2024-01-10 12:02 瀏覽量:24678 來源:中國食品網
2023年對酒業來說,都是不容易的一年。經濟并沒有我們期盼中的復蘇強增長,反而,大多數群體因心態的變化與大環境的影響,各種消費餐聚次數明顯減量,同樣影響酒類飲品需求。然而,酒業并沒有沉寂,各類會議論壇、交易會、博覽會、行業企業互動交流、體驗品鑒會,年度常規性與創新性活動持續不斷,酒界保持了全年持續發聲。
中國酒莊,作為中國酒業中重要的陣容與酒文化表達方式,也同樣在2023年有出彩的表現。共同的力量聚集呈現,證明了中國酒莊的應有價值與未來發展潛力。
2023年,也被喻為是中國酒莊發展元年。中國食藥促進會作為國家級行業協會,組織牽頭編制的《中國酒莊分級管理》團體標準2022年12月正式實施后,在2023年3月7日,由中國食品藥品企業質量安全促進會指導,中國食藥促進會發酵食品專業委員會、中國食品報社中國酒業發展研究院、中國白酒學院聯合舉辦的“首屆中國酒莊發展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都舉行,來自全國的白酒酒莊、葡萄酒酒莊企業代表、中國酒業資深釀酒大師、酒業咨詢專家學者、共同相聚成都,探討酒莊模式創新路徑,挖掘中國酒莊文化價值,展望酒莊美好新未來。
也是在剛剛過去的2023年,眾多酒莊企業積極走上市場前臺,主動表達展示個性酒莊特色文化,生態環境、釀造工藝、建筑風貌、文化塑造、品質表達、服務配置等,彰顯出中國酒莊的獨有個性與共性魅力。
2023年8月18日,舉行中國食品安全創新論壇,“中國酒業文化與營銷創新圓桌論壇”和“中國酒莊分級管理首批評定酒莊授牌儀式”邀請眾多酒業專家與企業代表,交流分享釀好一杯酒和傳播好中國酒,共話中國酒業的新變化和新趨勢,助力中國酒業的高質量發展。在現場舉行的“中國酒莊分級管理首批評定酒莊授牌儀式”上,四川瀘州中國沈酒莊、貴州仁懷黔國酒莊、湖南雁峰酒莊、貴州仁懷億度酒莊、貴州仁懷茅臺鎮金醬酒莊、江西婺酒莊園、貴州仁懷睿達酒莊、瀘州精圣酒莊、黑龍江龍門福地酒莊、山西龐泉酒莊、煙臺蓬萊國賓葡萄酒莊,首批申報酒莊經過評定委員會組織專家現場評定,授予中國酒莊分級管理評定的首批中國酒莊榮譽。
江西李渡酒莊、黑龍江北大荒酒莊等許多企業致力于打造酒莊模式發展,也已積極參與到中國酒莊分級管理的強大陣容,共同學習借鑒他人之長,提升酒莊文化內在品味與外在形象塑造,以個性風格獨特的酒莊文化與完善的極致服務,為樂山、樂水、樂游、樂酒的消費群體帶來深度的酒莊體驗。
金醬酒莊
中國酒莊也必將成為追求美好生活的人們的理想去處,身心的回歸之所。中國酒莊經過10多年來的發展,已經在白酒、葡萄酒等各大核心產區呈現,有集聚式成片發展,也有如繁星點點獨自在幽深靜謐之處,與大自然相融一體,美酒美食美景就在那里,等著有緣欣賞的人到來舉杯共歡。
國賓酒莊
小橋流水、亭臺樓閣、瓊樓玉宇、碧瓦朱檐、曲徑通幽、日月同輝、海天一色、雕欄玉砌、重巒疊嶂、別有洞天......這些詞匯仿佛為酒莊而存在,在你漫步酒莊之時,自然會呈現在你眼前。
相遇酒莊,2024,我們繼續走在尋找中國酒莊路上,發現更多中國酒莊之美,品鑒酒莊酒之韻,在酒莊看見極致品質的匠心。