中國(guó)食品報(bào)社黨總支書記、社長(zhǎng)  黃國(guó)勝

　　40年前，在改革開放不斷深入和食品產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的澎湃浪潮之中，《中國(guó)食品報(bào)》應(yīng)運(yùn)而生。從此，中國(guó)食品行業(yè)有了自己的專業(yè)報(bào)紙，中國(guó)的媒體行業(yè)有了食品業(yè)界的聲音。

　　40載風(fēng)雨兼程，40載步履鏗鏘。從最初的“一張關(guān)于吃的報(bào)紙”到今天具有影響力的食品行業(yè)全媒體平臺(tái)，《中國(guó)食品報(bào)》在堅(jiān)持中成長(zhǎng)，在努力中蛻變。40年來，我們始終堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心，堅(jiān)持扎根食品行業(yè)，堅(jiān)持改革創(chuàng)新發(fā)展，切實(shí)履行媒體社會(huì)責(zé)任，為促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障人民群眾的食品安全和身體健康努力做出積極貢獻(xiàn)。特別是近年來，我們主動(dòng)適應(yīng)全媒體時(shí)代發(fā)展需要，堅(jiān)定不移推進(jìn)報(bào)社媒體融合發(fā)展，已經(jīng)從一張報(bào)紙發(fā)展到集“報(bào)、網(wǎng)、端、微、視”為一體的食品行業(yè)專業(yè)全媒體平臺(tái)。2021年，中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)、中國(guó)食品報(bào)客戶端、騰訊中國(guó)食品報(bào)官方平臺(tái)微信號(hào)、新浪中國(guó)食品報(bào)微博號(hào)均獲得中央網(wǎng)信辦頒發(fā)的互聯(lián)網(wǎng)新聞信息采編發(fā)布許可，成為為數(shù)不多“一報(bào)一網(wǎng)兩微一端”均獲得新聞資質(zhì)的行業(yè)媒體，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容供給不斷增強(qiáng)，傳播力和影響力得到大幅提升。

　　40載砥礪奮進(jìn)，40載春華秋實(shí)。40年來，我們深切感受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界對(duì)《中國(guó)食品報(bào)》的親切關(guān)懷與高度重視。此時(shí)此刻，我們致敬為《中國(guó)食品報(bào)》的誕生和發(fā)展辛勤耕耘、付出心血的一代又一代食品報(bào)人！我們感謝中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管主辦單位長(zhǎng)期以來的指導(dǎo)和幫助；感謝中宣部、國(guó)家新聞出版署、中央網(wǎng)信辦等業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)部門的關(guān)懷和指導(dǎo)；感謝國(guó)家有關(guān)部委、地方各級(jí)黨委政府以及相關(guān)的行業(yè)協(xié)學(xué)會(huì)、科研院所、企事業(yè)單位的關(guān)心和支持；感謝與《中國(guó)食品報(bào)》相伴相隨、給予信任與厚愛的作者和廣大讀者！總之，感謝40年來為《中國(guó)食品報(bào)》發(fā)展提供過幫助、做出過貢獻(xiàn)的所有單位和個(gè)人！因?yàn)橛辛四銈儯吨袊?guó)食品報(bào)》才能一路前行堅(jiān)韌生長(zhǎng)。

