2024-06-13 09:28 瀏覽量:13881 來源:中國食品網
5月29日,由四川大學錦江學院、中國網產業供銷頻道、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟、中國酒產業新質生產力發展論壇組委會主辦,四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協會、川酒發展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯合研究中心、新時代省情與發展戰略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業學院川酒學院、瀘州職業技術學院酒業學院共同支持的“2024釀酒工程創新戰略聯盟年度大會暨中國酒產業新質生產力發展論壇”在四川大學錦江學院舉行。
本次大會以“守正創新,融合發展”為主題,匯聚相關領導、酒業專家、企業家,圍繞新消費時代酒業發展的現狀與未來趨勢、把握新質生產力契機推動行業轉型升級、持續構建釀酒產學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題,聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。
活動現場,來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家,瀘州老窖、劍南春、金六福酒業、貴州白金酒等省內外酒類企業代表,龍洄莊園、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業代表以及媒體代表參會。四川輕化工大學碩士生導師、中國白酒學院兼職教授、中國沈酒集團副總經理楊磊參加活動。
為激發和鼓勵更多酒企在追求品質、品牌、品味的探索實踐與不斷創新,大會舉行了“錦江杯·酒業金酌獎”頒獎活動。其中,憑借在酒類產業園區規劃、酒企項目設計服務、酒莊建設等多方面的突出成績,中道華普工程設計集團有限公司獲“2024年度酒業卓越成就獎”。
作為一家由國內眾多知名建筑專家共同打造的高起點、高標準的設計公司,中道華普擁有國家建設部頒發的建筑工程設計甲級及風景園林、城鄉規劃乙級資質,經過多年發展形成了個性化設計、專業化運作、多元化經營的模式。
中道華普工程設計集團有限公司董事長李娜表示,集團提供建筑工程咨詢、工業建筑(產業園、酒廠、酒莊)、公共建筑及地產(高端住宅、城市商業、辦公、酒店、文化教育、醫療康養、文旅景觀)等不同類型產品設計、產業規劃與戰略研究、工業旅游產業戰略研究、綠色建筑、EPC 項目全過程技術服務,致力于打造成集項目前期策劃定位、建筑規劃設計、園林景觀設計和室內空間設計等項目管理一站式服務公司。
在李娜帶領下,中道華普聚焦產業經濟及產業文化規劃定位,基于對白酒行業生態體系、白酒產業發展的深刻了解、前瞻性把握,進行多個酒類產業園區規劃和建設,為中國食品、酒類領域的高質量發展做出積極貢獻。
2020年至今,一九一五酒廠名酒工業園區規劃設計,中國古法制酒生態園(福建雙龍戲珠酒廠規劃設計);2022年,丹棱縣食品園區建設項目(一期)--標準化廠房一標段(威蘭特夢工廠),建筑面積約9351.5平方米,在當地有著顯著特色果酒產業園區效果。
2022年至2023年,大塘酒肆--中國大塘·品牌酒企西部基地總體戰略規劃、控制性詳細規劃、起步區域修建性詳細規劃,項目規模3.8平方公里。2023年,宜賓五糧液股份有限公司515車間中溫釀酒技改項目概念性方案設計及可行性研究報告編制,打造約5200噸/年固態法原酒釀造項目。
2023年至今,貴州歲釀酒業有限公司赤水醬酒基地一期項目設計,生產廠房區建筑面積約196000平方米的方案設計、施工圖設計;2023年至今,光良共創(成都)白酒基地規劃設計,項目規模160.48畝。
2023年至今,川酒永樂醬酒公司永樂醬酒項目設計,項目規模393.33畝的規劃設計、方案設計、初步設計、施工圖設計全過程服務。2022年,參編起草《中國酒莊分級管理》團體標準(標準號:T/FDSA 032-2022)。
在李娜看來,面對中國白酒行業的新趨勢,企業要通過“合規化治理+數字化釀造+創新消費體驗”為品牌價值賦能,結合不同消費者的多元化消費需求,提供交融互動“生產、銷售、服務、體驗”為一體的消費式場所,營造可生產、可體驗、可消費的文化場景,讓文化與建筑交織,從而實現以酒促旅、以旅興酒的可持續發展。
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