5月29日，由四川大學錦江學院、中國網產業供銷頻道、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟、中國酒產業新質生產力發展論壇組委會主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協會、川酒發展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯合研究中心、新時代省情與發展戰略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業學院川酒學院、瀘州職業技術學院酒業學院共同支持的“2024釀酒工程創新戰略聯盟年度大會暨中國酒產業新質生產力發展論壇”在四川大學錦江學院舉行。

　　本次大會以“守正創新，融合發展”為主題，匯聚相關領導、酒業專家、企業家，圍繞新消費時代酒業發展的現狀與未來趨勢、把握新質生產力契機推動行業轉型升級、持續構建釀酒產學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題，聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。

　　活動現場，來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家，瀘州老窖、劍南春、金六福酒業、貴州白金酒等省內外酒類企業代表，龍洄酒莊、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業代表以及媒體代表參會。

四川大學錦江學院校長晏世經

　　四川大學錦江學院校長晏世經講話，他表示，錦江學院牽頭于2013年成立了釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟。我校作為聯盟的重要成員，始終扮演著引領者和創新者的角色，致力于推動中國酒業的發展，積極聯合國內外高校、科研機構、社會團體及企業，開展校企合作，服務地方產業，推動產學研創新創意，促進釀酒工程領域的多方交流。在融合釀酒工程教學、科研、生產、裝備等多方優質資源，為校、企、科研院所的資源共享、信息互通、互利共贏搭建良好合作平臺方面發揮著積極作用，推動著聯盟的建設與發展，取得了卓有成效的進展。

　　晏世經說到，過去一年，我們共同見證了聯盟取得的豐碩成果，我們支持并參與中科院成都生物所、四川輕化工大學合作申報了國家自科基金地區項目，組織協調四川大學、宜府酒業等參與編寫《中國酒概述》教材，支持并參與山東榮興食品設備公司合作研發白酒大曲智能化設備并與劍南春集團簽訂試用推廣協議等，這些成果不僅標志著聯盟釀酒工程領域技術水平的提升，更為釀酒行業的發展注入了新的活力。

　　“發展新質生產力是推動高質量發展的內在要求和重要著力點”“新質生產力已經在實踐中形成并展示出對高質量發展的強勁推動力、支撐力”。對于酒業這個傳統產業而言，新質生產力既是新風口，更是大機遇。

　　本次論壇以“守正創新 融合發展”“發展新質生產力 重塑中國酒品牌價值”“釀酒產學研商一體化 酒莊營銷新探索”為主題，目的是加強學校與行業、企業的緊密合作，共同推動釀酒工程產教融合、科教融匯，為行業培養大批人才，推進眾多關鍵技術突破，發揮釀酒“智造”新質生產力，共同為中國酒業的自動化、數字化、智能化發展作出新的貢獻。

　　我們邀請了來自中國工程院孫以澤院士，省教育廳、省經濟信息化廳領導四川省科學技術協會等領導專家和四川輕化工大學、貴州大學等知名學者以及企業界的朋友們共同探討在智能產業和數字經濟蓬勃發展、要素資源配置方式與產業發展模式發生改變的當下，如何運用新質生產力深入推動釀酒產業科技創新、工藝創新和管理創新，進而助力釀酒產業轉型升級。衷心希望大家與會期間暢所欲言、互相啟迪，依托聯盟這個平臺，深化合作、深入研究，為推動釀酒行業數字化、智能化和高質量發展貢獻力量。

　　四川大學錦江學院將繼續通過搭建中國酒產業鏈信息交流、資源共享、技術儲備、人才聚集、營銷創新等平臺，聚焦產教融合，以校企合作為紐帶，凝聚“政行企校”各方力量，全力打造產教融合發展新格局，把釀酒這一傳統制造業和科技創新成果更好、更快地結合在一起，為行業輸送更多高水平技術技能人才，構建酒業產學研商各方共贏發展的新格局。