2023-11-28 17:06 瀏覽量:22384 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
近期,在茅臺(tái)鎮(zhèn)外環(huán)路上,一家酒莊打出的廣告牌:赤水河右岸,睿達(dá)酒莊。以鮮明的宣傳語(yǔ)瞬間引來(lái)了圈內(nèi)人士的關(guān)注、討論甚至爭(zhēng)議。針對(duì)這一左岸右岸之爭(zhēng),有必要來(lái)梳理一下關(guān)于赤水河左岸和右岸話題的來(lái)源。
時(shí)間回到2021年3月19日,郎酒莊園與世界級(jí)酒莊同行——青花郎戰(zhàn)略定位升級(jí)發(fā)布會(huì)在郎酒莊園隆重舉行,郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林發(fā)布全面升級(jí)的青花郎戰(zhàn)略定位——云貴高原四川盆地接壤的赤水河左岸,有座美麗的郎酒莊園,孕育出莊園醬香白酒——青花郎。青花郎:赤水河左岸 莊園醬酒。
相比于郎酒集團(tuán)在2017年6月16日推出的廣告“云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔,誕生了中國(guó)兩大醬香白酒,其中一個(gè)是青花郎。青花郎,中國(guó)兩大醬香白酒之一。”這個(gè)廣告詞一推出就引起了很大的熱議,這樣定位看起來(lái)郎酒是位居第二,實(shí)際上是把自己與行業(yè)老大站在一起,品牌傳播效果是杠杠的,影響巨大。從這個(gè)角度上講,青花郎:赤水河左岸 莊園醬酒。原創(chuàng)度更高,也更彰顯出郎酒品牌自信,與茅臺(tái)左右岸,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
現(xiàn)在,在茅臺(tái)鎮(zhèn),一家醬香酒莊推出的“赤水河右岸,睿達(dá)酒莊”,一經(jīng)推出就給人有熟悉的感覺(jué),這份熟悉來(lái)源于對(duì)赤水河左岸和右岸的解讀。
大家都知道,赤水河流域作為中國(guó)的美酒河,因茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒的迅速崛起而受世人所關(guān)注。特別是自2001年8月27日茅臺(tái)酒上市為標(biāo)志,醬香型白酒從當(dāng)年占全國(guó)白酒產(chǎn)量的2%,經(jīng)過(guò)20年發(fā)展,2022年,中國(guó)醬酒產(chǎn)能約70萬(wàn)千升,約占我國(guó)白酒總產(chǎn)量671.2萬(wàn)千升的10.43%。
據(jù)權(quán)圖工作室對(duì)2022年主要醬酒企業(yè)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):
超級(jí)茅臺(tái):茅臺(tái)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1272億元;
兩個(gè)龍頭企業(yè):貴州習(xí)酒和四川郎酒2022年銷(xiāo)售收入共同撞線200億元;
兩家50-100億企業(yè):貴州國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售回款70億元左右;貴州珍酒銷(xiāo)售回款50億元+。
兩家30-50億級(jí)企業(yè):貴州金沙窖酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售回款30億元+,貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)銷(xiāo)售回款約30億元左右;
9家10-20億級(jí)企業(yè):仁懷醬香酒、廣西丹泉、貴州酣客君豐、貴州金醬酒業(yè)、湖南武陵、肆拾玖坊、衡昌燒坊、四川仙潭酒業(yè)、川酒集團(tuán)(醬香部分);
多家5-10億級(jí)企業(yè):貴州夜郎古酒業(yè)、貴州安酒、貴州醇酒廠、云門(mén)酒業(yè)、貴州國(guó)威酒業(yè)、貴州民族酒業(yè)、貴州無(wú)憂酒業(yè)等等。
從上述統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看到,赤水河左岸的知名醬酒品牌有郞酒、四川仙潭酒業(yè)、川酒集團(tuán)。而赤水河右岸以茅臺(tái)為引領(lǐng)的有眾多醬酒品牌。可見(jiàn),赤水河右岸,代表了中國(guó)醬酒的主要產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)品牌集聚區(qū),從醬香這個(gè)品類(lèi)的綜合實(shí)力來(lái)看,赤水河右岸目前的酒莊群,以及在中國(guó)醬酒品類(lèi)的影響力,目前優(yōu)于左岸。
