12月14日，自貢市市場監管局組織召開全市食品生產企業行政約會，強化食品生產企業風險意識，督促食品生產企業全面落實主體責任，提升質量管理能力和水平。市市場監管局食品安全總監吳治海主持會議。

　　會議通報了2023年度全市食品生產環節抽檢情況及問題分析，各區（縣）市場監管局食品生產監管工作分管領導匯報了轄區食品生產環節存在的風險隱患、抽檢問題整改情況及下一步針對性的辦法措施等。會議認為：自貢市食品生產企業產品質量穩中向好，風險可控，但仍存在部分企業質量管理基礎薄弱，部分企業管理人員食品安全意識較為淡薄，在原材料進貨查驗、生產過程控制、人員衛生健康管理、出廠檢驗等環節管控不嚴，食品安全管理制度落實不到位，發現問題整改不徹底，問題反彈快等問題。

　　吳治海強調，食品安全是生產企業的生命線，各區（縣）市場監管局和全市食品生產主體要提高認識、統一思想，抓好食品品質、守牢安全底線。食品生產企業要落實好“日管控、周排查、月調度”工作制度，切實履行主體責任，圍繞原料控制、過程管控、成品檢驗、產品運輸銷售等環節開展風險排查，消除安全隱患。各級市場監管部門要加強重點食品和重點企業的日常監管，針對問題食品要督促企業嚴格按照不合格品召回管理制度進行處置，并指導其全面分析原因、消除風險隱患；要強化從業人員教育培訓，增強其食品安全意識，對知而不禁、明知故犯、屢教不改的企業，要堅決從重處罰；要督促指導食品生產企業嚴格落實安全生產主體責任，加強用電用氣巡查管理，有限空間作業嚴格按照規程作業，避免出現安全生產事故。

　　自貢市市場監管局相關業務科室，各區（縣）市場監管局分管領導、業務股室負責人，相關食品生產企業負責人等，共計50余人參加會議。（中國食品網）