為加強產區內技術交流，促進產區釀酒技術提升。1月22日，2023年度蓬萊產區“五色海岸”新酒節在君頂酒莊成功舉辦。中國葡萄酒專家技術委員會副主任委員及產區釀酒師共50余人參與會議。

　　會上，中國葡萄酒技術委員會副主任委員、煙臺市蓬萊葡萄酒行業協會會長邵學東分析了全國各主要葡萄酒產區發展現狀和優劣勢，總結了2023年協會活動并指出2024年協會工作方向。

中國葡萄酒技術委員會副主任委員、煙臺市蓬萊葡萄酒行業協會會長邵學東

　　區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任宋英琿，發布了2023年度蓬萊產區報告。他表示，2023年對于蓬萊產區是一個相對較好的年份，機遇與挑戰并存。各基地種植師通過病害防治、控制樹體負載、提前采收等措施應對前期雨水挑戰。后期產區天氣平穩，種植師時刻關注天氣狀況，積極延遲采收，保障了中晚熟品種果實糖度和酚類物質的積累。隨后，宋主任解讀了2022年度煙臺市葡萄酒產業發展專項資金爭取情況。2022年度蓬萊產區產品品質再上新臺階，酒旅融合不斷推進。

區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任宋英琿

　　區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任吳強做活動總結，鼓勵產區釀酒師再接再厲，持續創新產品工藝，針對市場趨勢，產出更多符合消費者口感的海岸葡萄酒。

區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任吳強

　　山東省葡萄研究院院長李勃表示，“今年的新酒整體水準較高、符合預期，白葡萄酒體現出明顯的產區特色，清新雅致、果香濃郁；紅葡萄酒有幾款新酒表現亮眼，例如：長城的兩款馬瑟蘭、逃牛嶺酒莊的卡拉多克。能夠看出，近幾年產區釀酒技術和葡萄酒品質有了很大的提升。”

山東省葡萄研究院院長李勃

　　目前，五色海岸新酒節成為了蓬萊產區每年舉辦固定活動。通過本次新酒節，產區釀酒師同臺競技，取長補短，交流互促，在不斷探索、切磋中，產區釀酒技術持續提升，對產區發展起到了很大的推進作用。