食品網(wǎng)財(cái)經(jīng)：貴州茅臺(tái)旗下系列酒醬香經(jīng)典、金王子，劍南春水晶劍，舍得酒業(yè)品味舍得提高出廠(chǎng)價(jià)

　　12月27日，貴州茅臺(tái)旗下系列酒產(chǎn)品醬香經(jīng)典出廠(chǎng)價(jià)提價(jià)10元至218元/瓶，金王子酒提價(jià)20元至178元/瓶。劍南春旗下核心產(chǎn)品水晶劍出廠(chǎng)價(jià)也將提價(jià)20元/瓶。品味舍得也上調(diào)20元。

　　產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整是市場(chǎng)反應(yīng)最敏感，是企業(yè)發(fā)展對(duì)市場(chǎng)需求的表現(xiàn)。2023最關(guān)注的是茅臺(tái)調(diào)價(jià)，卻并沒(méi)有引發(fā)往年跟風(fēng)上調(diào)。

　　中國(guó)白酒大王在2023年也慎重面對(duì)價(jià)格上調(diào)問(wèn)題。五糧液在今年12月18日的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上表示，擇機(jī)適度調(diào)整第八代五糧液出廠(chǎng)價(jià)。

　　“馬太效應(yīng)”加劇，渠道庫(kù)存壓力大增，高端白酒價(jià)格普遍倒掛，行業(yè)壓力輻射到全行業(yè)，除開(kāi)茅王超然地位，其他名優(yōu)酒企基本都存在問(wèn)題。2024年春節(jié)臨近，對(duì)于酒業(yè)也是最好的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。庫(kù)存高壓、消費(fèi)不活躍，依然是酒業(yè)的主要表現(xiàn)。多促銷(xiāo)讓利優(yōu)惠消費(fèi)者才是激活市場(chǎng)的正解。

　　酒業(yè)調(diào)價(jià)不要僅僅為了刺激經(jīng)銷(xiāo)商的積極性，更多要考慮消費(fèi)者與市場(chǎng)現(xiàn)狀需求。經(jīng)濟(jì)周期有高潮必有低谷，有進(jìn)有退的是商道的經(jīng)營(yíng)法則，而不是年年大增長(zhǎng)才體現(xiàn)實(shí)力，虛假的數(shù)字報(bào)表只會(huì)是誤導(dǎo)投資者也可能會(huì)害了行業(yè)。請(qǐng)謹(jǐn)慎漲價(jià)，新周期需要同舟共濟(jì)共度難關(guān)。

　　誰(shuí)能夠真實(shí)有底氣說(shuō)，自己的產(chǎn)品是合理的市場(chǎng)庫(kù)存，與往年比沒(méi)有超額積壓？可以說(shuō)是寥寥無(wú)幾！其實(shí)，沒(méi)有什么不能說(shuō)的，行業(yè)人誰(shuí)都明白。

　　11月1日，瀘州老窖調(diào)價(jià)特曲產(chǎn)品。通知文件顯示，52度瀘州老窖60版特曲五碼裝（500ml×6）經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)算價(jià)上調(diào)至478元/瓶，43度瀘州老窖60版特曲五碼裝（500ml×6）經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)算價(jià)上調(diào)至438元/瓶，38度瀘州老窖60版特曲五碼裝（500ml×6）經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)算價(jià)上調(diào)至428元/瓶。

　　瀘州老窖的調(diào)價(jià)，也是對(duì)市場(chǎng)情況結(jié)合企業(yè)實(shí)際分析判斷做出調(diào)整。

　　目前，白酒行業(yè)馬太效應(yīng)愈發(fā)明顯。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.8%。其中，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個(gè)，企業(yè)虧損面為20.3%；累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入9509.0億元，同比增長(zhǎng)9.1%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2491.5億元，同比增長(zhǎng)27.4%；虧損企業(yè)累計(jì)虧損額45.4億元，同比下降7.8%。

　　臨近春節(jié)白酒企業(yè)都是漲價(jià)備貨，然而今年年底將近，市場(chǎng)卻需求不旺。這種現(xiàn)象可能與宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)的影響有關(guān)，也可能與消費(fèi)者消費(fèi)觀(guān)念的改變有關(guān)。在宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響下，消費(fèi)者的消費(fèi)能力下降，對(duì)于高端白酒的需求減少；同時(shí)，隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀(guān)念的改變，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始追求健康、理性的消費(fèi)方式，對(duì)于過(guò)度包裝、過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)的白酒產(chǎn)品產(chǎn)生了抵觸情緒。

　　隨著春節(jié)的臨近，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力會(huì)逐漸恢復(fù)，對(duì)白酒的需求也會(huì)逐漸增加。因此，后續(xù)的市場(chǎng)發(fā)展依然值得我們期待。至于是降價(jià)還是漲價(jià)，這將取決于各個(gè)白酒企業(yè)的決策和市場(chǎng)的反應(yīng)。希望酒業(yè)的價(jià)格變化，無(wú)論上調(diào)或是下調(diào)，都需要考慮行業(yè)大環(huán)境因素的變化。

　　當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)，是該酒業(yè)漲價(jià)的時(shí)候了嗎？