為健全麥洼牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，做深做實紅原高質(zhì)量發(fā)展的特色支撐，四川省微生物學會理事長、四川大學孫群教授、四川省草原科學研究院高原動物所副所長安添午博士等，在國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟組織下，帶領專家團隊2024年11月12日在四川紅原縣調(diào)研，并作為項目牽頭專家參加2024紅原縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”行動“麥洼牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設項目”啟動會。

　　紅原縣委副書記澤旺措、縣政府副縣長蘭剛及相關部門主要負責人出席了啟動會。澤旺措副書記指出，紅原縣將以此次項目啟動會為契機，嚴格按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”的目標要求和重點任務，深入實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動，著力鼓勵引導資金、技術、人才等資源要素向重點領域和關鍵環(huán)節(jié)傾斜，確保提升工作取得實實在在的成效。

　　安添午博士在會上匯報了標準體系總體項目實施方案，孫群理事長代表標準牽頭專家發(fā)言，她表示專家團隊一定要不忘初心，不負眾望，深入實地調(diào)查研究，建立科學、實事求是的標準，助力牦牛產(chǎn)業(yè)的有效提升。

　　專家組一行先后前往紅原縣牦牛標準化養(yǎng)殖示范基地、安曲鎮(zhèn)奪龍村牧戶家庭牧場、紅原縣金松牦牛食品有限公司等，詳細了解了紅原縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級方向以及良種繁育、牧草種植、標準養(yǎng)殖、精深加工、市場銷售模式等情況。還實地探訪了轉(zhuǎn)型合作社現(xiàn)在采取的“放牧+舍飼”養(yǎng)殖方式，并針對高原牧區(qū)飼草管理技術、牦牛驅(qū)蟲技術等問題，現(xiàn)場提出了針對性指導性意見。

　　紅原縣作為國家地理標志產(chǎn)品麥洼牦牛的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，全縣麥洼牦牛存欄量超49萬頭。近年來，紅原縣通過實施品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌建設和標準化生產(chǎn)等措施，牦牛產(chǎn)業(yè)已取得顯著成效。然而，在牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，紅原縣也面臨著草原生態(tài)保護與畜牧業(yè)發(fā)展的雙重壓力，以及產(chǎn)業(yè)鏈標準化水平不足、品牌影響力待提升、產(chǎn)業(yè)鏈整合不完善和科技支撐不足等問題。項目支持和專家指導，更能有助于特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。

　　（四川省微生物學會）