4月26日上午，以杜甫詩歌中的“蜀酒濃無敵，江魚美可求！”為啟迪，以“漁”為切入口，將川渝地區的江河湖泊地理脈絡作圖，以魚類食材和風味為線索，沿著江河去探秘人文風情與魚鮮風味，用影像去記錄和呈現當下 “漁”與“魚”的境況，用共創的紀錄片拍攝新方式即將開拍的共創紀錄片《川味·山河魚宴》聯合出品簽約儀式在四川省工業旅游示范基地綿竹杜甫詩酒文化博覽園隆重舉行。

　　四川省酒文化促進會執行會長、杜甫酒業集團股份有限公司董事長彭作權、《川味》紀錄片總導演彬歌、四川川味傳奇文化科技有限公司總經理肖華、中國烹飪大師徐孝洪、四川巴蜀書畫院院長李鯉、著名作者曾穎等嘉賓和人民網地方要聞論壇、川觀新聞、四川新聞網集團德陽中心等重要媒體共同參加此次簽約儀式。

　　期間，四川杜甫酒業集團股份有限公司董事長彭作權以共創紀錄片《川味·山河魚宴》聯合出品人的身份與四川川味傳奇文化科技有限公司總經理肖華簽訂共創紀錄片《川味·山河魚宴》聯合出品合同。

　　有美酒的地方就一定會有美食，有江河的地方就是人類文明發展的中心和源頭，也是美酒起源的源頭。彭作權對于聯合出品共創紀錄片《川味·山河魚宴》有著自己獨到的認識。

　　彭作權介紹，杜甫酒傳承千年大唐詩酒文化，有“ 窖香幽雅、綿柔爽凈、圓潤諧調、多糧濃香風格突出 ”的獨特風格，主打杜甫文化和詩酒文化，并創新的將產品與文化創意結合，研發了杜甫酒文創產品，成為中國文化名酒的代表。杜甫酒以“ 詩意生活杜甫美酒 ”為訴求點，努力把杜甫酒打造成為中國“ 詩酒名片 ”。“詩酒美食是相互融合的，因此，與共創紀錄片《川味·山河魚宴》有著較高的契合點。同時，也希望共創紀錄片《川味·山河魚宴》能夠從新的維度講述四川山河之美，豐富的人文和美食，為相關的產業發展盡一份杜甫酒業的社會責任。

　　隨我們奔赴一場發現巴蜀江河與魚鮮之美的旅程！這是共創紀錄片《川味·山河魚宴》總導演彬歌對該片的一個定義。《川味》新篇之《江河魚宴》，由彭作權總策劃、彬歌總執導、肖華擔任制片人；由成都新映像文化傳播有限公司與杜甫酒業集團聯合出品，由成都新映像文化傳播有限公司攝制和發行，四川川味傳奇文化科技有限公司制片和營銷運營。該片共計4集，每集30分鐘，分為《江》、《河》、《湖》、《水》四個選題；短視頻每集約5分鐘，共計25集，有普通話、四川方言兩種版本。計劃2025年完成拍攝，2026年前播出。

　　據介紹，共創紀錄片《川味·山河魚宴》講述從傳統農耕文明下的漁獵到過度捕撈，再到為保護青山綠水、順應自然而禁漁養河的故事，這是人類歷史上一次史詩級的關于飲食文明、生態環境與物種保護的值得記錄的歷史瞬間。影片采用平民化選題，聚焦川人日常飲食活動，去記錄山河之美、人文之美、魚鮮之美，講述巴山蜀水的自然生態之美、文化之美、生活之美，體現鄉村振興的成果與天府詩意生活之美！更體現人與自然“天人合一”的和諧之美！讓世界看見中國的一方美好山水以及其中蘊藏的獨特文化，彰顯東方美學的魅力。

　　據悉，四川盆地包括四川和重慶大部分地區，還涉及貴州、云南少數地區，四川盆地面積大約26萬公里。所以，天府之國，又稱為“千水之省”。水是生命之源，水澤蒼穹，萬物化生！因水，帶來了溫潤的氣候，也擁有豐富的水產，且品質較高，各地也蘊藏著各式各樣的原生魚鮮風味，這些地方風味都充實和提升了川菜內涵。

　　四川是中國河流最多的省份，淡水資源排名全國第三，也是唯一一個黃河和長江都流經的省份。境內共有大小河流近1400條、有湖泊1000余個、冰川200余條，以江河文明為主線，以長江水系、岷江水系、沱江水系、嘉陵江水系、雅礱江水系為主要走廊，眾多河流與不同的海拔階梯，形成扇形輻射狀的文化通道，將盆地文明與盆周文明緊密聯系，使四川文明成為一個天然共同體。

　　肖華向媒體介紹，共創紀錄片《川味·山河魚宴》，這是一個充滿文化韻味與創意激情的合作。因此，在《川味》系列紀錄片的創作過程中，始終堅持“深入生活、貼近百姓”的創作原則，在紀錄片制作過程中融入觀眾互動環節，讓觀眾參與到紀錄片的創作中來，共同見證美食與文化的碰撞與融合。

　　雙方的合作將把美食與美酒有機結合，通過《川味·山河魚宴》這部紀錄片，向全國乃至全世界展現四川地區獨特的飲食文化和詩意的生活情趣。