　　食品工業(yè)是“為耕者謀利、為食者造福”的傳統(tǒng)民生產(chǎn)業(yè)，密切聯(lián)系一二三產(chǎn)業(yè)，在實(shí)施制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略和推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)中具有重要地位。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)達(dá)到10萬億元以上的規(guī)模，為保障經(jīng)濟(jì)較快發(fā)展、社會(huì)大局穩(wěn)定、人民安居樂業(yè)，續(xù)寫經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和社會(huì)長(zhǎng)期穩(wěn)定的“兩大奇跡”，發(fā)揮了積極作用，為中國(guó)人民從“吃得飽”到“吃得好”，到“吃出營(yíng)養(yǎng)”“吃出健康”，做出了重要貢獻(xiàn)。在這一發(fā)展歷程中，《中國(guó)食品報(bào)》始終秉承“搭建服務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)食業(yè)發(fā)展”的宗旨，始終堅(jiān)持正確的政治方向，建設(shè)了一支政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精湛的新聞隊(duì)伍，為建設(shè)食品行業(yè)權(quán)威媒體奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　進(jìn)入中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代，我們將牢牢堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，深刻領(lǐng)會(huì)“兩個(gè)確立”的決定性意義，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”，牢牢把握新時(shí)代新征程新聞工作的根本遵循，堅(jiān)持正面輿論導(dǎo)向，傳播食品行業(yè)正能量，更好地履行新時(shí)代行業(yè)媒體的職責(zé)使命。

　　一、“食品”是物質(zhì)供給，更是文化供給

　　飲食文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中華民族在長(zhǎng)期的物質(zhì)生產(chǎn)實(shí)踐中積累出的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，國(guó)人經(jīng)常把對(duì)美好生活的期待和祝福融入食物。近些年來，習(xí)近平總書記和群眾一起打糍粑、炸年糕、包餃子、包粽子、做年饃的場(chǎng)景溫暖人心、催人奮進(jìn)，引導(dǎo)全國(guó)各族人民在黨的領(lǐng)導(dǎo)下意氣風(fēng)發(fā)走向美好幸福新生活。當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)需求和行為正在發(fā)生深刻變化，不再局限于滿足吃飽、吃好，而是越來越追求吃出文化、吃出意境，注重更高層次的精神需求。因此，文化的認(rèn)同與交融成為影響食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，豐富而具有個(gè)性的文化內(nèi)涵也成為提高食品行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。未來，隨著國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展的進(jìn)程，國(guó)人的食品消費(fèi)一定是在吃得安全、健康的基礎(chǔ)上，還要吃得快樂，也就是在良好飲食文化加持下的身心合一的精神愉悅。

　　基于這一發(fā)展趨勢(shì)，《中國(guó)食品報(bào)》將立足于關(guān)注人民群眾的吃得安全、吃得健康需求，也將更加致力于滿足人民群眾吃得多樣化的精神文化需求，為人民群眾“舌尖上的幸福”鼓與呼。我們將不斷探尋中國(guó)傳統(tǒng)味道和文化吸引力，充分把握大數(shù)據(jù)、大模型、沉浸式感知交互等創(chuàng)新技術(shù)的不斷迭代和發(fā)展機(jī)遇，以建設(shè)“四全媒體”推動(dòng)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)飲食文化的數(shù)字化新表達(dá)，創(chuàng)新體驗(yàn)場(chǎng)景、增強(qiáng)互動(dòng)交流、切實(shí)提升宣傳時(shí)度效，推進(jìn)中華飲食文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。以持續(xù)書寫好“舌尖上的中國(guó)”生動(dòng)場(chǎng)景，努力講好獨(dú)具中華特色和文化底蘊(yùn)的中國(guó)美食故事，促進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)廣泛交往交流交融，向世界展現(xiàn)中國(guó)魅力。

　　二、“媒體”是信息平臺(tái)，更是責(zé)任平臺(tái)

　　食品與每個(gè)人的生存息息相關(guān)，食品營(yíng)養(yǎng)、安全是人們長(zhǎng)期關(guān)注的焦點(diǎn)，屬于自帶流量的熱點(diǎn)話題。就現(xiàn)階段而言，無論是科學(xué)領(lǐng)域的研究探索，還是公眾的基礎(chǔ)認(rèn)知，都與人們對(duì)于良好食品的訴求存在差距。由此，很多食品行業(yè)的不端輿情不斷產(chǎn)生，特別是近年來食品類謠言借助互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體廣泛傳播，影響著中國(guó)食品行業(yè)的生存環(huán)境，甚至污染了人民美好生活的社會(huì)環(huán)境，而隨著短視頻的興起，食品謠言呈現(xiàn)方式視覺化、傳播路徑社交化等特點(diǎn)，迫切需要主流媒體挺身而出，抵制謠言，凈化輿情。

