環(huán)節(jié)

　　平昌縣地處大巴山系米倉(cāng)山南麓，屬四川東部山區(qū)，縣境地貌屬四川盆地外圍山地區(qū)，大巴山山地。山脈呈西北至東南走向，略呈向西南方向凸出的弧形，地勢(shì)北高南低，溝谷縱橫切割，溪流低陷交錯(cuò)，九曲盤(pán)繞的通(江)、巴(河)兩河縱貫全境。屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)侯，年平均溫度較高、氣候溫和、雨量充沛、光照適宜、氣相對(duì)流動(dòng)性小，濕度大，形成了一個(gè)相對(duì)封閉、有利于釀酒微生物生長(zhǎng)的環(huán)境。森林覆蓋率高，素有“綠色寶庫(kù)”和“天然氧吧”的美譽(yù)，“空氣富氧、土壤富硒、水質(zhì)富鍶”具有得天獨(dú)厚的森林生態(tài)釀酒環(huán)境，為釀造具有地方特色的“森林生態(tài)白酒”提供了得天獨(dú)厚的物質(zhì)生態(tài)條件。其酒質(zhì)“無(wú)色透明，窖香幽雅，陳香怡人，醇厚甘潤(rùn)，自然諧調(diào)、爽凈適口，濃香型白酒風(fēng)格典型”，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

小角樓生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)全貌展示

　　小角樓酒歷史文化悠久，曾獲清朝皇帝欽定“御酒”。小角樓白酒是1880年（光緒六年）貴州遵義知府，貴州糧儲(chǔ)道、按察使，云南布政史吳德溥翰林，在故里白衣古鎮(zhèn)遐邇聞名的“小角樓寺”山腳下擴(kuò)建祖?zhèn)飨憔品缓?而得名小角樓酒。迄今小角樓酒已有140多年的成名歷史。

　　公司白酒產(chǎn)業(yè)屬于四川省“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系中16個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域之一的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)，是川陜革命老區(qū)巴中市、國(guó)家級(jí)貧困縣—平昌縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。公司榮獲2019年“首屆四川十朵小金花白酒企業(yè)”、四川省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“四川省企業(yè)技術(shù)中心”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“四川省名牌產(chǎn)品”、 “中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中國(guó)知名白酒信譽(yù)品牌”、“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中華老字號(hào)”、“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”、“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“四川名牌”等百項(xiàng)殊榮。

　　公司積極加強(qiáng)品牌建設(shè)，公司自主發(fā)明專利“一種森林生態(tài)白酒的釀造工藝”技術(shù)，大力開(kāi)發(fā)小角樓森林生態(tài)系列白酒新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)提升與產(chǎn)品升級(jí)換代。堅(jiān)持“省內(nèi)建設(shè)根據(jù)地市場(chǎng)，省外打造樣板市場(chǎng)”的戰(zhàn)略思想，聚焦優(yōu)勢(shì)資源，聚焦核心市場(chǎng)，聚焦核心產(chǎn)品，全力培育大單品，加強(qiáng)品牌推廣和市場(chǎng)建設(shè)。公司獲得ISO9001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證和HACCP體系認(rèn)證，公司自獲得生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以來(lái)，“小角樓”濃香型白酒銷售額增加了23%，品牌價(jià)值得到很大提升。

四川“小角樓”濃香型白酒產(chǎn)品展示圖

　　公司加強(qiáng)科技創(chuàng)新，2012年成立技術(shù)中心，組建了釀酒技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，科研實(shí)力強(qiáng)大，建立“產(chǎn)、學(xué)、研”聯(lián)盟，進(jìn)一步加強(qiáng)與多個(gè)研發(fā)機(jī)構(gòu)開(kāi)展多種形式的技術(shù)創(chuàng)新合作。公司重視人才培養(yǎng)，建立勞模工作室。2020年陳剛同志獲得了全國(guó)勞動(dòng)模范稱號(hào)。從公司的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、工藝改進(jìn)創(chuàng)新等環(huán)節(jié)，工作室成員無(wú)時(shí)無(wú)刻都踐行著勞模使命和責(zé)任；為勞模精神傳承，工作室在日常工作外，更注重人才梯隊(duì)的培養(yǎng)和建設(shè)，通過(guò)多年來(lái)的努力，為公司培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的技術(shù)骨干和多能工人才。

　　公司在努力發(fā)展自身經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任，熱心公益事業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧，通過(guò)高粱種植，增加了當(dāng)?shù)乩习傩帐杖耄瑤ьI(lǐng)老百姓共同富裕；推進(jìn)村鎮(zhèn)聯(lián)盟營(yíng)銷方案，服務(wù)村鎮(zhèn)；幫助老兵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，構(gòu)建“幫助退役軍人創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和救助”的社會(huì)公益體系；推動(dòng)平昌鄉(xiāng)村旅游，實(shí)施酒旅融合項(xiàng)目；組織全民同心，共同抗議的公益活動(dòng)。

四川“小角樓”濃香型白酒產(chǎn)品展示圖

　　隨著綠色生態(tài)理念的涌進(jìn)和發(fā)展，以生態(tài)文明和綠色可持續(xù)發(fā)展為代表的生產(chǎn)、生活方式已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì)。順應(yīng)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展大潮，開(kāi)展生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)工作，使公司在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中貫徹年重自然，順應(yīng)自然，保護(hù)自然的環(huán)保理念，從而彰顯產(chǎn)品生態(tài)與原產(chǎn)地特性和環(huán)境友好的顯著特征，賦予公司產(chǎn)品差異化的充爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和品牌形象，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值轉(zhuǎn)化，達(dá)到綠色發(fā)展，循環(huán)發(fā)展的生態(tài)化、高質(zhì)量的目的。（四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)員部張倩供稿）