2024-06-12 09:05 瀏覽量:30669 來源:中國食品網
5月29日,由四川大學錦江學院、中國網產業供銷頻道、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟、中國酒產業新質生產力發展論壇組委會主辦,四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協會、川酒發展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯合研究中心、新時代省情與發展戰略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業學院川酒學院、瀘州職業技術學院酒業學院共同支持的“2024釀酒工程創新戰略聯盟年度大會暨中國酒產業新質生產力發展論壇”在四川大學錦江學院舉行。
本次大會以“守正創新,融合發展”為主題,匯聚相關領導、酒業專家、企業家,圍繞新消費時代酒業發展的現狀與未來趨勢、把握新質生產力契機推動行業轉型升級、持續構建釀酒產學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題,聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。
活動現場,來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家,瀘州老窖、劍南春、金六福酒業、貴州白金酒等省內外酒類企業代表,龍洄莊園、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業代表以及媒體代表參會。
為激發和鼓勵更多酒企在追求品質、品牌、品味的探索實踐與不斷創新,大會舉行了“錦江杯·酒業金酌獎”頒獎活動。其中,貴州陽明悟道酒業有限公司旗下產品“陽明悟道·賓陽堂”獲“2024年度創新品牌-善釀獎”,陽明悟道酒獲評“2024年度文化名酒”,詮釋“兩個半圣人,兩瓶半醬酒”的深刻內涵,以創新精神激活醬酒文化、陽明文化的生命力。
用陽明思想釀好酒
博大精深的陽明心學,深刻厚重的醬酒文化,都是中華優秀傳統文化史書中的璀璨篇章。1508年,王陽明先生來到貴州龍場,開啟了心學悟道之程。五百年后,這份洞見與修為化作一瓶佳釀,助世人品味悟道,滌蕩心靈。
在文化自信日益增強、追求高品質生活理念的當下,茅臺鎮醬酒行業“四證專家”徐竟鴻,依托扎根傳統醬酒釀造銷售二十余年的經歷,汲取陽明思想與智慧,打造“陽明悟道”酒品牌,以“陽明悟道酒,做個生活家”為口號,釀造良知醬酒。
對于徐竟鴻來說,王陽明思想是其價值觀、人生觀在新階段覺醒的重要助力。他初心不改,力求做到“以酒為媒,致良知;知行合一,守釀造”,通過品牌和產品去踐行王陽明的偉大思想,從而去影響和提升更多人的心靈品質。
徐竟鴻表示,酒文化和陽明文化都是我國優秀的傳統文化,也是貴州兩張亮麗的文化名片。陽明悟道酒業將兩者有機結合,將“知行合一”哲學思想融入生產經營全過程,通過汲取陽明文化的智慧和力量,積淀了馳騁酒業賽道的硬核實力。
文化醬酒搶跑出圈
作為一家腰部醬酒企業,陽明悟道酒主打文化、粉絲、圈層,面向市場及消費者講好“陽明文化”故事,完成從“品牌自信”到“品牌他信”的品牌構建,實現文化醬酒新勢力的“出圈”“入圈”,在醬酒熱的紅海開啟差異化的搶跑之路。
依托茅臺鎮得天獨厚的“風水”,堅守“天地糧曲人法器”古法,背靠年產3000千升、庫存1.5萬千升的產儲能,陽明悟道酒始終堅守品質,形成“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、老熟香味舒適顯著、回味悠長、空杯留香”的獨特風格。
“陽明悟道·小批量”、“陽明悟道·國民醬香”、“陽明悟道1508”、“陽明悟道·賓陽堂”等系列產品,讓每一滴醬香都成為品味人生智慧、萬家燈火共賞的美好媒介。在模式上,陽明悟道酒通過“線上傳播+線下品鑒”的方式,開展多項活動,讓陽明文化“飛入尋常百姓家”,聚集推崇王陽明思想的高凈值消費圈,最終實現平臺的資源整合與變現。
回顧過往,陽明悟道酒在主打傳統文化與差異化之路上屢獲殊榮,極具含金量的認可是勛章也是動力。在陽明文化的灌溉下,陽明悟道酒將打造醬酒文化塑造的又一樣本。(國酒微頭條)