　　作為中國(guó)食品行業(yè)的專業(yè)媒體，《中國(guó)食品報(bào)》知責(zé)于心、擔(dān)責(zé)于身、履責(zé)于行。未來，《中國(guó)食品報(bào)》將忠誠(chéng)履行媒體的信息披露責(zé)任、輿論引導(dǎo)責(zé)任和公益責(zé)任，秉持科學(xué)、公正、審慎的原則，緊緊圍繞政府關(guān)注、群眾關(guān)切，努力引導(dǎo)公眾理性認(rèn)知食品安全、客觀看待營(yíng)養(yǎng)與健康問題。恪守新聞媒體的職業(yè)操守，助力食品安全共建共享共治，筑牢“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線，保障人民群眾食品安全。我們將運(yùn)用強(qiáng)大的專家智庫(kù)資源和全媒體平臺(tái)，傳播權(quán)威科學(xué)知識(shí)，積極開展食育科普，以更加直觀生動(dòng)的形式向公眾普及食品科普知識(shí)，實(shí)現(xiàn)食品辟謠內(nèi)容的多媒體傳播，為推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展、保障食品安全、促進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)健康積極貢獻(xiàn)智慧和力量。

　　三、我們既要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，更要促進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)

　　黨的二十大提出，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的首要任務(wù)。中國(guó)食品行業(yè)在成長(zhǎng)壯大中展現(xiàn)了新的發(fā)展特征——開始從量的積累走向質(zhì)的優(yōu)化，謀求規(guī)范已經(jīng)成為企業(yè)遵守的底線，高質(zhì)量發(fā)展正在成為企業(yè)追求的目標(biāo)。

　　食品行業(yè)貫穿農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)，是推進(jìn)城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)融合、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵載體，更是擴(kuò)大內(nèi)需、提振消費(fèi)的重要?jiǎng)幽堋＿M(jìn)入新發(fā)展階段，食品行業(yè)趨向成熟、穩(wěn)健，也迫切需要進(jìn)一步強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)入塑造優(yōu)勢(shì)、個(gè)性和價(jià)值的升級(jí)提質(zhì)期，推進(jìn)由中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造、由中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量、由中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

　　積極貫徹黨的路線、方針、政策，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)繁榮，無疑將是《中國(guó)食品報(bào)》不懈努力的方向。未來，我們將進(jìn)一步堅(jiān)持圍繞中心、服務(wù)大局，緊緊圍繞推動(dòng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這個(gè)主題，不斷發(fā)揮媒體的公信力優(yōu)勢(shì)與資源統(tǒng)籌優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)辦好中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)，建設(shè)行業(yè)高端科研智庫(kù)，發(fā)揮好城市經(jīng)濟(jì)研究院、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)等機(jī)構(gòu)和平臺(tái)作用，推動(dòng)地區(qū)和行業(yè)間交流互鑒，打造創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，拓展國(guó)內(nèi)外增量市場(chǎng)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與競(jìng)爭(zhēng)壓力，推動(dòng)食品的情懷化、個(gè)性化、品質(zhì)化消費(fèi)，為中國(guó)食品行業(yè)的守正創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　習(xí)近平總書記說：“路雖遠(yuǎn)，行則將至；事雖難，做則必成。”走過“不惑之年”的《中國(guó)食品報(bào)》，也必將承前啟后，繼往開來，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，與時(shí)俱進(jìn)，鍛造出獨(dú)具特色的品格、風(fēng)采、精神，在新的歷史起點(diǎn)上朝著更高的目標(biāo)出發(fā)，努力為促進(jìn)食品和健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化貢獻(xiàn)媒體的力量，再創(chuàng)行業(yè)媒體新的輝煌！

　　《中國(guó)食品報(bào)》(2024年01月26日01版)