2024-10-18 11:29 瀏覽量:18213 來源:中國食品報網
白象食品集團與中國農業大學簽約合作儀式近日在北京舉辦,雙方將在高品質雜糧掛面領域展開深度合作。
以蕎麥這一傳統雜糧為例,雙方的科研團隊將緊密合作,通過一系列精密的科學實驗,精心探索并確定在不同加工條件下蕎麥的黃金添加比例,以平衡蕎麥的獨特風味與面條的整體口感,同時最大化地保留蕎麥的營養成分。
(葉家茂 整理)
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