5月29日，由四川大學錦江學院、中國網產業供銷頻道、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟、中國酒產業新質生產力發展論壇組委會主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協會、川酒發展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯合研究中心、新時代省情與發展戰略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業學院川酒學院、瀘州職業技術學院酒業學院共同支持的“2024釀酒工程創新戰略聯盟年度大會暨中國酒產業新質生產力發展論壇”在四川大學錦江學院舉行。

　　本次大會以“守正創新，融合發展”為主題，匯聚相關領導、酒業專家、企業家，圍繞新消費時代酒業發展的現狀與未來趨勢、把握新質生產力契機推動行業轉型升級、持續構建釀酒產學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題，聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。

　　活動現場，來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家，瀘州老窖、劍南春、金六福酒業、貴州白金酒等省內外酒類企業代表，龍洄莊園、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業代表以及媒體代表參會。

　　為激發和鼓勵更多酒企在追求品質、品牌、品味的探索實踐與不斷創新，大會舉行了“錦江杯·酒業金酌獎”頒獎活動。其中，四川故宮酒業旗下“故宮貢酒”獲“2024年度文化名酒”、“2024年度創新品牌-佳釀獎”雙項榮譽，為中國宮廷文化傳承名酒賽道帶來了行業新風向。

　　在中國白酒核心產區宜賓，作為合法擁有“故宮”品牌的白酒企業，故宮酒業依托“產區、古窖群、品質、品牌”四大優勢，以非遺宮廷釀造工藝為傳承，致力實現“民族文化白酒”的騰飛。從明清走過十代傳承，從安樂貢酒到宮廷御酒，從劉氏作坊到故宮酒廠，故宮酒代代相傳，歷久彌新，延續皇家珍品的歷史輝煌。

　　故宮酒業打造的每一款產品，整體設計凸顯宮廷文化之瑰麗華美，所選原料經嚴選獨配，以保酒之口感品質。釀造過程，則采用宮廷釀造秘方結合江安本土多種傳統工藝技法，精控酒之溫度時序配比，致使酒體不僅獨具濃郁香氣獨特口感，且具歷史文化傳承。

　　在多年傳承與弘揚民族宮廷文化的深刻實踐中，民族宮廷文化已經成為印刻在故宮酒業身上的深深烙印，“文化名酒”+“超級”品牌IP形象日益飽滿，品牌文化IP正在成為故宮酒業在消費者心目中的認知，通過新高端重塑產業梯隊，打開宮廷酒文化天花板，促進白酒產業利潤升級，增加宮廷酒文化產業動力，成為賦能一代民族宮廷文化名酒復興征程的重要力量。

　　“品質打造、品牌拔高、市場擴張，波瀾起伏的2024年，它們用超強聲量，匯聚最多的關注目光。手握超級大IP，不屑于外界雜音，無畏于調整周期，百家爭鳴中，它們脫穎而出，猶如星火引燃市場。”未來，故宮酒業將繼續傳承開拓創新，走得更遠。（國酒傳播）