所以當(dāng)酒莊打出了赤水河右岸的廣告牌時(shí),有人說(shuō)有蹭熱度之嫌,有人說(shuō)是還原事實(shí)的宣傳,也有人說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新之作......但更多的是展現(xiàn)以茅臺(tái)鎮(zhèn)為核心的原產(chǎn)地對(duì)酒莊發(fā)展的思考與探索,從這個(gè)角度上看:赤水河右岸,本身就是最大的熱點(diǎn);赤水河右岸,也是當(dāng)前醬酒的熱土。
這個(gè)宣傳策劃,在向消費(fèi)者證明赤水河右岸的品牌力量的過(guò)程中,又很討巧的利用了郎酒廣告對(duì)酒莊(莊園)的概念應(yīng)用。最近幾年,中國(guó)白酒行業(yè)開(kāi)始重視酒莊建設(shè)與發(fā)展。“中國(guó)酒莊要在產(chǎn)能、產(chǎn)量上做減法,在品質(zhì)、品牌上做加法,在市場(chǎng)上做乘法,這是白酒酒莊獨(dú)特的魅力和張力。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在成都春糖期間這樣說(shuō)到酒莊。
2022年2月,由中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)歸口管理發(fā)布的中國(guó)首部酒莊標(biāo)準(zhǔn)--《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,2023年3月,中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)、發(fā)酵食品專委會(huì)、白酒專家委員會(huì),中國(guó)白酒學(xué)院、中國(guó)食品報(bào)社中國(guó)酒業(yè)發(fā)展研究院,聯(lián)合在成都舉辦了首屆中國(guó)酒莊文化發(fā)展論壇。6月16日,在茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒莊舉辦了第二屆中國(guó)酒莊文化發(fā)展論壇,以及全國(guó)首家評(píng)定酒莊暨金醬酒莊酒體發(fā)布儀式;8月19日,中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)定委員會(huì)在北京發(fā)布了中國(guó)第一批評(píng)定酒莊,赤水河右岸的金醬酒莊、睿達(dá)酒莊、億度酒莊、黔國(guó)酒莊成為首批中國(guó)特級(jí)白酒酒莊。10月22日,遵義市發(fā)布了評(píng)定的18家第一批特色酒莊名單,推動(dòng)赤水河右岸酒莊建設(shè)的新發(fā)展。
在中國(guó)酒莊(莊園)建設(shè)推廣過(guò)程中,郞酒莊園無(wú)疑是中國(guó)酒莊中最具代表性的作品之一,無(wú)論規(guī)劃建設(shè)、管理運(yùn)營(yíng)、文化表達(dá)、產(chǎn)能體量、區(qū)位自然條件等都堪比獨(dú)特性、唯一性、稀缺性。如果說(shuō)郎酒莊園代表規(guī)模化酒莊,那么像睿達(dá)酒莊就代表小而精、小而美的個(gè)性化酒莊。
但是,時(shí)局在處于變化之中。赤水河左岸的古藺茅溪鎮(zhèn),正在蟄伏中蓄勢(shì)崛起。相信在未來(lái)不久的時(shí)間,也會(huì)有一批特色酒莊呈現(xiàn)。
“一花獨(dú)放不是春,百花齊放春滿園”。
文化的多元化、表達(dá)的個(gè)性化,無(wú)論大而全的規(guī)模化酒莊,還是小而美的個(gè)性化酒莊;無(wú)論赤水河左岸的郞酒莊園,還是赤水河右岸的睿達(dá)酒莊,都是在呈現(xiàn)百花齊放的中國(guó)酒莊的生態(tài)之美,品質(zhì)之美、匠心之美,形態(tài)之美,從這個(gè)維度上講,它們都在點(diǎn)亮赤水河谷作為世界醬酒生態(tài)原產(chǎn)地的耀眼光輝。
無(wú)論是白酒酒莊,葡萄酒酒莊,或是其他品類(lèi)酒莊,都是在各顯其美,為多元的品質(zhì)生活添彩,只有共同做大酒莊品牌,表達(dá)好中國(guó)釀酒文化,這才是酒業(yè)價(jià)值體現(xiàn)的共同選擇。
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